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Leckere Dumpling-Ramen-Bowl mit Rindfleisch und Gemüse

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Genießen Sie eine köstliche Dumpling-Ramen-Bowl, die die Aromen Asiens in einer herzhaften Schüssel vereint. Diese Bowl kombiniert saftige Dumplings mit aromatischer Brühe und zarten Ramen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Ingredients

Scale
  • 250 g Ramen-Nudeln
  • 300 g Rinderhackfleisch (Alternativ: Hähnchenhackfleisch oder Tofu für eine vegetarische Variante)
  • 1 Paket fertige Dumplings (vegetarisch oder mit Rindfleisch gefüllt)
  • 1 l Gemüse- oder Rinderbrühe
  • 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
  • 1 Karotte, julienned
  • 100 g Pak Choi oder Spinat
  • 2 EL Sojasauce (gerne auch glutenfrei)
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 TL Ingwer, frisch gerieben
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • Chili-Flocken nach Geschmack (optional)
  • Frisches Koriandergrün zur Garnitur

Instructions

  1. Beginnen Sie damit, die Ramen-Nudeln gemäß der Packungsanweisung in einem Topf mit kochendem Wasser zu garen. Nach dem Kochen abgießen und zur Seite stellen.
  2. In einem großen Topf das Sesamöl erhitzen und den gehackten Knoblauch sowie den geriebenen Ingwer darin anbraten, bis sie aromatisch sind.
  3. Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es vollständig durchgegart ist. Dabei mit etwas Sojasauce würzen.
  4. Gießen Sie die Brühe in den Topf und bringen Sie diese zum Kochen. Fügen Sie die Karotten und den Pak Choi hinzu und lassen Sie alles für weitere 5 Minuten köcheln.
  5. Während die Brühe kocht, die Dumplings nach Packungsanweisung zubereiten (dampfen oder braten).
  6. Wenn die Brühe fertig ist, geben Sie die Ramen-Nudeln in den Topf und rühren Sie alles gut durch, um die Nudeln mit der Brühe zu vermengen.
  7. Servieren Sie die Ramen-Nudel-Bowl in großen Schalen. Verteilen Sie die Dumplings gleichmäßig über die Nudeln und garnieren Sie mit Frühlingszwiebeln, Koriander und nach Wunsch Chili-Flocken.

Nutrition

Keywords: Achten Sie darauf, frische Zutaten zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen. Für eine schärfere Note können Sie auch Sriracha oder Chili-Öl hinzufügen.

Find it online: https://cinnamonbelle.com/leckere-dumpling-ramen-bowl-mit-rindfleisch-und-gemuse/