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Cremige Schmand Zimt Plätzchen – Einfacher Wintergenuss!

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Diese köstlichen Plätzchen verbinden die sanfte Cremigkeit von Schmand mit dem unverwechselbaren Aroma von Zimt. Perfekt für die Adventszeit, sind sie ein unwiderstehlicher Genuss an kalten Winterabenden.

Ingredients

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  • 250 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Schmand
  • 1 Ei
  • 50 g Butter (weich)

Instructions

  1. In einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz vermengen.
  2. In einer separaten Schüssel das Ei, den Schmand und die weiche Butter gut vermischen.
  3. Die flüssigen Zutaten zur Mehlmischung geben und alles gut miteinander verkneten, bis ein homogener Teig entsteht. Der Teig sollte nicht zu klebrig sein. Falls nötig, fügen Sie etwas mehr Mehl hinzu.
  4. Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie und lassen Sie ihn mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Dies erleichtert das Ausrollen.
  5. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 5 mm dick ausrollen. Verwenden Sie Ausstechformen, um die Plätzchen in der gewünschten Form auszustechen.
  6. Legen Sie die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Backen Sie die Plätzchen in einem vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) für etwa 10-12 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
  7. Nach dem Backen die Plätzchen kurz auf dem Blech abkühlen lassen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen, um vollständig abzukühlen.
  8. Wenn gewünscht, können Sie die abgekühlten Plätzchen mit Puderzucker bestäuben oder mit einer Glasur aus Puderzucker und Wasser dekorieren.

Nutrition

Keywords: Achten Sie darauf, alle Zutaten auf Zimmertemperatur zu bringen, um eine gleichmäßige Teigkonsistenz zu erreichen. Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch eine Prise Muskatnuss oder Vanillezucker hinzufügen.

Find it online: https://cinnamonbelle.com/cremige-schmand-zimt-platzchen-einfacher-wintergenuss/