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Bestes Rezept für Ahorn-gerösteten Kürbis genießen!

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Der herbstliche Hokkaido-Kürbis wird mit süßem Ahornsirup und aromatischen Gewürzen zu einem köstlichen Gericht. Perfekt als Beilage oder Hauptgericht für jede Gelegenheit.

Ingredients

Scale
  • 1 Hokkaido-Kürbis
  • 2–3 Esslöffel Olivenöl oder Kokosöl
  • 3–4 Esslöffel reiner Ahornsirup
  • 1 Teelöffel Meersalz
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Optional: Koriander oder Kreuzkümmel

Instructions

  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
  2. Schneiden Sie den Hokkaido-Kürbis in zwei Hälften, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie das Fruchtfleisch in gleichmäßige Würfel (ca. 3-4 cm groß).
  3. In einer großen Schüssel die Kürbiswürfel mit 2-3 Esslöffeln Olivenöl, 3-4 Esslöffeln Ahornsirup, 1 Teelöffel Meersalz, 1 Teelöffel Zimt und einer Prise frisch gemahlenem Pfeffer vermengen. Achten Sie darauf, dass alle Stücke gut überzogen sind.
  4. Verteilen Sie die gewürzten Kürbisstücke gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech. Achten Sie darauf, dass sie nicht übereinander liegen, damit sie gleichmäßig rösten.
  5. Stellen Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und rösten Sie den Kürbis für etwa 25-30 Minuten. Nach der Hälfte der Zeit können Sie die Stücke vorsichtig wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
  6. Der Kürbis ist fertig, wenn er weich ist und eine goldbraune Farbe angenommen hat. Überprüfen Sie dies, indem Sie mit einer Gabel hineinstechen.
  7. Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und lassen Sie den Kürbis kurz abkühlen. Vor dem Servieren können Sie ihn mit etwas zusätzlichem Ahornsirup beträufeln.

Nutrition

Keywords: Achten Sie darauf, den Kürbis gut zu schälen und in gleichmäßige Stücke zu schneiden, damit er gleichmäßig röstet. Die Kombination mit Nüssen oder Samen bringt zusätzlich Crunch und Nährstoffe ins Gericht.

Find it online: https://cinnamonbelle.com/bestes-rezept-fur-ahorn-gerosteten-kurbis-geniesen/