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Knoblauchbutter Steak mit Cheddar Kartoffelauflauf Rezept

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Dieses Gericht vereint zartes Rindfleisch, knusprige Kartoffeln und geschmolzenen Cheddar-Käse zu einem unwiderstehlichen Geschmackserlebnis. Ideal für ein herzhaftes Abendessen mit Freunden oder Familie.

Ingredients

  • hochwertiges Rindersteak (Ribeye oder Sirloin)
  • festkochende Kartoffeln oder Süßkartoffeln
  • ungesalzene Butter
  • frischer Knoblauch oder Knoblauchpulver
  • reifer Cheddar-Käse oder Gouda oder Mozzarella
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika
  • frische Kräuter (Rosmarin oder Thymian)
  • Sahne oder pflanzliche Alternative

Instructions

  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
  2. Waschen und schälen Sie die Kartoffeln, und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
  3. Schneiden Sie das Steak in mundgerechte Stücke und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer.
  4. In einer kleinen Schüssel die ungesalzene Butter schmelzen und den fein gehackten Knoblauch hinzufügen. Rühren Sie gut um und lassen Sie die Mischung kurz abkühlen.
  5. Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie das gewürzte Steak hinzu. Braten Sie es für etwa 3-4 Minuten, bis es schön gebräunt ist.
  6. Nehmen Sie eine große Auflaufform und beginnen Sie, die Kartoffelscheiben gleichmäßig auf dem Boden zu verteilen.
  7. Gießen Sie die Hälfte der Knoblauchbutter darüber und streuen Sie etwas Paprika und frische Kräuter darüber.
  8. Verteilen Sie die angebratenen Steakstücke gleichmäßig über die Kartoffeln.
  9. Streuen Sie eine großzügige Menge Cheddar-Käse über das Steak.
  10. Fügen Sie eine weitere Schicht Kartoffeln hinzu und gießen Sie die restliche Knoblauchbutter darüber.
  11. Decken Sie die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab, um ein Austrocknen zu verhindern.
  12. Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie das Gericht für etwa 30-35 Minuten.
  13. Entfernen Sie die Folie in den letzten 10 Minuten des Backens, um den Käse goldbraun und knusprig zu machen.
  14. Prüfen Sie, ob die Kartoffeln weich sind, und nehmen Sie die Auflaufform aus dem Ofen.
  15. Lassen Sie das Gericht einige Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.

Nutrition

Keywords: Für eine cremigere Konsistenz können Sie etwas Sahne hinzufügen. Verwenden Sie frische Kräuter für mehr Aroma.

Find it online: https://cinnamonbelle.com/knoblauchbutter-steak-mit-cheddar-kartoffelauflauf-rezept/