Cheeseburger Muffins mit Pizzateig und Jalapeños – würzig!
Diese Cheeseburger Muffins vereinen die besten Eigenschaften eines klassischen Cheeseburgers mit der unwiderstehlichen Textur von Pizzateig. Saftiges Rinderhackfleisch, geschmolzener Käse und eine feurige Note durch die Jalapeños machen diese Muffins zu einem echten Geschmackserlebnis.
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 20 mins
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 12 Muffins 1x
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
- Pizzateig
- Hackfleisch (Rindfleisch, Hähnchen- oder Putenhackfleisch)
- Cheddar Käse oder Pepperjack-Käse
- Jalapeños (frisch oder eingelegt)
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- Salz
- Pfeffer
- Paprika
- Knoblauchpulver
- Chili-Pulver (optional)
- Ketchup
- Senf
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fetten Sie ein Muffinblech gut ein oder verwenden Sie Papierförmchen.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die gehackte Zwiebel darin glasig braten. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es, bis es vollständig durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver würzen. Wenn gewünscht, fügen Sie die Jalapeños hinzu und lassen Sie alles kurz mitdünsten.
- Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und rühren Sie den geriebenen Käse unter die Hackfleischmischung, sodass er schmilzt und gut verteilt wird.
- Rollen Sie den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Fläche aus und schneiden Sie ihn in Quadrate, die groß genug sind, um die Muffinförmchen auszukleiden.
- Legen Sie die Pizzateigstücke in die Muffinförmchen und drücken Sie sie leicht an, sodass ein kleiner Rand entsteht. Füllen Sie die Hackfleischmischung gleichmäßig in die Förmchen.
- Backen Sie die Muffins im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten, bis der Teig goldbraun ist und der Käse blubbert.
- Lassen Sie die Muffins nach dem Backen einige Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie herausnehmen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder fügen Sie weitere Zutaten wie Speck oder Gemüse hinzu, um die Muffins nach Ihrem Geschmack anzupassen.