Knusprige Camembert Blätterteig Häppchen – Einfaches Rezept!
Diese Camembert Blätterteig Häppchen sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Mit ihrem zarten Blätterteig und der cremigen Camembert-Füllung sind sie einfach unwiderstehlich.
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 20 mins
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Französisch
Ingredients
Scale
- 1 Rolle Blätterteig (frisch oder tiefgekühlt)
- 250 g Camembert (alternativ können Sie auch Brie verwenden)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Frischer Thymian oder Rosmarin (optional, für zusätzlichen Geschmack)
- Honig oder Feigenmarmelade (für eine süßliche Note)
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Nehmen Sie den Blätterteig aus der Verpackung und rollen Sie ihn auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn aus. Schneiden Sie ihn in Quadrate oder Rechtecke (ca. 10×10 cm).
- Schneiden Sie den Camembert in kleine Stücke oder Scheiben. Optional können Sie die Rinde des Käses teilweise entfernen, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen.
- Platzieren Sie ein Stück Camembert in die Mitte jedes Blätterteigstücks. Fügen Sie nach Belieben frischen Thymian oder Rosmarin hinzu. Für eine süße Variante träufeln Sie etwas Honig oder setzen einen kleinen Löffel Feigenmarmelade darauf.
- Klappen Sie die Ränder des Blätterteigs über die Füllung, sodass kleine Päckchen entstehen. Drücken Sie die Ränder gut zusammen, um ein Auslaufen des Käses zu verhindern.
- Verquirlen Sie das Ei und bestreichen Sie die Oberseite der Häppchen damit. Dies verleiht ihnen eine goldene Farbe beim Backen.
- Legen Sie die Häppchen auf das vorbereitete Backblech und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Nehmen Sie die Häppchen aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Häppchen
- Calories: 200
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Achten Sie darauf, dass der Blätterteig gut gekühlt ist, damit er beim Backen schön aufgeht. Sie können den Camembert auch mit anderen Käsesorten wie Ziegenkäse oder Gouda ersetzen, um verschiedene Geschmäcker auszuprobieren. Für eine vegane Variante verwenden Sie pflanzlichen Blätterteig und veganen Käse.