Cranberry Orange Chicken: Ein köstliches Rezept für jeden Anlass!
Dieses Cranberry Orange Chicken vereint süße und herzhafte Aromen in einem raffinierten Gericht. Ideal für festliche Anlässe oder ein gemütliches Abendessen, wird es Ihre Gäste begeistern.
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 30 mins
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Dinner
- Method: Baking
- Cuisine: American
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 1 Tasse frische oder gefrorene Cranberries
- 1 große Orange (Saft und Schale)
- 2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Teelöffel frischer Thymian oder ½ Teelöffel getrocknet
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- In einer großen Schüssel die Cranberries, den Saft und die Schale der Orange, den Honig, das Olivenöl, den gehackten Knoblauch und den Thymian vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform legen und gleichmäßig mit der Cranberry-Orange-Mischung übergießen.
- Das Hähnchen für 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis es durchgegart und saftig ist. Die Kerntemperatur sollte mindestens 75 Grad Celsius betragen.
- Gelegentlich die Hähnchenbrustfilets mit der Sauce begießen, um ihnen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
- Nach dem Backen das Hähnchen aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bevor es in Scheiben geschnitten wird.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 15 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 75 mg
Keywords: Wenn Sie keine frischen Cranberries finden, können Sie auch Cranberrysaft verwenden. Für eine weniger süße Variante kann der Honig durch Agavendicksaft ersetzt werden. Hähnchenschenkel können anstelle von Hähnchenbrustfilets verwendet werden.