Pizzasuppe mit Hackfleisch und Ravioli in Tomatensahne Sauce
Die Pizzasuppe vereint die köstlichen Aromen einer klassischen Pizza in einem wärmenden Eintopf. Ideal für gesellige Abende oder gemütliche Familienessen!
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 30 mins
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Dinner
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 250 g fertige Ravioli (z.B. mit Käse oder Spinat gefüllt)
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 1–2 frische Tomaten
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 2–3 Zehen Knoblauch, fein gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 500 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Schlagsahne oder Sojasahne
- 100 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Parmesan)
- Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2–3 Esslöffel Olivenöl
Instructions
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf und fügen Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu. Braten Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie glasig ist. Geben Sie das Rinderhackfleisch dazu und braten Sie es an, bis es schön braun ist.
- Fügen Sie den gehackten Knoblauch und die gewürfelte Paprika hinzu. Braten Sie alles für weitere 2-3 Minuten, bis die Paprika weich wird.
- Geben Sie die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe in den Topf. Rühren Sie gut um und lassen Sie die Mischung aufkochen.
- Fügen Sie die Ravioli hinzu und kochen Sie alles für etwa 5-7 Minuten, bis die Ravioli gar sind (je nach Packungsanweisung).
- Reduzieren Sie die Hitze und rühren Sie die Schlagsahne ein. Lassen Sie die Suppe für weitere 5 Minuten köcheln, damit sich die Aromen gut vermischen.
- Schmecken Sie die Suppe mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer ab. Passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.
- Nehmen Sie die Suppe vom Herd und servieren Sie sie heiß. Streuen Sie geriebenen Käse über jede Portion.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 450
- Sugar: 6 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Um die Suppe noch etwas würziger zu machen, können Sie eine Prise Chili oder Paprikapulver hinzufügen. Für eine zusätzliche Gemüsekomponente können Sie auch Karotten oder Zucchini hinzufügen.