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Hähnchen-Caesar-Auflauf: Herzhaft, käsig & einfach lecker!

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Der Hähnchen-Caesar-Auflauf ist eine köstliche und herzhafte Variante des klassischen Caesar-Salats, umgewandelt in ein wärmendes Ofengericht. Zartes Hähnchenfleisch, cremiges Dressing und eine knusprige Kruste sorgen für puren Genuss.

Ingredients

Scale
  • 500–600g gekochtes Hähnchenfleisch, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 300–400g kurze Nudelsorten wie Penne, Rigatoni, Fusilli oder Farfalle
  • 250–350ml hochwertiges Caesar-Dressing
  • 100–150g frisch geriebener Parmesankäse
  • 150–200g geriebener Mozzarella
  • 50–70g Semmelbrösel (Paniermehl)
  • Olivenöl zum Anbraten des Hähnchens und zum Einfetten der Auflaufform
  • Salz
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Knoblauchpulver (optional)
  • gehackte Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren (optional)
  • Zusätzlicher Parmesankäse und eine Prise Paprikapulver für die Kruste (optional)
  • glutenfreie Pasta und glutenfreies Caesar-Dressing (für glutenfreie Option)
  • milchfreie Käsealternativen (für milchfreie Option)

Instructions

  1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 190°C (Ober-/Unterhitze) vor. Fetten Sie eine mittelgroße Auflaufform leicht mit Olivenöl oder Butter ein.
  2. Falls Sie rohes Hähnchen verwenden, schneiden Sie die Hähnchenbrüste in mundgerechte Stücke. Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie das Hähnchen goldbraun an, bis es gar ist. Würzen Sie es dabei mit Salz, Pfeffer und eventuell Knoblauchpulver. Nehmen Sie das fertige Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
  3. Kochen Sie die Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser gemäß den Anweisungen auf der Packung al dente. Gießen Sie die Pasta ab und lassen Sie sie gut abtropfen. Geben Sie die abgetropfte Pasta zurück in den Topf.
  4. Geben Sie das gekochte Hähnchenfleisch, das Caesar-Dressing, den geriebenen Mozzarella und die Hälfte des Parmesankäses zur Pasta in den Topf. Verrühren Sie alles gründlich, sodass jede Nudel und jedes Hähnchenstück gut mit dem Dressing und Käse bedeckt ist. Schmecken Sie die Mischung bei Bedarf mit Salz und Pfeffer ab.
  5. Füllen Sie die vorbereitete Pasta-Hähnchen-Mischung gleichmäßig in die gefettete Auflaufform. Streuen Sie den restlichen Parmesankäse und die Semmelbrösel gleichmäßig über die Oberfläche des Auflaufs.
  6. Backen Sie die Chicken Caesar Casserole im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten. Der Auflauf ist fertig, wenn der Käse geschmolzen ist, das Gericht sprudelnd heiß ist und die Semmelbrösel-Kruste goldbraun und knusprig ist.
  7. Nehmen Sie den Auflauf aus dem Ofen und lassen Sie ihn vor dem Servieren 5-10 Minuten ruhen.

Nutrition

Keywords: Für eine besonders aromatische und knusprige Kruste können Sie die Semmelbrösel mit etwas zusätzlichem Parmesankäse und einer Prise Paprikapulver vermischen. Achten Sie darauf, dass Sie glutenfreie und milchfreie Optionen verwenden, wenn nötig.

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