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Würzige Hähnchen Bowl scharf & cremig: Einfach, schnell, unwiderstehlich!

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Diese würzige Hähnchen Bowl mit cremiger Soße vereint zartes Hähnchen und eine reichhaltige Soße zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder um Ihre Lieben zu verwöhnen!

Ingredients

  • Hähnchenbrustfilet oder Hähnchenkeulenfleisch ohne Knochen, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • Rauchpaprikapulver (edelsüß oder rosenscharf)
  • Kreuzkümmel
  • Cayennepfeffer
  • Knoblauchpulver
  • Zwiebelpulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • getrockneter Oregano oder Thymian (optional)
  • Sahne (Vollfett)
  • Natur-Frischkäse (Doppelrahmstufe)
  • Hühnerbrühe
  • frischer Knoblauch, fein gehackt
  • Zwiebel, fein gehackt
  • Zitronensaft
  • Dijon-Senf oder Honig/Ahornsirup (optional)
  • Basmati- oder Jasminreis
  • bunte Paprika (rot, gelb)
  • halbierte Cherrytomaten
  • frischer Spinat oder Rucola
  • rote Zwiebeln, fein geschnitten
  • frische Kräuter (Petersilie, Koriander)
  • Limettenspalten
  • Chiliflocken (optional)

Instructions

  1. Hähnchen vorbereiten und würzen: Das Hähnchenfleisch trocken tupfen und in ca. 2-3 cm große Stücke schneiden. In einer Schüssel mit Olivenöl und der gewählten Gewürzmischung (Rauchpaprika, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Knoblauch-/Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer) gründlich vermengen.
  2. Reis kochen: Den Reis gemäß Packungsanweisung zubereiten. Lockern Sie ihn nach dem Kochen mit einer Gabel auf und halten Sie ihn warm.
  3. Hähnchen anbraten: In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen. Das gewürzte Hähnchenfleisch portionsweise darin goldbraun und gar braten (ca. 5-7 Minuten). Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  4. Soße zubereiten: Bei Bedarf etwas mehr Öl in dieselbe Pfanne geben. Fein gehackten Knoblauch und Zwiebel 1-2 Minuten andünsten, bis sie duften. Mit Hühnerbrühe ablöschen, kurz aufkochen. Sahne und Frischkäse einrühren, bis alles cremig ist. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und optional Senf/Honig abschmecken. Die Soße 2-3 Minuten leicht köcheln lassen, dann das angebratene Hähnchenfleisch zurück in die Pfanne geben und gut vermischen und kurz erwärmen.
  5. Gemüse vorbereiten: Während die Soße köchelt, das frische Gemüse (Paprika, Cherrytomaten, rote Zwiebel, Spinat/Rucola) waschen und nach Belieben schneiden. Sie können es roh verwenden oder Paprika und Zwiebel kurz andünsten.
  6. Die Bowls anrichten: Füllen Sie jede Bowl mit einer Portion warmem Reis. Darauf geben Sie das würzige Hähnchen mit der cremigen Soße. Arrangieren Sie das frische Gemüse drumherum. Mit frischen Kräutern, Limettenspalten und optional Chiliflocken garnieren.

Nutrition

Keywords: Für eine leichtere oder pflanzliche Version ersetzen Sie Sahne und Frischkäse durch Kokosmilch (vollfett) und einen veganen Frischkäse oder etwas Cashewmus. Statt Hähnchen können Sie auch marinierten Tofu, Garnelen oder dünne Rindfleischstreifen verwenden.

Find it online: https://cinnamonbelle.com/hahnchen-bowl-scharf-cremig-einfach-schnell-unwiderstehlich/