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Leckeres Honey Baked Beef Ham Rezept für besondere Anlässe

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Dieses Honey Baked Beef Ham vereint die zarte Saftigkeit von Rindfleisch mit der süßen Note von Honig und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Perfekt für festliche Anlässe, wird dieses Gericht Ihre Gäste begeistern.

Ingredients

Scale
  • 1,5 bis 2 kg Rinderham (beef ham)
  • 1 Tasse Honig
  • 1/2 Tasse brauner Zucker
  • 2 TL Dijon-Senf
  • 1 TL Zimt
  • 1/2 TL Nelkenpulver
  • 1/2 TL Muskatnuss
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • 1/2 Tasse Wasser oder Rinderbrühe

Instructions

  1. Heizen Sie den Ofen auf 160 °C vor.
  2. Bereiten Sie den Rinderham vor, indem Sie die äußere Schicht vorsichtig abziehen und das Fleisch mit einem scharfen Messer in einem Rautenmuster einschneiden.
  3. In einer Schüssel Honig, braunen Zucker, Dijon-Senf, Zimt, Nelkenpulver, Muskatnuss und schwarzen Pfeffer gut vermischen, bis eine homogene Paste entsteht.
  4. Reiben Sie die Honigmischung großzügig über den Rinderham und achten Sie darauf, dass die Gewürze gut in die Einschnitte eindringen.
  5. Platzieren Sie den Rinderham in eine Bratpfanne und gießen Sie das Wasser oder die Rinderbrühe in die Pfanne.
  6. Decken Sie die Bratpfanne mit Alufolie ab und backen Sie den Rinderham 1,5 bis 2 Stunden, je nach Größe, im vorgeheizten Ofen.
  7. Entfernen Sie die Folie in den letzten 30 Minuten, um eine schöne Kruste zu erhalten.
  8. Nach dem Backen den Rinderham aus dem Ofen nehmen und vor dem Schneiden mindestens 15 Minuten ruhen lassen.

Nutrition

Keywords: Falls Sie keinen Rinderham finden, können Sie auch ein Stück mageres Rindfleisch verwenden. Für eine süßere Variante kann auch Ahornsirup anstelle von Honig verwendet werden.

Find it online: https://cinnamonbelle.com/leckeres-honey-baked-beef-ham-rezept-fur-besondere-anlasse/