Croque Monsieur: Echtes Originalrezept aus Frankreich

Croque Monsieur Echtes Origin extractalrezept Aus Frankreich – allein dieser Name versetzt uns gedanklich sofort in ein charmantes Pariser Café, wo der Duft von geschmolzenem Käse und frisch gebackenem Brot in der Luft liegt. Stellen Sie sich ein Gericht vor, bei dem knusprig getoastetes Brot, würziger Kochschinken und reichlich Gruyère oder Emmentaler zu einer unwiderstehlichen Einheit verschmelzen, gekrönt von einer samtigen Béchamelsauce, die im Ofen eine goldbraune Kruste bildet. Dieses einfache, doch elegante Gericht ist seit seiner Entstehung im frühen 20. Jahrhundert ein fester Bestandteil der französischen Bistro-Kultur und verkörpert die Quintessenz der französischen Gemütlichkeit.

Die Liebe zum Croque Monsieur rührt nicht nur von seiner bequemen Zubereitung her, sondern auch von der perfekten Balance der Aromen und Texturen: das Herzhafte des Schinkens, die Cremigkeit des Käses und der Sauce, und die knusprige Außenhülle. Es ist das ideale Gericht für ein schnelles Mittagessen, einen entspannten Brunch oder ein leichtes Abendessen, das stets Begeisterung hervorruft. Ich bin begeistert, Ihnen heute zu zeigen, wie Sie mit unserem ausführlichen Leitfaden das authentische Croque Monsieur Echtes Origin extractalrezept Aus Frankreich zu Hause meisterhaft zubereiten können, um ein Stück Paris direkt an Ihren Esstisch zu bringen.

this Recipe

Zutaten:

• Für die Béchamelsauce (Die Seele unseres Croque Monsieur):
  • 50 g ungesalzene Butter
  • 50 g Weizenmehl (Type 405 oder 550)
  • 500 ml Vollmilch (mindestens 3,5 % Fett), leicht angewärmt
  • 1/2 Teelöffel frisch geriebene Muskatnuss
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: Eine Prise Cayennepfeffer für einen Hauch von Schärfe
• Für die Croque Monsieur Sandwiches (Für 4 Personen):
  • 8 Scheiben gutes, festes Weißbrot oder Brioche-Toastbrot (nicht zu dünn geschnitten)
  • 200 g gekochter Schinken, in dünnen Scheiben (Qualität ist hier entscheidend für den echten Geschmack!)
  • 200-250 g Käse, wie Gruyère oder Emmentaler, frisch gerieben oder in dünnen Scheiben
  • 2 Esslöffel Dijon-Senf (mittelscharf oder scharf, je nach Vorliebe)
  • 20-30 g ungesalzene Butter, weich, zum Bestreichen der Brotscheiben
  • Optional: Etwas extra geriebener Käse zum Überbacken

Die Béchamelsauce zubereiten – Das Herzstück des Croque Monsieur Echtes Originalrezept Aus Frankreich

Die Béchamelsauce ist das Geheimnis eines wirklich authentischen und saftigen Croque Monsieur. Sie verleiht dem Sandwich eine unwiderstehliche Cremigkeit und Tiefe, die weit über ein einfaches Käse-Schinken-Toast hinausgeht. Nehmen Sie sich für diesen Schritt die nötige Zeit, denn eine perfekt zubereitete Béchamel ist die halbe Miete für unser “Croque Monsieur Echtes Originalrezept Aus Frankreich”.

1. Zuerst schmelze ich die 50 g ungesalzene Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze. Achten Sie darauf, dass die Butter nicht braun wird, sondern lediglich schmilzt und leicht schäumt. Die Qualität der Butter spielt hier eine Rolle, verwenden Sie eine gute Markenbutter für den besten Geschmack.
2. Sobald die Butter geschmolzen ist, füge ich das Mehl hinzu. Mit einem Schneebesen rühre ich es sofort kräftig ein, bis eine glatte Paste entsteht. Das ist die sogenannte Mehlschwitze oder Roux. Diese lasse ich nun für etwa 1-2 Minuten unter ständigem Rühren köcheln. Der Zweck ist, den rohen Mehlgeschmack zu entfernen, ohne dass die Mischung braun wird. Die Farbe sollte blass bleiben, fast wie weißer Sand.
3. Nun gieße ich die leicht angewärmte Milch schrittweise in die Mehlschwitze. Ich fange mit einem kleinen Schuss an und rühre mit dem Schneebesen extrem kräftig, um alle Klümpchen aufzulösen. Es ist entscheidend, die Milch nach und nach hinzuzufügen und jedes Mal vollständig einzurühren, bevor die nächste Menge dazukommt. Dieser Prozess verhindert die Bildung von Klümpchen und sorgt für eine seidig glatte Sauce. Geduld ist hier eine Tugend!
4. Sobald die gesamte Milch eingearbeitet ist, erhöhe ich die Hitze leicht und lasse die Sauce unter ständigem Rühren aufkochen. Sobald sie zu köcheln beginnt, dickt sie schnell ein. Ich reduziere dann die Hitze auf die niedrigste Stufe und lasse die Béchamel weitere 5-7 Minuten sanft köcheln. Während dieser Zeit rühre ich immer wieder um, um ein Anbrennen am Topfboden zu verhindern. Die Sauce sollte eine schöne, cremige Konsistenz haben, die einen Löffelrücken bedeckt. Sie darf nicht zu dick oder zu dünn sein; sie sollte fließend, aber nicht wässrig sein.
5. Jetzt ist es Zeit für die Würze! Ich nehme den Topf von der Herdplatte und rühre die frisch geriebene Muskatnuss ein. Muskatnuss ist ein absolutes Muss für eine authentische Béchamelsauce und gibt ihr diesen unverwechselbaren, warmen Geschmack. Danach schmecke ich die Sauce mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer ab. Seien Sie nicht zu sparsam mit Salz, aber tasten Sie sich langsam heran. Wer möchte, kann auch eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen, um eine leichte, angenehme Schärfe zu erzielen, die das Geschmackserlebnis wunderbar abrundet. Die perfekte Béchamel ist cremig, würzig und absolut klümpchenfrei.

Die Croque Monsieur belegen und vorbereiten

Nachdem wir die Béchamelsauce perfektioniert haben, widmen wir uns der eigentlichen Zubereitung unseres Croque Monsieur. Hier geht es darum, die Aromen und Texturen harmonisch zu schichten, um ein optimales Ergebnis zu erzielen. Dies ist der Teil, wo unser “Croque Monsieur Echtes Originalrezept Aus Frankreich” Gestalt annimmt.

6. Zuerst bereite ich die Brotscheiben vor. Ich nehme die 8 Scheiben festes Weißbrot oder Brioche-Toastbrot und bestreiche eine Seite jeder Scheibe ganz dünn mit der weichen Butter. Diese Butterseite wird später nach außen zeigen und für eine herrliche goldbraune und knusprige Kruste sorgen.
7. Anschließend wende ich die Brotscheiben um, sodass die unbestrichene Seite oben liegt. Auf vier dieser Scheiben verteile ich nun jeweils etwa einen halben Teelöffel Dijon-Senf. Der Senf verleiht dem Sandwich eine subtile Würze und Tiefe, die perfekt zum Käse und Schinken passt, ohne zu dominant zu sein. Er ist ein kleines, aber feines Detail, das den Unterschied ausmacht.
8. Auf jede der vier mit Senf bestrichenen Scheiben verteile ich nun eine großzügige Schicht unserer frisch zubereiteten Béchamelsauce. Ich achte darauf, die Sauce gleichmäßig bis an den Rand zu verteilen. Seien Sie nicht zu sparsam, denn die Sauce ist ein Hauptbestandteil des Croque Monsieur.
9. Auf die Béchamelsauce lege ich nun jeweils zwei Scheiben des gekochten Schinkens. Ich versuche, den Schinken so zu platzieren, dass er die gesamte Fläche der Brotscheibe bedeckt. Die Qualität des Schinkens ist hier, wie bereits erwähnt, sehr wichtig. Ein guter, saftiger Kochschinken macht einen großen Unterschied im Endgeschmack.
10. Als Nächstes streue ich oder lege eine gute Menge des geriebenen Gruyère- oder Emmentaler-Käses über den Schinken. Auch hier gilt: Seien Sie großzügig! Der Käse wird schmelzen und eine wunderbare Füllung bilden, die sich mit der Béchamel und dem Schinken verbindet.
11. Nun verteile ich eine weitere dünne Schicht Béchamelsauce auf dem Käse. Diese Zwischenschicht sorgt für zusätzliche Feuchtigkeit und Cremigkeit im Inneren des Sandwiches und hilft, alles zusammenzuhalten.
12. Die restlichen vier Brotscheiben (die ebenfalls auf einer Seite gebuttert sind) lege ich nun mit der unbestrichenen Seite nach unten auf die belegten Scheiben. Die gebutterte Seite zeigt also nach oben. Drücken Sie die Sandwiches leicht an, damit alles gut sitzt.

Backen oder Grillen – Die Vollendung des Croque Monsieur

Jetzt kommt der spannendste Teil: Das Überbacken! Hier entscheiden wir, ob wir den Croque Monsieur im Ofen goldbraun backen oder in der Pfanne knusprig grillen. Beide Methoden führen zu einem köstlichen Ergebnis. Ich persönlich bevorzuge eine Kombination, um die perfekte Kruste und einen vollständig geschmolzenen Kern zu erhalten. Dies ist der letzte Schritt zum vollendeten “Croque Monsieur Echtes Originalrezept Aus Frankreich”.

13. Heizen Sie Ihren Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor. Falls Sie die Pfannenmethode bevorzugen, erhitzen Sie eine große antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze.
14. Für die Ofenmethode (mein Favorit für Gleichmäßigkeit und Bequemlichkeit):

    Legen Sie die vorbereiteten Sandwiches auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Verteilen Sie nun eine letzte, großzügige Schicht unserer cremigen Béchamelsauce auf der Oberseite jedes Sandwiches. Achten Sie darauf, die gesamte Oberfläche gut zu bedecken. Anschließend streue ich etwas zusätzlichen geriebenen Käse über die Béchamelsauce. Dies sorgt für eine herrliche goldbraune Kruste und zusätzlichen Geschmack.

    Schieben Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Croque Monsieur für etwa 15-20 Minuten. Halten Sie ein Auge darauf! Die Backzeit kann je nach Ofen variieren. Das Ziel ist eine goldbraune, knusprige Oberfläche und ein vollständig geschmolzener, heißer Kern. Wenn der Käse schön goldbraun ist und Blasen wirft, sind sie fertig. Wenn Sie eine besonders knusprige Oberfläche wünschen, können Sie in den letzten 2-3 Minuten die Grillfunktion des Ofens einschalten, aber seien Sie vorsichtig, damit nichts verbrennt!

15. Für die Pfannenmethode (für eine noch knusprigere Brotkruste):

    Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie bei Bedarf einen kleinen Klecks Butter hinzu, um ein Anhaften zu verhindern. Legen Sie die Sandwiches in die heiße Pfanne und braten Sie sie von jeder Seite für etwa 3-5 Minuten goldbraun an. Während des Bratens drücken Sie die Sandwiches leicht mit einem Pfannenwender an, um eine maximale Bräunung zu erzielen und den Käse besser zu schmelzen. Sobald beide Seiten goldbraun und knusprig sind und der Käse im Inneren zu schmelzen beginnt, nehmen Sie die Sandwiches aus der Pfanne.

    Anschließend können Sie sie auf ein Backblech legen, mit der restlichen Béchamelsauce bestreichen, mit Käse bestreuen und für weitere 5-10 Minuten in den auf 200°C vorgeheizten Ofen schieben, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Sauce schön blubbert. Diese Kombination aus Pfanne und Ofen ist mein persönlicher Geheimtipp für die ultimative Textur!

16. Lassen Sie die fertigen Croque Monsieur nach dem Backen oder Braten für ein bis zwei Minuten ruhen, bevor Sie sie anschneiden. Das hilft, dass sich die Füllung setzt und beim Anschnitt nicht sofort herausläuft.

Serviervorschläge und persönliche Tipps für den perfekten Genuss

Ein Croque Monsieur ist mehr als nur ein Sandwich; es ist ein Erlebnis. Um den Genuss unseres “Croque Monsieur Echtes Originalrezept Aus Frankreich” zu maximieren, gibt es ein paar Dinge, die ich Ihnen noch mit auf den Weg geben möchte.

16. Sofort servieren: Ein Croque Monsieur schmeckt am besten, wenn er direkt aus dem Ofen oder der Pfanne kommt, solange der Käse noch heiß und flüssig ist und die Sauce cremig. Schneiden Sie ihn am besten diagonal in zwei Hälften, um die verlockende Füllung sichtbar zu machen.
17. Begleitung: Traditionell wird ein Croque Monsieur oft mit einem einfachen grünen Salat mit einem leichten Vinaigrette-Dressing serviert. Die Frische des Salats bildet einen wunderbaren Kontrast zur Reichhaltigkeit des Sandwiches. Eine kleine Schale Cornichons (saure Gurken) passt ebenfalls hervorragend dazu und bietet eine angenehme säuerliche Note.
18. Weinempfehlung: Ein leichter, trockener Weißwein wie ein Muscadet oder Sancerre harmoniert wunderbar mit den Aromen. Wer lieber Rotwein trinkt, könnte einen jungen Beaujolais oder einen leichten Pinot Noir dazu reichen.
19. Die Croque Madame Variante: Für alle, die es noch etwas luxuriöser mögen, gibt es die Croque Madame. Diese Variante ist identisch mit dem Croque Monsieur, wird aber zusätzlich mit einem Spiegelei serviert, das auf die Oberseite des Sandwiches gelegt wird. Der zerlaufende Dotter ist einfach himmlisch und macht das Gericht noch saftiger und reichhaltiger. Probieren Sie es unbedingt aus, wenn Sie das nächste Mal Lust auf eine Steigerung haben!
20. Qualität der Zutaten: Ich kann es nicht oft genug betonen: Die Qualität der Zutaten macht den Unterschied. Ein gutes Brioche-Toastbrot, ein hochwertiger Kochschinken und ein aromatischer Gruyère-Käse heben dieses Gericht von einem einfachen Toast ab und verwandeln es in ein wahres französisches Geschmackserlebnis. Investieren Sie hier ruhig ein wenig mehr, es lohnt sich!
21. Vorbereitungsmöglichkeiten: Die Béchamelsauce kann man gut im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Vor der Verwendung einfach bei geringer Hitze unter ständigem Rühren wieder erwärmen und bei Bedarf einen Schuss Milch hinzufügen, um die ursprüngliche Konsistenz wiederherzustellen. Das spart Zeit, wenn Sie Gäste erwarten oder es schnell gehen muss.
22. Kreative Abwandlungen: Obwohl wir uns hier auf das “Croque Monsieur Echtes Originalrezept Aus Frankreich” konzentrieren, können Sie auch kreativ werden. Fügen Sie eine dünne Schicht karamellisierter Zwiebeln oder ein paar Scheiben Tomate hinzu. Oder experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten – ein scharfer Cheddar oder ein milder Appenzeller können ebenfalls spannende Geschmacksnuancen bieten, auch wenn sie vom Original abweichen. Aber für den Anfang: Bleiben Sie beim Klassiker!

Ich hoffe, diese detaillierte Anleitung hilft Ihnen dabei, das perfekte Croque Monsieur zuzubereiten und ein kleines Stück französische Kulinarik in Ihre Küche zu bringen. Es ist ein Gericht, das mit Liebe und Sorgfalt zubereitet werden sollte, und ich verspreche Ihnen, die Mühe wird sich lohnen!

Fazit:

Nachdem wir nun gemeinsam durch die Schritte zur Zubereitung dieses wunderbaren Klassikers gegangen sind, möchte ich Ihnen noch einmal mit Nachdruck ans Herz legen, warum dieses Rezept ein absolutes Muss für jede Küche ist. Es ist mehr als nur ein überbackenes Sandwich; es ist ein Stück französischer Genusskultur, eine warme Umarmung für die Seele und ein Beweis dafür, wie einfache Zutaten in Perfektion zusammenfinden können. Die knusprige Röstung des Brotes, die cremige, würzige Béchamelsauce, der zartschmelzende Käse und der herzhafte Schinken verschmelzen zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis, das sowohl anspruchsvoll als auch unglaublich tröstlich ist. Ich persönlich finde, dass der Reiz des Croque Monsieur gerade in seiner Fähigkeit liegt, den Alltag für einen Moment zu verzaubern und ein Lächeln auf Ihr Gesicht zu zaubern.

Dieses Rezept ist Ihre Eintrittskarte zum authentischen Geschmack Frankreichs und verkörpert das Croque Monsieur Echtes Originalrezept Aus Frankreich in seiner reinsten Form. Es ist nicht nur ein Gericht, das satt macht, sondern eines, das Geschichten erzählt und Traditionen ehrt. Jede Schicht trägt zu einem harmonischen Gesamtbild bei, das einfach unwiderstehlich ist.

Um das Geschmackserlebnis abzurunden, empfehle ich Ihnen dringend, Ihren frisch zubereiteten Croque Monsieur mit einer einfachen Beilage zu servieren. Ein kleiner, knackiger grüner Salat mit einem leichten Vinaigrette-Dressing bildet einen wunderbaren Kontrast zur Reichhaltigkeit des Sandwiches. Die frische Säure des Dressings und die leicht bitteren Noten des Salats schneiden durch die Cremigkeit und machen jeden Bissen zu einem Genuss. Auch einige eingelegte Cornichons sind eine fantastische Ergänzung, da ihre Würze und Knackigkeit für eine spannende Abwechslung auf dem Gaumen sorgen. Oder wie wäre es mit einer leichten Tomatensuppe oder einer klassischen französischen Zwiebelsuppe dazu? Das Trio aus knusprigem Brot, cremigem Käse und einer wärmenden Suppe ist einfach unschlagbar, besonders an kühleren Tagen.

Aber die Vielseitigkeit des Croque Monsieur endet hier noch lange nicht. Möchten Sie Ihrem Gericht eine weitere Dimension verleihen? Dann probieren Sie unbedingt die berühmte Variante, den Croque Madame, indem Sie einfach ein Spiegelei mit einem weichen Eigelb auf die Oberseite des fertigen Sandwiches legen. Das aufbrechende Eigelb vermischt sich mit der Béchamel und dem Käse zu einer weiteren Schicht puren Genusses – ein wahrer Geniestreich für Brunch oder ein herzhaftes Frühstück. Was den Käse angeht, so können Sie neben dem traditionellen Emmentaler oder Gruyère auch andere wunderbar schmelzende Sorten wie Comté oder sogar einen milden Bergkäse verwenden, um dem Gericht eine persönliche Note zu verleihen. Jede Käsesorte bringt ihre eigene aromatische Komplexität mit sich und verändert das Geschmacksprofil auf subtile Weise. Scheuen Sie sich nicht, ein wenig zu experimentieren!

Auch beim Schinken gibt es Raum für Kreativität. Während Kochschinken der Klassiker ist, können Sie auch Prosciutto Cotto für eine feinere Textur oder geräucherten Schinken für ein intensiveres Aroma verwenden. Für alle, die eine vegetarische Option bevorzugen, lässt sich der Schinken wunderbar durch gegrilltes Gemüse wie Zucchini, Aubergine oder Pilze ersetzen. Rösten Sie das Gemüse vorher leicht an, um seine Aromen zu intensivieren, bevor Sie es in das Sandwich einlegen. Auch ein Hauch von Muskatnuss in der Béchamelsauce ist unerlässlich, aber probieren Sie doch einmal eine Prise frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer oder sogar etwas Cayennepfeffer für eine leichte Schärfe. Ein paar gehackte frische Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie können ebenfalls für eine ansprechende Optik und frische Geschmacksnoten sorgen.

Ich bin fest davon überzeugt, dass jeder dieses Gericht mit ein wenig Liebe und Geduld zubereiten kann. Lassen Sie sich nicht einschüchtern; der Prozess ist lohnend, und das Ergebnis wird Sie stolz machen. Es ist diese Art von einfacher, ehrlicher Küche, die das Herz erfreut und die Seele nährt.

Also, worauf warten Sie noch?

Wagen Sie sich an dieses wunderbare Rezept, verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten mit einem Stück französischer Lebensart. Ich kann es kaum erwarten, von Ihren Erfahrungen zu hören! Teilen Sie Ihre Kreationen, Ihre persönlichen Variationen und Ihre Tipps mit mir und der Community. Benutzen Sie die Kommentarfunktion oder Ihre sozialen Medien, um uns wissen zu lassen, wie Ihr Croque Monsieur geworden ist. Haben Sie eine besondere Zutat hinzugefügt? Oder einen ungewöhnlichen Begleiter gefunden? Ich freue mich darauf, Ihre Geschichten und Bilder zu sehen. Denn Kochen ist nicht nur die Zubereitung von Nahrung, sondern auch das Schaffen von Erinnerungen und das Teilen von Freude. Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!

Authentisches Croque Monsieur Rezept aus Frankreich

Ein klassisches französisches Sandwich mit knusprigem Brot, würzigem Rinderschinken, geschmolzenem Käse und cremiger Béchamelsauce, im Ofen goldbraun gebacken. Ideal für ein schnelles Mittagessen, Brunch oder ein leichtes Abendessen.

Vorbereitungszeit
30 Minutes

Kochzeit
20 Minutes

Gesamtzeit
50 Minutes

Portionen
4 Portionen

Zutaten

• 50 g ungesalzene Butter (für Béchamelsauce)
• 50 g Weizenmehl (Type 405 oder 550)
• 500 ml Vollmilch (mindestens 3,5 % Fett), leicht angewärmt
• 1/2 Teelöffel frisch geriebene Muskatnuss
• Salz nach Geschmack
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• Optional: Eine Prise Cayennepfeffer
• 8 Scheiben gutes, festes Weißbrot oder Brioche-Toastbrot
• 200 g gekochter Rinderschinken, in dünnen Scheiben
• 200-250 g Käse (Gruyère oder Emmentaler), frisch gerieben oder in dünnen Scheiben
• 2 Esslöffel Dijon-Senf (mittelscharf oder scharf)
• 20-30 g ungesalzene Butter, weich (zum Bestreichen der Brotscheiben)
• Optional: Etwas extra geriebener Käse zum Überbacken

Anweisungen

1. Step 1
   Für die Béchamelsauce: 50 g Butter in einem Topf schmelzen. 50 g Mehl hinzufügen und 1-2 Minuten unter Rühren zur hellen Mehlschwitze verarbeiten.
2. Step 2
   Die leicht angewärmte Vollmilch schrittweise einrühren, bis die Sauce glatt und klümpchenfrei ist. Unter ständigem Rühren aufkochen und 5-7 Minuten köcheln lassen, bis sie cremig eindickt.
3. Step 3
   Die Béchamelsauce mit 1/2 TL Muskatnuss, Salz, Pfeffer und optional einer Prise Cayennepfeffer abschmecken.
4. Step 4
   Für die Sandwiches: 8 Brotscheiben auf einer Seite dünn mit 20-30 g weicher Butter bestreichen. Vier der unbestrichenen Seiten mit 2 EL Dijon-Senf bestreichen.
5. Step 5
   Auf die vier mit Senf bestrichenen Scheiben eine großzügige Schicht Béchamelsauce verteilen. Darauf je 200 g gekochten Rinderschinken und 200-250 g geriebenen Käse schichten. Eine weitere dünne Schicht Béchamelsauce auf den Käse geben.
6. Step 6
   Die restlichen vier Brotscheiben (gebutterte Seite nach oben) darauflegen und die Sandwiches leicht andrücken.
7. Step 7
   Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Sandwiches auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
8. Step 8
   Jedes Sandwich oben großzügig mit der restlichen Béchamelsauce bestreichen und optional mit zusätzlichem geriebenem Käse bestreuen.
9. Step 9
   Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist und der Käse geschmolzen blubbert. Für extra Knusprigkeit kurz die Grillfunktion nutzen.
10. Step 10
    Optional für eine knusprigere Brotkruste: Sandwiches zuerst in einer Pfanne 3-5 Minuten pro Seite goldbraun anbraten, dann wie oben beschrieben im Ofen fertigbacken.
11. Step 11
    Den Croque Monsieur 1-2 Minuten ruhen lassen und dann diagonal halbieren und sofort servieren. Dazu passt ein grüner Salat.

Wichtige Informationen

Nährwerte (Pro Portion)

Es ist wichtig, diese Informationen als ungefähr zu betrachten und nicht als definitive Gesundheitsberatung zu verwenden.

Allergie-Informationen

Bitte überprüfen Sie die Zutaten auf mögliche Allergene und konsultieren Sie bei Zweifeln einen Gesundheitsfachmann.