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Hausgemachte einfache Käse Pizzataschen – Schnell & Lecker!

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Diese hausgemachten Käse Pizzataschen sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit und bringen Kinderaugen zum Strahlen. Mit einer knusprigen Hülle und einer schmelzenden Käsefüllung sind sie einfach unwiderstehlich.

Ingredients

Scale
  • 250 g Mehl (Typ 405 oder 550)
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 125 ml Wasser
  • 2 EL Olivenöl
  • 200 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda)
  • 100 g Frischkäse
  • 1 TL italienische Kräuter (z.B. Oregano, Basilikum)
  • Optional: gehackte Paprika oder Zwiebeln

Instructions

  1. In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
  2. Das Wasser und das Olivenöl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
  3. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und etwa 30 Minuten ruhen lassen.
  4. In einer Schüssel den geriebenen Käse mit dem Frischkäse und den italienischen Kräutern vermischen.
  5. Nach Belieben Paprika oder Zwiebeln hinzufügen und alles gut vermengen.
  6. Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 3 mm dick ausrollen.
  7. Mit einem Ausstecher oder einem Glas Kreise ausstechen (Durchmesser ca. 10 cm).
  8. In die Mitte jedes Teigkreises einen Esslöffel der Käsemischung geben.
  9. Die Ränder mit etwas Wasser bestreichen, um sicherzustellen, dass sie beim Falten gut haften.
  10. Den Teigkreis über die Füllung klappen und die Ränder gut zusammendrücken.
  11. Mit einer Gabel die Ränder andrücken, um sie zu versiegeln.
  12. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
  13. Die Pizzataschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und nach Wunsch mit etwas Olivenöl bestreichen.
  14. Ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
  15. Nach dem Backen die Pizzataschen aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor Sie sie servieren.

Nutrition

Keywords: Für eine glutenfreie Variante können Sie glutenfreies Mehl verwenden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten für unterschiedliche Geschmäcker. Fügen Sie etwas Chili oder Pfeffer hinzu, wenn Sie es schärfer mögen.

Find it online: https://cinnamonbelle.com/hausgemachte-einfache-kase-pizzataschen-schnell-lecker/