Knusprige Ofen Feta Rollchen – Einfach und Lecker genießen!
Die Knusprigen Ofen Feta Rollchen sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Sie vereinen den cremigen Geschmack des Fetas mit einer knusprigen Teighülle, die im Ofen goldbraun gebacken wird.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 250 g Feta-Käse
- 1 Päckchen Blätterteig
- 1 Ei
- Frische Kräuter (z.B. Oregano oder Thymian)
- Pfeffer
- Salz
Instructions
- Heize deinen Backofen auf 200 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vor.
- Zerbröckele den Feta in eine Schüssel und mische ihn mit den frisch gehackten Kräutern. Wenn du möchtest, kannst du auch einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen.
- Rolle den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus und schneide ihn in Rechtecke von etwa 10×10 cm.
- Gib einen Esslöffel der Feta-Mischung auf die Mitte jedes Rechtecks. Achte darauf, dass du genug Platz am Rand lässt.
- Schlage die Ränder des Blätterteigs über die Füllung und forme ein kleines Päckchen. Drücke die Ränder gut zusammen.
- Verquirle das Ei in einer kleinen Schüssel und bestreiche die Oberseite der Rollchen mit dem Ei.
- Lege die Rollchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backe sie für etwa 20-25 Minuten, oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Lass die Rollchen nach dem Backen kurz abkühlen, bevor du sie servierst.
Nutrition
- Serving Size: 1 Rollchen
- Calories: 150
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Alternativen: Anstelle von Feta kannst du auch Ziegenkäse oder milden Gouda verwenden. Für eine vegane Variante den Feta durch pflanzlichen Käseersatz ersetzen und das Ei weglassen oder durch eine Mischung aus Wasser und Mehl ersetzen.