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Hot Honey Feta Chicken: Süß-scharf & cremig lecker!

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Bereiten Sie sich auf ein Geschmackserlebnis vor, das Ihre Sinne auf eine unvergessliche Reise mitnimmt! Dieses Gericht vereint saftiges Hähnchenfleisch mit dem würzigen und salzigen Geschmack von Feta, überzogen mit einer pikanten Honigsauce.

Ingredients

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  • 600–800 g Hähnchenbrustfilets
  • 200 g Feta-Käse
  • 80 ml Honig
  • 1–2 Teelöffel Chiliflocken (Pul Biber oder Cayennepfeffer)
  • 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 100 ml Hühnerbrühe
  • 2 Esslöffel Zitronensaft, frisch gepresst
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Frische Petersilie oder Koriander, zum Garnieren

Instructions

  1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
  2. Tupfen Sie die Hähnchenbrustfilets gründlich mit Küchenpapier trocken.
  3. Würzen Sie die Hähnchenfilets großzügig mit Salz, frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und dem getrockneten Oregano von allen Seiten.
  4. In einer kleinen Schüssel den Honig mit den Chiliflocken vermischen und beiseite stellen.
  5. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen ofenfesten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
  6. Legen Sie die Hähnchenbrustfilets vorsichtig in die Pfanne und braten Sie sie von jeder Seite für etwa 3-4 Minuten an.
  7. Nehmen Sie die Hähnchenfilets aus der Pfanne und stellen Sie sie beiseite.
  8. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und geben Sie den gehackten Knoblauch in die Pfanne. Braten Sie ihn unter ständigem Rühren für etwa 1 Minute an.
  9. Gießen Sie die Hühnerbrühe und den Zitronensaft hinzu und lassen Sie die Sauce für 2-3 Minuten leicht köcheln.
  10. Legen Sie die angebratenen Hähnchenfilets zurück in die Pfanne, direkt in die Sauce.
  11. Verteilen Sie den Feta-Käse in größeren Stücken um das Hähnchen herum in der Pfanne.
  12. Beträufeln Sie das Hähnchen und den Feta großzügig mit dem vorbereiteten Hot Honey.
  13. Backen Sie das Hot Honey Infused Feta Chicken für etwa 15-20 Minuten, bis das Hähnchen vollständig durchgegart ist.
  14. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und lassen Sie das Gericht für 5 Minuten ruhen.
  15. Garnieren Sie das Gericht vor dem Servieren großzügig mit frischer gehackter Petersilie oder Koriander.

Nutrition

Keywords: Wenn Sie die Zeit haben, können Sie das Hot Honey auch selbst zubereiten, indem Sie Honig mit Chiliflocken in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze 5-10 Minuten ziehen lassen.

Find it online: https://cinnamonbelle.com/hot-honey-feta-chicken-sus-scharf-cremig-lecker/