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Omas saftiger Walnusskuchen – Ein Genuss für die Sinne!

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Omas Saftiger Walnusskuchen ist ein traditionelles Meisterwerk, das mit seinem nussigen Geschmack und seiner saftigen Textur begeistert. Perfekt für jede Gelegenheit, bringt er Erinnerungen an gemütliche Nachmittage bei der Großmutter zurück.

Ingredients

Scale
  • 250 g Walnüsse, grob gehackt
  • 200 g Zucker
  • 4 Eier
  • 200 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 100 ml Milch
  • 125 ml Sonnenblumenöl
  • Eine Prise Salz

Instructions

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vor und fetten Sie eine Kuchenform (ca. 26 cm Durchmesser) gut ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.
  2. Falls Sie die Walnüsse anrösten möchten, geben Sie diese in eine Pfanne ohne Fett und rösten Sie sie bei mittlerer Hitze für etwa 5-7 Minuten, bis sie duften. Lassen Sie sie anschließend abkühlen.
  3. In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt schaumig schlagen. Fügen Sie das Öl hinzu und vermischen Sie alles gut.
  4. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz miteinander vermengen. Diese Mischung dann abwechselnd mit der Milch zur Eier-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
  5. Die gehackten Walnüsse vorsichtig unter den Teig heben, sodass sie gleichmäßig verteilt sind.
  6. Den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und im vorgeheizten Ofen etwa 40-50 Minuten backen. Machen Sie den Stäbchen-Test: Wenn ein Holzstäbchen sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig.
  7. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form etwa 15 Minuten abkühlen lassen. Danach vorsichtig auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig auskühlen lassen.

Nutrition

Keywords: Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, damit sich die Aromen besser entfalten können. Rösten Sie die Walnüsse vor der Verwendung leicht an, um den Geschmack zu intensivieren.

Find it online: https://cinnamonbelle.com/omas-saftiger-walnusskuchen-ein-genuss-fur-die-sinne/