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Himmlische Spiralplätzchen: Das Geheimnis für perfekte Snacks!

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Entdecken Sie die himmlischen Spiralplätzchen, die zarte Teigspiralen mit einer köstlichen Füllung vereinen. Diese unwiderstehlichen Kekse sind perfekt für jede Gelegenheit und verzaubern sowohl das Auge als auch den Gaumen.

Ingredients

Scale
  • 250 g Mehl (alternativ: Dinkelmehl)
  • 125 g Butter (oder Margarine)
  • 100 g Zucker (ersatzweise Honig oder Kokosblütenzucker)
  • 1 Ei (oder 1 EL Apfelmus)
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • 150 g gemahlene Nüsse (Walnüsse oder Mandeln)
  • 50 g Zucker (oder Süßstoff nach Geschmack)
  • 1 TL Zimt
  • 2 EL Milch (pflanzliche Alternativen wie Mandel- oder Hafermilch)
  • 100 g Puderzucker
  • 1–2 EL Zitronensaft (oder Wasser)

Instructions

  1. In einer großen Schüssel die Butter (oder Margarine) mit dem Zucker cremig rühren.
  2. Das Ei (oder Apfelmus) und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
  3. Mehl und Salz nach und nach unterrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
  4. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  5. In einer separaten Schüssel die gemahlenen Nüsse, Zucker und Zimt vermengen.
  6. Die Milch hinzufügen und rühren, bis eine streichfähige Masse entsteht.
  7. Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3-4 mm dick ausrollen.
  8. Die Nussfüllung gleichmäßig auf den ausgerollten Teig verstreichen, dabei einen kleinen Rand lassen.
  9. Den Teig vorsichtig von einer Seite her aufrollen, sodass eine lange Rolle entsteht.
  10. Diese Rolle in gleichmäßige Scheiben (ca. 1-2 cm dick) schneiden.
  11. Die Spiralen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  12. Während die Plätzchen abkühlen, den Puderzucker mit Zitronensaft verrühren, bis eine glatte Glasur entsteht.
  13. Diese über die abgekühlten Plätzchen träufeln.

Nutrition

Keywords: Achten Sie darauf, die Butter oder Margarine gut mit dem Zucker zu verrühren, um eine luftige Konsistenz zu erreichen. Die Füllung kann je nach Geschmack angepasst werden – probieren Sie auch Schokolade oder Trockenfrüchte als weitere Varianten.

Find it online: https://cinnamonbelle.com/himmlische-spiralplatzchen-das-geheimnis-fur-perfekte-snacks/