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Cremiges Paprika Zucchini Hähnchen – Einfach & Lecker!

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Cremiges Paprika Zucchini Hähnchen vereint zarte Hähnchenstücke mit der frischen Süße von Paprika und der zarten Textur von Zucchini. Dieses Gericht ist perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein gemütliches Dinner mit Freunden.

Ingredients

Scale
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 große Zucchini
  • 2 rote Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 2–3 Knoblauchzehen
  • 200 ml Sahne
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer
  • 2 EL Öl
  • Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum)

Instructions

  1. Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden. Zucchini und Paprika waschen, die Zucchini in Halbmonde und die Paprika in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
  2. In einer großen Pfanne 2 EL Öl erhitzen. Die Hähnchenwürfel hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Das Hähnchen anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  3. Im verbliebenen Fett die Zwiebel und den Knoblauch glasig braten. Anschließend die Zucchini und Paprika hinzufügen und für etwa 5-7 Minuten braten, bis das Gemüse leicht weich ist.
  4. Die Hitze reduzieren und die Sahne in die Pfanne gießen. Gut umrühren und die Mischung zum Köcheln bringen.
  5. Das angebratene Hähnchen wieder in die Pfanne geben. Alles gut vermengen und für weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist und die Sauce cremig wird.
  6. Vor dem Servieren nochmals mit Salz, Pfeffer und eventuell etwas zusätzlichem Paprikapulver abschmecken.

Nutrition

Keywords: Um das Gericht noch gesünder zu machen, können Sie zusätzlich frisches Gemüse wie Spinat oder Brokkoli hinzufügen. Garnieren Sie das Gericht mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum, um einen zusätzlichen Frischekick zu geben.

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