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Käse Kartoffelpüree Bällchen aus der Heißluftfritteuse

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Diese Käse Kartoffelpüree Bällchen sind der perfekte Snack für gesellige Abende oder als raffinierte Beilage. Außen knusprig und innen zart, bieten sie ein unvergleichliches Geschmackserlebnis!

Ingredients

Scale
  • 500 g festkochende Kartoffeln
  • 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Cheddar)
  • 50 g Butter
  • 100 ml Milch oder pflanzliche Milch (z. B. Hafer- oder Mandelmilch)
  • 1 großes Ei
  • 100 g Paniermehl
  • Salz, Pfeffer und Muskatnuss nach Geschmack
  • Frische Kräuter (z. B. Schnittlauch oder Petersilie) zur Verfeinerung

Instructions

  1. Die Kartoffeln schälen und in gleich große Stücke schneiden.
  2. In einem Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und etwa 15-20 Minuten garen, bis sie weich sind. Abgießen und ausdampfen lassen.
  3. Die gegarten Kartoffeln in eine Schüssel geben und mit einem Kartoffelstampfer oder einer Presse zu einem feinen Püree verarbeiten.
  4. Butter und Milch hinzufügen und gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
  5. Den geriebenen Käse unter das Kartoffelpüree mischen, bis er vollständig geschmolzen ist.
  6. Mit nassen Händen kleine Portionen des Kartoffelpürees abnehmen und zu Bällchen formen. Diese sollten etwa golfballgroß sein.
  7. Die Bällchen zuerst in das Ei tauchen (oder das vegane Leinsamen-Ei) und anschließend in Paniermehl wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
  8. Die Heißluftfritteuse auf 200 °C vorheizen.
  9. Die panierten Bällchen in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Achten Sie darauf, dass sie nicht übereinander liegen.
  10. Bei 200 °C für etwa 12-15 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Zeit die Bällchen einmal wenden.
  11. Die Bällchen aus der Heißluftfritteuse nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor Sie sie servieren.

Nutrition

Keywords: Achten Sie darauf, die Kartoffeln gleichmäßig zu kochen, damit Sie ein gleichmäßiges Püree erhalten. Für eine vegane Variante können Sie pflanzliche Margarine und ein Leinsamen-Ei verwenden.

Find it online: https://cinnamonbelle.com/kase-kartoffelpuree-ballchen-aus-der-heisluftfritteuse-geniessen/