Leckere Apfel Haferflocken Kekse – Schnell & Gesund backen

Apfel Haferflocken Kekse – allein der Gedanke daran lässt bei vielen von uns sofort ein wohlig warmes Gefühl aufkommen.

Der Duft von Zimt, süßen Äpfeln und frisch gebackenen Haferflocken füllt die Küche und verspricht Gemütlichkeit, die tief in unseren Erinnerungen an Omas Backstube verwurzelt ist. Diese köstlichen Gebäcke sind weit mehr als nur ein einfacher Snack; sie sind eine kleine Umarmung in Keksform, die perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee passt.

Ich persönlich schätze an unseren Apfel Haferflocken Keksen besonders die perfekte Balance aus saftiger Apfelfruchtigkeit, dem nussigen Biss der Haferflocken und einer angenehmen Süße. Sie sind herrlich zart und zugleich wunderbar kaubar – ein wahrer Genuss für die Sinne, der das Beste aus einfachen, natürlichen Zutaten herausholt.

Hafer und Äpfel sind seit Jahrhunderten Grundnahrungsmittel in vielen Kulturen und galten oft als Quelle von Kraft und Wohlbefinden. Diese Kombination in Keksform zeugt von einer langen Tradition des Backens, das nahrhafte Zutaten in unwiderstehliche Leckereien verwandelt. Sie sind nicht nur ein ideales Frühstück für unterwegs oder eine gesunde Zwischenmahlzeit für Kinder und Erwachsene, sondern auch eine wunderbare Alternative zu schwereren Süßigkeiten. Ihre Zubereitung ist erstaunlich unkompliziert, was sie zu einem Favoriten für spontane Backaktionen macht. Tauchen Sie mit mir ein in die Welt dieser unwiderstehlichen Apfel Haferflocken Kekse und entdecken Sie, wie einfach es ist, puren Genuss zu backen, der Herz und Seele wärmt.

this Recipe

Zutaten:

• 2 mittelgroße Äpfel (ca. 300-350 g), am besten säuerliche Sorten wie Braeburn, Elstar oder Boskoop, die unseren Apfel Haferflocken Keksen eine wunderbare Frische verleihen.

• 200 g kernige Haferflocken – für den gewünschten Biss und die gesunde Basis unserer Kekse. Zarte Haferflocken gehen auch, der Biss ist dann aber etwas weicher.

• 150 g Weizenmehl Typ 405 (alternativ geht auch Dinkelmehl 630 oder eine Mischung für eine nussigere Note und mehr Ballaststoffe).

• 1 Teelöffel Backpulver – unser kleiner Helfer, damit die Kekse schön locker werden.

• 1 Teelöffel gemahlener Zimt – der perfekte Begleiter für Apfelgebäck, der das Aroma unserer Apfel Haferflocken Kekse wunderbar abrundet.

• ½ Teelöffel Salz – keine Sorge, das salzt nicht, sondern verstärkt alle anderen Aromen auf magische Weise.

• 150 g weiche Butter – wirklich weich! Nehmt sie rechtzeitig aus dem Kühlschrank, damit sie sich später gut verarbeiten lässt.

• 100 g brauner Zucker – dieser sorgt für eine schöne Karamellnote und eine leicht feuchtere Konsistenz.

• 50 g weißer Zucker – für die Süße und Stabilität im Teig. Wer es weniger süß mag, kann die Zuckermenge insgesamt um 20-30 g reduzieren.

• 1 großes Ei (Größe M oder L) – bindet alles zusammen und sorgt für Geschmeidigkeit.

• 1 Teelöffel Vanilleextrakt (oder das Mark einer halben Vanilleschote) – der Klassiker, der immer passt.

• Optional: 50 g gehackte Walnüsse oder Pekannüsse – für zusätzlichen Crunch und Geschmack.

• Optional: 50 g Rosinen oder Cranberries – für eine fruchtige, leicht säuerliche Komponente, die toll zu den Äpfeln passt.

• Optional: 30 g Zartbitterschokoladenstückchen – wer kann schon zu Schokolade Nein sagen? Auch in Apfel Haferflocken Keksen ein Hit!

Die Vorbereitung der Apfel Haferflocken Kekse: Dein Weg zum perfekten Teig

Die Zubereitung dieser Apfel Haferflocken Kekse ist wirklich ein Kinderspiel, und ich verspreche dir, das Ergebnis wird alle Mühen wert sein. Lass uns gemeinsam Schritt für Schritt vorgehen, damit dein Zuhause bald nach Zimt und frisch gebackenen Keksen duftet!

1. Die Äpfel vorbereiten: Das Herzstück unserer Kekse

   Zuerst kümmern wir uns um unsere Äpfel. Ich wasche sie gründlich, schäle sie dann vorsichtig und entferne das Kerngehäuse. Anschließend habe ich zwei Möglichkeiten, je nachdem, welche Textur ich in meinen Keksen bevorzugen. Du kannst die Äpfel entweder fein reiben (wie für Apfelmus) oder sie in sehr kleine Würfel schneiden (ca. 3-5 mm Kantenlänge). Ich persönlich liebe die kleinen Apfelstückchen im Keks, da sie einen schönen Biss und Saftigkeit verleihen. Wenn du sie reibst, werden die Äpfel sich fast vollständig im Teig auflösen und die Kekse insgesamt feuchter machen. Egal, wofür du dich entscheidest, die vorbereiteten Äpfel stellst du beiseite. Sie sind bereit, wenn der Teig auf sie wartet.

2. Die trockenen Zutaten mischen: Die Basis schaffen

   In einer mittelgroßen Schüssel vermische ich nun alle trockenen Zutaten. Dazu gebe ich die kernigen Haferflocken, das Mehl, das Backpulver, den Zimt und das Salz. Ich nehme mir immer einen Schneebesen und rühre alles gut durch, damit sich das Backpulver und das Salz gleichmäßig im Mehl verteilen können. Dieser Schritt ist wichtig, damit später jeder Keks gleichmäßig aufgeht und nicht eine Seite mehr Würze hat als die andere. Eine homogene Verteilung ist der Schlüssel für perfekt gebackene Apfel Haferflocken Kekse.

3. Die feuchten Zutaten cremig rühren: Luft und Liebe in den Teig bringen

   In einer großen Rührschüssel, die genug Platz für den gesamten Teig bietet, gebe ich die weiche Butter zusammen mit dem braunen und weißen Zucker. Mit einem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine rühre ich die Mischung nun für etwa 3-5 Minuten cremig. Du wirst sehen, wie die Butter-Zucker-Mischung immer heller und luftiger wird. Das ist genau das, was wir wollen! Es entstehen kleine Luftbläschen, die später beim Backen helfen, unsere Apfel Haferflocken Kekse schön locker zu machen. Wenn die Masse hell und fluffig ist, schlage ich das Ei und den Vanilleextrakt (oder das Vanillemark) dazu. Ich rühre weiter, bis alles gut miteinander verbunden ist und eine glatte, glänzende Masse entsteht. Nimm dir hierfür wirklich die Zeit, es zahlt sich in der Endkonsistenz der Kekse aus.

4. Trocken trifft Feucht: Der Teig nimmt Gestalt an

   Jetzt ist es an der Zeit, die vorbereiteten trockenen Zutaten aus Schritt 2 zu der Butter-Zucker-Ei-Mischung zu geben. Ich mache das in zwei oder drei Portionen und rühre nach jeder Zugabe nur so lange, bis die trockenen Zutaten gerade eben eingearbeitet sind. Es ist wichtig, nicht zu übermixen, da dies die Gluten im Mehl entwickeln würde und die Kekse zäh statt zart machen könnte. Sobald keine trockenen Mehlspuren mehr zu sehen sind, höre ich auf zu rühren.

5. Äpfel und Extras hinzufügen: Das Finale des Teigs

   Zum Schluss kommen unsere vorbereiteten Äpfel in den Teig. Und jetzt ist auch der Moment, in dem du deine optionalen Zutaten wie gehackte Nüsse, Rosinen oder Schokoladenstückchen hinzufügen kannst, wenn du möchtest. Ich hebe alles vorsichtig mit einem Teigschaber oder einem großen Löffel unter. Ich achte darauf, die Äpfel und optionalen Zutaten gleichmäßig im Teig zu verteilen, aber auch hier gilt: nicht zu viel rühren! Nur so viel, dass alles gut vermischt ist. Dein Teig für die Apfel Haferflocken Kekse ist nun fertig und bereit für den Ofen!

Das Backen der Apfel Haferflocken Kekse: Geduld zahlt sich aus

Der Teig ist fertig, und die Vorfreude steigt! Das Backen selbst ist nun der einfache Teil, aber ein paar Details machen den Unterschied zwischen guten und fantastischen Apfel Haferflocken Keksen aus. Die Aromen von Apfel und Zimt, gepaart mit den kernigen Haferflocken, werden dein Zuhause herrlich erfüllen.

6. Den Ofen vorbereiten und Backbleche bestücken

   Bevor es losgeht, heize ich meinen Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor. Wenn du eine Umluftfunktion hast, kannst du auch 160°C wählen, aber achte darauf, dass die Backzeit sich dann eventuell etwas verkürzt. Während der Ofen auf Temperatur kommt, lege ich zwei Backbleche mit Backpapier aus. Das verhindert Ankleben und erleichtert die Reinigung ungemein. Ich mag es, zwei Bleche gleichzeitig zu backen, um Zeit zu sparen, aber du kannst natürlich auch nacheinander backen, wenn dein Ofen nur ein Blech fasst.

7. Den Teig portionieren: Die Formgebung unserer Kekse

   Nun kommt der schönste Teil: den Teig auf die Bleche zu bringen! Ich nehme dazu gerne einen Eisportionierer (ca. 4-5 cm Durchmesser), da er mir hilft, gleichgroße Kekse zu formen. Wenn du keinen hast, funktionieren zwei Teelöffel auch wunderbar. Ich nehme etwa einen gehäuften Esslöffel Teig pro Keks und setze ihn mit ausreichend Abstand auf das Backpapier. Denk daran, die Kekse werden beim Backen etwas auseinanderlaufen, also lasse mindestens 5-7 cm Platz zwischen den Teighäufchen. Normalerweise drücke ich die Teigkugeln nicht flach, sie zerfließen von selbst zu einer schönen Form. Wenn du aber sehr flache und knusprige Kekse möchtest, kannst du sie leicht mit dem Boden eines Glases andrücken. Bedenke aber, dass die Feuchtigkeit der Äpfel sie tendenziell eher weicher hält.

8. Ab in den Ofen: Das Backen beginnt

   Sobald der Ofen vorgeheizt ist und die Bleche bestückt sind, schiebe ich sie in den Ofen. Bei zwei Blechen positioniere ich eines auf der mittleren und das andere auf der oberen Schiene. Die Backzeit beträgt in der Regel 12-15 Minuten. Aber Achtung: Jeder Ofen ist anders! Ich behalte die Kekse immer im Auge. Sie sind fertig, wenn die Ränder goldbraun und leicht fest sind, die Mitte aber noch weich und hell aussieht. Wenn du die Kekse zu lange bäckst, können sie trocken werden. Lieber etwas kürzer backen und eine feuchte, zähe Konsistenz genießen, die diese Apfel Haferflocken Kekse so unwiderstehlich macht. Wenn du zwei Bleche gleichzeitig backst, tausche ich sie nach der Hälfte der Backzeit (nach ca. 6-7 Minuten) einmal von oben nach unten, damit sie gleichmäßig bräunen.

9. Abkühlen lassen: Der letzte, wichtige Schritt

   Wenn die Apfel Haferflocken Kekse aus dem Ofen kommen, sind sie noch sehr weich und empfindlich. Ich lasse sie daher für etwa 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen. In dieser Zeit festigen sie sich noch etwas. Danach hebe ich sie vorsichtig mit einem Pfannenwender auf ein Kuchengitter und lasse sie dort vollständig auskühlen. Das ist entscheidend, denn nur so entwickeln sie ihre volle Textur und werden außen leicht knusprig und innen herrlich saftig. Widerstehe der Versuchung, sie sofort zu vernaschen (obwohl das schwerfällt!). Ein noch warmer Keks ist zwar lecker, aber erst vollständig ausgekühlt entfalten diese Apfel Haferflocken Kekse ihren vollen Geschmack.

Tipps, Variationen und Lagerung für deine Apfel Haferflocken Kekse

Herzlichen Glückwunsch! Du hast nun eine wunderbare Ladung Apfel Haferflocken Kekse gebacken. Aber wie wäre es, wenn wir noch tiefer in die Welt dieser köstlichen Leckereien eintauchen? Hier sind einige meiner persönlichen Tipps und Ideen, um sie noch besser zu machen oder nach deinem Geschmack anzupassen.

Lagerung und Haltbarkeit: Damit der Genuss länger währt

Deine Apfel Haferflocken Kekse sind am besten frisch, aber sie halten sich auch ein paar Tage. Ich bewahre sie immer in einer luftdichten Keksdose bei Zimmertemperatur auf. Durch die Feuchtigkeit der Äpfel bleiben sie normalerweise 3-4 Tage lang schön weich und saftig. Wenn sie doch etwas an Feuchtigkeit verlieren, kannst du einen kleinen Apfelschnitz mit in die Dose legen – das hilft oft Wunder! Die Feuchtigkeit des Apfels wird von den Keksen aufgenommen und macht sie wieder geschmeidiger. Achte aber darauf, den Apfelschnitz täglich zu wechseln, um Schimmelbildung zu vermeiden.

Die perfekte Apfelsorte wählen: Ein Spiel mit Aromen

Wie bereits erwähnt, empfehle ich säuerliche Apfelsorten wie Braeburn, Elstar, Boskoop oder Granny Smith. Sie bilden einen wunderbaren Kontrast zur Süße des Teigs und verleihen den Keksen eine frische, lebendige Note. Wenn du nur süße Äpfel zur Hand hast (z.B. Gala, Fuji), kannst du einen kleinen Spritzer Zitronensaft zu den geriebenen Äpfeln geben, um die Säure etwas auszugleichen. Das verhindert auch ein schnelles Braunwerden der Äpfel, bevor sie im Teig landen.

Haferflocken: Kernig oder zart?

Ich bevorzuge für meine Apfel Haferflocken Kekse kernige Haferflocken, da sie einen robusteren Biss und mehr Textur bieten. Wenn du es aber lieber weicher magst oder zarte Haferflocken im Haus hast, kannst du diese ebenfalls verwenden. Die Kekse werden dann etwas feiner in der Struktur und möglicherweise ein bisschen weniger “rustikal” schmecken. Beides ist gut, es ist reine Geschmackssache!

Gewürze für mehr Tiefe: Ein Hauch von Exotik

Zimt ist ein Muss in diesen Keksen, aber du kannst das Gewürzprofil nach Belieben erweitern. Eine Prise gemahlener Muskatnuss oder Kardamom passt hervorragend zu Äpfeln und verleiht den Keksen eine noch wärmere, komplexere Note. Auch ein Hauch gemahlener Ingwer kann spannend sein und eine leichte Schärfe hinzufügen. Spiele ein wenig damit, um deinen ganz persönlichen Lieblingsgeschmack zu finden.

Zucker Alternativen: Süße auf neue Art

Wenn du den braunen und weißen Zucker ersetzen möchtest, gibt es einige Optionen. Kokosblütenzucker ist eine beliebte Wahl, da er einen leicht karamelligen Geschmack hat und einen niedrigeren glykämischen Index besitzt. Auch Ahornsirup oder Honig können verwendet werden, aber bedenke, dass du dann die Menge an Mehl eventuell leicht anpassen musst, da diese flüssiger sind. In diesem Fall würde ich vielleicht 20-30 g mehr Mehl hinzufügen, um die Konsistenz des Teigs zu bewahren.

Weitere leckere Zugaben: Der Kreativität freien Lauf lassen

Über die bereits genannten Nüsse, Rosinen und Schokoladenstückchen hinaus gibt es noch viele weitere Möglichkeiten, deine Apfel Haferflocken Kekse zu individualisieren:

• Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne: Für einen nussigen Geschmack und zusätzliche Nährstoffe.

• Getrocknete Cranberries oder Kirschen: Bringen eine angenehme Säure und Farbe ins Spiel.

• Weiße Schokolade: Wenn du es etwas süßer magst, sind weiße Schokoladenchips eine köstliche Ergänzung.

• Geriebene Zitronen- oder Orangenschale: Verleiht einen frischen, zitrusartigen Duft und Geschmack, der hervorragend zu Äpfeln passt.

Gesündere Optionen: Für den bewussten Genuss

Möchtest du die Apfel Haferflocken Kekse etwas gesünder gestalten? Kein Problem!

• Zucker reduzieren: Du kannst die Zuckermenge um bis zu einem Drittel reduzieren. Die Äpfel und optionalen Rosinen bringen von Natur aus Süße mit.

• Vollkornmehl: Ersetze einen Teil des Weizenmehls durch Vollkornweizenmehl oder Dinkelvollkornmehl. Das erhöht den Ballaststoffgehalt und verleiht einen kräftigeren Geschmack. Fang mit 50% an und taste dich langsam heran.

• Apfelmus statt Butter/Zucker: Eine kleine Menge ungesüßtes Apfelmus (ca. 30-50g) kann einen Teil der Butter oder des Zuckers ersetzen, um Fett und Kalorien zu sparen. Die Textur kann sich dadurch aber leicht ändern, die Kekse werden tendenziell weicher.

Fehlerbehebung: Wenn mal etwas schiefgeht

• Kekse sind zu trocken: Das kann passieren, wenn sie zu lange gebacken wurden. Beim nächsten Mal die Backzeit um 1-2 Minuten reduzieren. Oder wie oben beschrieben, einen Apfelschnitz mit in die Keksdose legen.

• Kekse zerlaufen zu stark: Möglicherweise war die Butter zu weich oder der Teig nicht kühl genug. Versuche, den Teig für 20-30 Minuten im Kühlschrank ruhen zu lassen, bevor du ihn portionierst. Auch die Zuckermenge kann eine Rolle spielen; zu viel Zucker lässt Kekse eher zerlaufen. Achte darauf, das Backpulver frisch ist.

• Kekse sind nicht knusprig genug: Apfel Haferflocken Kekse sind aufgrund der Äpfel eher weich und saftig. Wenn du sie knuspriger magst, kannst du sie etwas flacher drücken, bevor du sie backst, und sie vielleicht 1-2 Minuten länger backen. Achte aber darauf, dass sie nicht verbrennen.

Ich hoffe, diese Tipps helfen dir dabei, die perfekten Apfel Haferflocken Kekse zu zaubern, die genau deinem Geschmack entsprechen. Guten Appetit und viel Freude beim Backen!

Fazit:

Nachdem wir nun alle Geheimnisse dieser wunderbaren Apfel Haferflocken Kekse gelüftet haben, bin ich überzeugt, dass Sie nicht widerstehen können, sie selbst zu backen. Es ist nicht nur die Einfachheit der Zubereitung, die mich immer wieder begeistert, sondern vor allem die unwiderstehliche Kombination aus saftigen Apfelstückchen, der nussigen Note von Haferflocken und den perfekt abgestimmten Gewürzen, die diese Kekse zu einem echten Erlebnis machen. Jeder Bissen ist eine kleine Reise in die Kindheit, ein Moment purer Gemütlichkeit. Sie sind genau das Richtige, wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben, das sich gleichzeitig leicht und wohltuend anfühlt. Diese Kekse sind der Beweis, dass Genuss und bewusste Ernährung Hand in Hand gehen können. Sie sind weniger süß als herkömmliche Kekse, aber keineswegs weniger befriedigend; im Gegenteil, ihre natürliche Süße und die vielschichtigen Aromen machen sie zu einem Favoriten für Jung und Alt. Ich habe unzählige Rezepte für Kekse ausprobiert, aber diese Apfel Haferflocken Kekse haben sich einen festen Platz in meinem Backrepertoire erobert, weil sie einfach immer gelingen und immer begeistern.

Aber der Zauber dieser Kekse endet nicht beim reinen Genuss aus der Dose. Ich liebe es, kreativ zu werden und sie auf verschiedene Weisen zu servieren oder zu variieren. Stellen Sie sich vor, Sie genießen sie an einem kühlen Nachmittag mit einer dampfenden Tasse frisch gebrühten Chai Latte – die Gewürze der Kekse harmonieren perfekt mit den Noten des Tees. Oder wie wäre es als schneller Energieschub am Morgen? Ein paar Apfel Haferflocken Kekse zusammen mit einem Schälchen griechischem Joghurt und frischen Beeren bilden ein überraschend nahrhaftes und köstliches Frühstück. Und für die ultimative Verwöhneinheit kann ich Ihnen nur empfehlen, einen warmen Keks mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks geschlagener Sahne zu servieren – ein wahrer Traum! Was die Variationen angeht, sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Wenn Sie experimentierfreudig sind, könnten Sie zum Beispiel eine Handvoll gehackte Walnüsse oder Pekannüsse hinzufügen, um eine zusätzliche Textur und eine tiefere nussige Note zu erzielen. Getrocknete Cranberries oder Rosinen sind ebenfalls eine hervorragende Ergänzung, die dem Teig eine weitere Süße und einen leichten Biss verleihen. Für eine intensivere Gewürznote probieren Sie doch mal eine Prise frisch geriebenen Muskat oder etwas Piment aus – das verstärkt den herbstlichen Charakter der Kekse noch zusätzlich. Und für alle Schokoladenliebhaber: Kleine Zartbitterschokoladenstückchen machen die Kekse zu einem noch unwiderstehlicheren Genuss, ohne sie zu überladen. Wenn Sie es etwas dekadenter mögen, können Sie die abgekühlten Kekse teilweise in geschmolzene Zartbitterschokolade tauchen und diese fest werden lassen – das ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern geschmacklich einfach himmlisch. Auch eine leichte Zitronenglasur aus Puderzucker und Zitronensaft kann den Apfelgeschmack wunderbar unterstreichen und den Keksen eine frische Note verleihen.

Ich bin fest davon überzeugt, dass diese Apfel Haferflocken Kekse zu einem Ihrer neuen Lieblingsrezepte avancieren werden. Sie sind vielseitig, unkompliziert und einfach unglaublich lecker. Es ist jetzt an Ihnen, die Backschürze anzulegen und diese Köstlichkeiten selbst zu zaubern. Vertrauen Sie mir, Ihre Küche wird vom Duft dieser frisch gebackenen Kekse erfüllt sein und jeder, der sie probiert, wird begeistert sein. Ich persönlich finde, dass das Backen nicht nur das Ergebnis zählt, sondern auch der Prozess selbst – das Mischen, das Formen, das Warten auf den Duft, der langsam durch das Haus zieht. Es ist eine meditative Tätigkeit, die am Ende mit einem wundervollen Genuss belohnt wird. Und genau das bieten Ihnen diese Apfel Haferflocken Kekse. Ich kann es kaum erwarten, von Ihren Backerfahrungen zu hören! Haben Sie das Rezept genau befolgt oder haben Sie eigene kreative Abwandlungen vorgenommen? Welche Serviervorschläge haben Sie ausprobiert? Teilen Sie Ihre Gedanken, Ihre Erfolge und vielleicht auch Ihre Fotos mit mir und der Community. Ihre Geschichten inspirieren nicht nur mich, sondern auch andere Leser, sich in die Küche zu wagen und diese köstlichen Kekse auszuprobieren. Denken Sie daran, die besten Rezepte sind oft diejenigen, die mit Liebe und Leidenschaft gebacken und dann geteilt werden. Also, worauf warten Sie noch? Lassen Sie uns gemeinsam backen und die Welt mit dem Duft und Geschmack dieser fabelhaften Apfel Haferflocken Kekse ein kleines bisschen süßer machen!

Apfel Haferflocken Kekse (schnell & gesund)

Blitzschnelle und gesunde Apfel Haferflocken Kekse mit Magerquark und Mandeln. Perfekt als Snack oder leichtes Frühstück.

Vorbereitungszeit
15 Minutes

Kochzeit
15 Minutes

Gesamtzeit
30 Minutes

Portionen
ca. 8-10 Kekse

Zutaten

• 125 g Magerquark
• 50 g zarte Haferflocken
• 1 Apfel
• 1 TL Zimt
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 10 g Mandeln (Stifte oder gehobelt)

Anweisungen

1. Step 1
   Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Step 2
   Den Apfel waschen, schälen, entkernen und fein reiben.
3. Step 3
   In einer Schüssel Magerquark, den geriebenen Apfel, Haferflocken, Zimt, Backpulver und Salz gut miteinander vermischen. Zum Schluss die Mandeln unterheben.
4. Step 4
   Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen des Teiges (ca. 8-10 Stück) mit ausreichend Abstand auf das vorbereitete Backblech setzen.
5. Step 5
   Im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind. Die Mitte darf noch weich sein.
6. Step 6
   Die Apfel Haferflocken Kekse für ca. 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, dann vorsichtig auf ein Kuchengitter heben und vollständig auskühlen lassen.

Wichtige Informationen

Nährwerte (Pro Portion)

Es ist wichtig, diese Informationen als ungefähr zu betrachten und nicht als definitive Gesundheitsberatung zu verwenden.

Allergie-Informationen

Bitte überprüfen Sie die Zutaten auf mögliche Allergene und konsultieren Sie bei Zweifeln einen Gesundheitsfachmann.