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Leckere Kürbis Cheesecake Truffles – Einfaches Rezept!

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Diese Pumpkin Cheesecake Truffles vereinen die Aromen des Herbstes in einem köstlichen Bissen. Sie sind einfach zuzubereiten und perfekt für jede herbstliche Feier oder als süßer Snack.

Ingredients

  • Frischkäse
  • Kürbispüree
  • Puderzucker
  • Kekskrümel
  • Zimt
  • Muskatnuss
  • Ingwer
  • Schokolade

Instructions

  1. Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse Zimmertemperatur hat, damit er sich gut mit den anderen Zutaten vermischen lässt. Bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor.
  2. In einer großen Schüssel den Frischkäse mit dem Kürbispüree, Puderzucker und den Gewürzen gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
  3. Fügen Sie nach und nach die Kekskrümel hinzu, bis die Mischung fest genug ist, um sie zu rollen. Sie sollten eine formbare Konsistenz erreichen.
  4. Nehmen Sie kleine Portionen der Mischung und rollen Sie sie mit den Händen zu gleichmäßigen Kugeln (ca. 2,5 cm Durchmesser). Legen Sie die Kugeln auf das Backblech.
  5. Stellen Sie das Backblech für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit die Truffles fest werden.
  6. Schmelzen Sie die Schokolade in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle. Rühren Sie regelmäßig um, um ein Anbrennen zu vermeiden.
  7. Tauchen Sie jede gekühlte Truffle in die geschmolzene Schokolade und lassen Sie den Überschuss abtropfen. Legen Sie die überzogenen Truffles zurück auf das Backblech.
  8. Wenn gewünscht, können Sie die Truffles vor dem Festwerden der Schokolade mit zusätzlichen Kekskrümeln oder gehackten Nüssen bestreuen.
  9. Lassen Sie die Schokolade vollständig fest werden, indem Sie die Truffles erneut für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Nutrition

Keywords: Verwenden Sie ungesüßten Frischkäse oder veganen Frischkäse für eine pflanzliche Version. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Nelken oder Piment.

Find it online: https://cinnamonbelle.com/leckere-kurbis-cheesecake-truffles-einfaches-rezept/