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Cremige Cheeseburger Pasta mit Beef – Einfach unwiderstehlich!

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Genießen Sie den unwiderstehlichen Geschmack eines Cheeseburgers in einer cremigen Pasta-Variante. Dieses Gericht vereint herzhaftes Rinderhackfleisch, geschmolzenen Käse und die Aromen eines klassischen Burgers.

Ingredients

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  • 500 g Rinderhackfleisch (15-20% Fett)
  • 300–400 g Pasta (Makkaroni, Hörnchen, Penne oder Muschelnudeln)
  • 250 g Käse (Mischung aus scharfem Cheddar und Scheibenkäse)
  • 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
  • 2–3 Zehen Knoblauch, fein gehackt oder gepresst
  • 1 Dose (400 g) gewürfelte Tomaten, ungeschält
  • 2 Esslöffel Tomatenmark
  • 500 ml Rinderbrühe
  • 200 ml Milch (Vollmilch oder Halbfettmilch)
  • 2 Esslöffel Senf (Gelber Senf oder Dijon-Senf)
  • 60–80 g Essiggurken, fein gewürfelt
  • 2 Esslöffel Gurkenwasser (Essig)
  • Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß)
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl

Instructions

  1. Pasta kochen: Bringen Sie einen großen Topf Salzwasser zum Kochen. Geben Sie die gewünschte Pasta hinzu und kochen Sie diese nach Packungsanweisung al dente. Abgießen, kurz mit kaltem Wasser abschrecken und beiseite stellen.
  2. Rinderhackfleisch anbraten: Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Geben Sie das Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es krümelig an, bis es gut gebräunt ist. Überschüssiges Fett abgießen.
  3. Aromaten hinzufügen: Geben Sie die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch zum Rinderhackfleisch in die Pfanne. Braten Sie alles für 3-5 Minuten an, bis die Zwiebeln weich und glasig sind.
  4. Tomatenmark und Gewürze: Rühren Sie das Tomatenmark und die Gewürze ein und braten Sie alles für etwa 1 Minute an.
  5. Flüssigkeiten und Tomaten: Gießen Sie die Rinderbrühe, die gewürfelten Tomaten und den Senf hinzu. Rühren Sie gut um und bringen Sie die Soße zum Köcheln. Lassen Sie sie 5-7 Minuten simmern.
  6. Cremigkeit und Käse: Reduzieren Sie die Hitze und gießen Sie die Milch hinzu. Rühren Sie zwei Drittel des geriebenen Cheddars und die Scheiben des milderen Käses ein, bis der Käse geschmolzen ist.
  7. Essiggurken und Pasta: Rühren Sie die gewürfelten Essiggurken und das Gurkenwasser unter die Soße. Geben Sie die gekochte Pasta zur Soße und vermischen Sie alles gut.
  8. Finalisieren und servieren: Rühren Sie den restlichen geriebenen Käse unter die Pasta und servieren Sie die Cheeseburger Pasta sofort.

Nutrition

Keywords: Achten Sie darauf, das Rinderhackfleisch gut anzubraten, um Röstaromen zu erzeugen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten für den besten Schmelz. Das Gurkenwasser ist wichtig für den Geschmack.

Find it online: https://cinnamonbelle.com/cremige-cheeseburger-pasta-mit-beef-einfach-unwiderstehlich/