Köstliches Thai Fried Chicken Sandwich – Ein Genuss für Feinschmecker
Das Thai Fried Chicken Sandwich vereint knusprig frittiertes Hähnchen mit den Aromen der thailändischen Küche. Ein perfektes Gericht für ein herzhaftes Mittagessen oder als Highlight beim BBQ.
- Prep Time: 1 hour
- Cook Time: 20 mins
- Total Time: 1 hour 20 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Lunch
- Method: Frying
- Cuisine: Thai
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrustfilets, in dünne Scheiben geschnitten
- Panko-Semmelbrösel
- 200ml Kokosmilch
- Thai-Gewürzmischung (Zitronengras, Ingwer, Knoblauch, Chili)
- Frischer Kopfsalat oder Koriander
- Chili-Mayo (Mayonnaise mit Sriracha oder einer anderen scharfen Sauce)
- 4 Burger-Brötchen (Brioche-Brötchen oder Sesambrötchen)
Instructions
- Mischen Sie in einer Schüssel die Kokosmilch mit der Thai-Gewürzmischung. Fügen Sie die geschnittenen Hähnchenbrustfilets hinzu und lassen Sie sie mindestens eine Stunde im Kühlschrank marinieren.
- Nehmen Sie das marinierte Hähnchen aus dem Kühlschrank und lassen Sie es kurz abtropfen. Wenden Sie die Stücke dann in den Panko-Semmelbröseln, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Erhitzen Sie in einer tiefen Pfanne oder Fritteuse ausreichend Öl (ca. 180°C). Frittieren Sie die panierten Hähnchenstücke für etwa 4-6 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Achten Sie darauf, die Stücke nicht zu überfüllen, damit sie gleichmäßig garen.
- Während das Hähnchen frittiert, können Sie die Burger-Brötchen leicht toasten, um ihnen eine knusprige Textur zu verleihen.
- Nehmen Sie ein Brötchen, fügen Sie einen Blattsalat und die frisch frittierten Hähnchenstücke hinzu. Geben Sie eine großzügige Portion Chili-Mayo darüber und legen Sie das obere Brötchen darauf.
- Wiederholen Sie den Vorgang für die restlichen Sandwiches und servieren Sie diese sofort.
Nutrition
- Serving Size: 1 sandwich
- Calories: 500
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Marinieren Sie das Hähnchen mindestens eine Stunde vor der Zubereitung, um die Aromen besser einzuziehen. Sie können auch Mandelmilch als Alternative zur Kokosmilch verwenden.