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One Pan Kokosnuss-Curry-Lachs mit Knoblauchbutter Rezept

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Dieses One Pan Coconut Curry Salmon mit Garlic Butter ist ein schnelles und köstliches Gericht, das frischen Lachs mit cremiger Kokosnussmilch und aromatischer Knoblauchbutter vereint. Ideal für ein schnelles Abendessen oder besondere Anlässe, wird es Ihre Sinne verzaubern.

Ingredients

  • Lachsfilets
  • Kokosmilch
  • Currypaste
  • Knoblauch
  • Butter
  • Gemüse (Brokkoli, Paprika, Zucchini)
  • Koriander
  • Limette

Instructions

  1. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Bereiten Sie ein großes, ofenfestes Pfannengericht vor.
  2. Geben Sie etwas Butter in die Pfanne und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze. Fügen Sie klein geschnittenes Gemüse wie Brokkoli und Paprika hinzu und braten Sie es für etwa 3-4 Minuten an, bis es leicht bissfest ist.
  3. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und sautieren Sie ihn für 1 Minute. Geben Sie dann die Currypaste dazu und rühren Sie gut um, damit sich die Aromen entfalten können.
  4. Gießen Sie die Kokosmilch in die Pfanne und lassen Sie die Mischung aufkochen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie sie 5 Minuten köcheln, damit sich die Aromen gut verbinden.
  5. Platzieren Sie die Lachsfilets vorsichtig in der Pfanne. Achten Sie darauf, dass sie von der Sauce umgeben sind. Lassen Sie den Lachs für ca. 10-12 Minuten garen, bis er durchgegart ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.
  6. Kurz vor dem Servieren die restliche Butter über den Lachs geben und schmelzen lassen. Dies verleiht dem Gericht zusätzlichen Geschmack und eine schöne Glanz.
  7. Mit frisch gehacktem Koriander und einem Spritzer Limettensaft servieren.

Nutrition

Keywords: Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen, um den Kochprozess zu erleichtern.

Find it online: https://cinnamonbelle.com/one-pan-kokosnuss-curry-lachs-mit-knoblauchbutter-rezept/