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Friss Dich Dumm Suppe: Das Rezept für puren Genuss!

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Willkommen zu einem Fest für die Sinne mit der ‘Friss Dich Dumm Suppe’, die eine harmonische Kombination aus frischen Zutaten und vollmundigem Aroma bietet. Perfekt für gesellige Abende oder als wärmende Mahlzeit an kalten Tagen.

Ingredients

Scale
  • 500 g Rindfleisch
  • 2 große Zwiebeln
  • 3–4 Knoblauchzehen
  • 3 Karotten
  • 2 Stangen Sellerie
  • 1 Liter Gemüse- oder Rinderbrühe
  • 2 große Kartoffeln
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika
  • Lorbeerblätter
  • Thymian
  • Olivenöl

Instructions

  1. Vorbereitung: Beginne damit, das Rindfleisch in mittelgroße Stücke zu schneiden. Die Zwiebeln, den Knoblauch, die Karotten, den Sellerie und die Kartoffeln vorbereiten, indem du sie schälst und in die entsprechenden Formen schneidest.
  2. Anbraten: Erhitze einen großen Topf bei mittlerer Hitze und gib einen Esslöffel Olivenöl hinzu. Füge das Rindfleisch hinzu und brate es von allen Seiten an, bis es schön braun ist. Dies dauert etwa 5-7 Minuten.
  3. Zwiebeln und Knoblauch: Gib die gewürfelten Zwiebeln und den zerdrückten Knoblauch hinzu. Brate sie an, bis die Zwiebeln glasig sind, etwa 3-4 Minuten.
  4. Gemüse hinzufügen: Füge die Karotten, den Sellerie und die gewürfelten Kartoffeln in den Topf. Rühre alles gut um und lasse es für weitere 5 Minuten anbraten.
  5. Brühe und Tomaten: Gieße die Brühe und die gehackten Tomaten in den Topf. Rühre alles gut um und bringe die Mischung zum Kochen.
  6. Würzen: Füge die Gewürze hinzu: Salz, Pfeffer, Paprika, Lorbeerblätter und Thymian. Reduziere die Hitze und lasse die Suppe für mindestens 1 Stunde köcheln, damit sich die Aromen gut vermischen.
  7. Abschmecken: Nach der Kochzeit die Suppe abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen. Entferne die Lorbeerblätter vor dem Servieren.
  8. Servieren: Die Suppe kann heiß serviert werden. Optional kannst du frische Kräuter wie Petersilie zum Garnieren verwenden.

Nutrition

Keywords: Achte darauf, frische Zutaten zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen. Für eine vegane Variante kannst du das Rindfleisch durch Tofu oder Linsen ersetzen und die Brühe durch Gemüsebrühe ersetzen.

Find it online: https://cinnamonbelle.com/friss-dich-dumm-suppe-das-rezept-fur-puren-genuss-2/