Rezept: Gesunde Datteln Snickers – Dein perfekter Snack!

Gesunde Datteln Snickers Fur Leckere Snacks – Wer kennt das nicht? Der unwiderstehliche Heißhunger auf etwas Süßes überkommt uns, doch wir möchten gleichzeitig auf unsere Gesundheit achten und unnötigen Zucker vermeiden. Ich habe die perfekte Lösung gefunden, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnt und gleichzeitig ein gutes Gewissen hinterlässt. Diese genialen Kreationen sind nicht nur eine Hommage an einen weltbekannten Schokoriegel, sondern auch ein Beweis dafür, dass gesunde Ernährung keineswegs langweilig oder geschmacklos sein muss.

Entdecken Sie die süße Revolution: Gesunde Datteln Snickers!

Seit ihrer Entdeckung als cleverer gesunder Hack haben sich diese sogenannten „Date Snickers“ zu einem echten Liebling in der Community der bewussten Genießer entwickelt. Es ist faszinierend, wie aus nur wenigen natürlichen Zutaten eine so verblüffende Ähnlichkeit im Geschmack und in der Textur zum Original entsteht. Die saftige Süße der Datteln, die cremige Füllung aus Erdnussmus, die knackigen Erdnüsse und die zartschmelzende Schokoladenhülle vereinen sich zu einem Erlebnis, das sowohl befriedigend als auch nährstoffreich ist. Sie sind nicht nur unglaublich einfach und schnell zubereitet, sondern auch der ideale Energielieferant für den Nachmittag oder eine süße Belohnung ohne Reue. Ich bin davon überzeugt, dass diese Gesunde Datteln Snickers Fur Leckere Snacks auch Ihr Herz im Sturm erobern werden.

this Recipe

Zutaten:

• 24-30 große Medjool-Datteln: Wir verwenden Medjool-Datteln wegen ihrer Größe, ihrer natürlichen Süße und ihrer besonders weichen, karamellartigen Konsistenz. Sie bilden die perfekte Basis für unsere Gesunde Datteln Snickers Fur Leckere Snacks. Achten Sie darauf, dass sie frisch und prall sind.
• 150 g natürliche Erdnussbutter: Wählen Sie eine Erdnussbutter, die zu 100% aus Erdnüssen besteht, ohne zusätzlichen Zucker, Öl oder Emulgatoren. Eine cremige Konsistenz ist ideal, aber auch eine knusprige Sorte kann für zusätzlichen Biss verwendet werden. Mandel- oder Cashewbutter sind gute Alternativen, falls Sie keine Erdnussbutter mögen oder vertragen.
• 100 g gesalzene Erdnüsse: Diese sind entscheidend für den Snickers-Geschmack! Die Salzigkeit bildet einen wunderbaren Kontrast zur Süße der Datteln und der Schokolade. Achten Sie auf ungesalzene Alternativen, falls Sie den Salzgehalt selbst kontrollieren möchten, oder verwenden Sie andere Nüsse wie Mandeln oder Cashewkerne für eine Variation. Sie sollten grob gehackt werden, um eine angenehme Textur zu erzielen.
• 200 g hochwertige Zartbitterschokolade (mind. 70% Kakaoanteil): Für eine gesündere Variante und einen intensiven Schokoladengeschmack empfehle ich Zartbitterschokolade. Je höher der Kakaoanteil, desto weniger Zucker ist enthalten. Dies trägt maßgeblich zum gesunden Charakter unserer Snacks bei. Sie können auch eine milchfreie oder vegane Schokolade verwenden, falls gewünscht.
• 1 Teelöffel Kokosöl (optional): Das Kokosöl hilft dabei, die Schokolade beim Schmelzen geschmeidiger und dünnflüssiger zu machen. Das Eintauchen der Datteln wird dadurch einfacher und die Schokoschicht wird dünner und knackiger. Es ist kein Muss, aber eine Empfehlung für ein optimales Ergebnis.
• Grobes Meersalz oder Fleur de Sel (optional): Ein kleiner Hauch Salz auf der fertig überzogenen Schokolade intensiviert nicht nur den Geschmack, sondern sorgt auch für den klassischen süß-salzigen Kontrast, der unsere Gesunde Datteln Snickers Fur Leckere Snacks so unwiderstehlich macht.

Vorbereitung der Datteln und der cremigen Füllung

1. Die Datteln geschickt vorbereiten

   Beginnen wir mit der Basis unserer köstlichen Snacks: den Medjool-Datteln. Nehmen Sie jede Dattel einzeln zur Hand. Mit einem kleinen, scharfen Messer schneiden Sie jede Dattel vorsichtig der Länge nach auf einer Seite ein, ohne sie ganz zu durchtrennen. Ziel ist es, eine Art Tasche zu schaffen, in die wir später unsere Füllung geben können. Im Inneren der Dattel finden Sie den Kern. Entfernen Sie diesen behutsam. Achten Sie darauf, die Dattel dabei nicht zu zerreißen, da sie sonst schwieriger zu füllen ist und die Füllung möglicherweise austritt. Wenn eine Dattel besonders weich ist, können Sie den Kern auch einfach herausdrücken. Legen Sie die entkernten Datteln beiseite auf ein Stück Backpapier oder eine Silikonmatte. Dies ist der erste, entscheidende Schritt, um unsere Gesunde Datteln Snickers Fur Leckere Snacks optimal vorzubereiten.

2. Die herzhafte Erdnussbutter-Füllung kreieren

   Nun widmen wir uns der Füllung, die unseren Datteln den unverwechselbaren Snickers-Charakter verleiht. Nehmen Sie die natürliche Erdnussbutter. Stellen Sie sicher, dass sie Raumtemperatur hat, da sie sich dann besser verarbeiten lässt. Ist Ihre Erdnussbutter sehr fest, können Sie sie für einige Sekunden in der Mikrowelle leicht erwärmen, um sie geschmeidiger zu machen. Dies hilft ungemein bei der Konsistenz und dem späteren Füllen. Geben Sie die Erdnussbutter in eine kleine Schüssel. Nun kommen die gesalzenen Erdnüsse ins Spiel. Hacken Sie diese grob. Es ist wichtig, dass sie nicht zu fein sind, denn wir wollen den knusprigen Biss bei jedem einzelnen unserer Gesunde Datteln Snickers Fur Leckere Snacks spüren. Mischen Sie die gehackten Erdnüsse sorgfältig unter die Erdnussbutter. Achten Sie darauf, dass die Erdnüsse gleichmäßig verteilt sind, damit jede Dattel einen tollen Mix aus cremiger Erdnussbutter und knackigen Erdnüssen enthält.

3. Die Datteln großzügig füllen

   Jetzt ist es an der Zeit, die vorbereiteten Datteln mit unserer Erdnussbutter-Erdnuss-Mischung zu füllen. Nehmen Sie einen kleinen Löffel, ein Buttermesser oder sogar einen Spritzbeutel, falls Sie es präziser mögen. Füllen Sie jede Datteltasche großzügig mit der Erdnussbutter-Mischung. Drücken Sie die Füllung leicht an, damit sie gut in der Dattel sitzt und nicht herausfällt. Achten Sie darauf, die Datteln nicht zu überfüllen, da sonst die Gefahr besteht, dass die Füllung beim Eintauchen in die Schokolade austritt. Wenn die Dattel gefüllt ist, drücken Sie die Seiten leicht zusammen, um die Füllung zu umschließen und der Dattel wieder eine schöne, kompakte Form zu geben. Legen Sie alle gefüllten Datteln auf Ihr Backpapier oder die Silikonmatte. Sobald alle Datteln gefüllt sind, ist es ratsam, sie für etwa 10-15 Minuten in den Kühlschrank zu stellen. Dies hilft der Füllung, etwas fester zu werden, was das spätere Eintauchen in die Schokolade erheblich erleichtert und verhindert, dass die Füllung zu weich wird oder schmilzt, wenn sie mit der warmen Schokolade in Berührung kommt.

Schokoladenüberzug schmelzen und verfeinern

4. Die Zartbitterschokolade fachgerecht schmelzen

   Dieser Schritt ist entscheidend für den makellosen Überzug unserer Gesunde Datteln Snickers Fur Leckere Snacks. Brechen Sie die Zartbitterschokolade in kleine, möglichst gleichmäßige Stücke. Je kleiner die Stücke, desto schneller und gleichmäßiger schmilzt die Schokolade. Sie haben zwei Hauptmethoden zum Schmelzen zur Auswahl:

   Im Wasserbad:

   Diese Methode ist besonders schonend und sorgt für ein glänzendes Ergebnis. Füllen Sie einen kleinen Topf etwa zu einem Viertel mit Wasser und bringen Sie es zum Köcheln. Stellen Sie eine hitzebeständige Schüssel (z.B. aus Glas oder Metall) auf den Topf. Achten Sie darauf, dass der Boden der Schüssel das Wasser nicht berührt, da die Schokolade sonst überhitzen könnte. Geben Sie die Schokoladenstücke in die Schüssel. Rühren Sie die Schokolade regelmäßig mit einem Spatel oder Löffel um, bis sie vollständig geschmolzen und glatt ist. Nehmen Sie die Schüssel vom Topf, sobald die Schokolade geschmolzen ist. Ganz wichtig: Achten Sie darauf, dass kein Wasser oder Wasserdampf in die Schokolade gelangt, da sie sonst klumpig wird und “verzieht”.

   In der Mikrowelle:

   Wenn es schnell gehen muss, ist die Mikrowelle eine gute Alternative. Geben Sie die Schokoladenstücke in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Erhitzen Sie die Schokolade in kurzen Intervallen von 20-30 Sekunden bei mittlerer Leistung. Nehmen Sie die Schüssel nach jedem Intervall heraus und rühren Sie die Schokolade gründlich um, auch wenn sie noch nicht vollständig geschmolzen aussieht. Die Restwärme schmilzt die übrigen Stücke. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis die Schokolade glatt und ohne Klümpchen ist. Achten Sie hier besonders darauf, die Schokolade nicht zu überhitzen, da sie sonst verbrennen und bitter schmecken kann.

5. Den Schokoladenüberzug mit Kokosöl verfeinern

   Nachdem die Schokolade vollständig geschmolzen ist, können Sie – falls gewünscht – das Kokosöl hinzufügen. Geben Sie den Teelöffel Kokosöl zur geschmolzenen Schokolade und rühren Sie es sorgfältig ein, bis es sich vollständig aufgelöst hat und eine homogene Masse entstanden ist. Das Kokosöl hat mehrere Vorteile: Es macht die Schokolade etwas dünnflüssiger, was das Eintauchen der Datteln erleichtert und zu einer feineren, nicht zu dicken Schokoladenschicht führt. Außerdem verleiht es dem Überzug einen schönen Glanz und sorgt für einen angenehmeren “Knack”, wenn die Schokolade später fest wird. Diese Verfeinerung ist zwar optional, trägt aber definitiv zur Perfektion unserer Gesunde Datteln Snickers Fur Leckere Snacks bei.

Datteln überziehen, vollenden und kühlen

6. Die Datteln kunstvoll eintauchen

   Nun kommt der spannendste Teil: das Überziehen der Datteln! Nehmen Sie die gekühlten, gefüllten Datteln aus dem Kühlschrank. Tauchen Sie jede Dattel einzeln mit Hilfe einer Gabel oder eines Schokoladen-Taucbestecks komplett in die geschmolzene Schokolade. Achten Sie darauf, dass die gesamte Dattel gleichmäßig mit Schokolade bedeckt ist. Heben Sie die Dattel dann vorsichtig aus der Schokolade und lassen Sie überschüssige Schokolade sanft abtropfen. Klopfen Sie die Gabel dafür leicht am Schüsselrand ab. Eine zu dicke Schicht ist nicht nur unnötig, sondern kann auch den Geschmack der Dattel und der Füllung überdecken. Das Ziel ist eine gleichmäßige, knackige Schokoschicht, die perfekt zu unseren Gesunde Datteln Snickers Fur Leckere Snacks passt.

7. Der letzte Schliff: Meersalzflocken und Anordnung zum Kühlen

   Sobald eine Dattel überzogen ist und Sie die überschüssige Schokolade abtropfen lassen haben, legen Sie sie auf das vorbereitete Backpapier oder die Silikonmatte. Jetzt kommt der Moment für das optionale, aber sehr empfehlenswerte grobe Meersalz oder Fleur de Sel. Bestreuen Sie die noch feuchte Schokolade sofort mit einigen Salzflocken. Das Salz wird an der noch weichen Schokolade haften bleiben und sorgt später für diesen wunderbaren süß-salzigen Geschmackskontrast, der für ein echtes Snickers-Erlebnis unerlässlich ist. Dieser Schritt ist auch visuell ansprechend und signalisiert den besonderen Reiz unserer Gesunde Datteln Snickers Fur Leckere Snacks. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit allen gefüllten Datteln, bis sie alle mit Schokolade überzogen und gegebenenfalls gesalzen sind. Achten Sie darauf, dass die Datteln auf dem Backpapier genügend Abstand zueinander haben, damit sie beim Festwerden nicht zusammenkleben.

8. Die Kühlzeit für perfekten Genuss

   Sobald alle Datteln überzogen und vorbereitet sind, ist Geduld gefragt. Stellen Sie das Backblech mit den Datteln in den Kühlschrank. Die Kühlzeit ist entscheidend, damit die Schokolade vollständig fest wird und ihren knackigen Biss erhält. Je nach Dicke der Schokoschicht und der Temperatur Ihres Kühlschranks dauert dies etwa 30 bis 60 Minuten. Überprüfen Sie nach dieser Zeit, ob die Schokolade fest und trocken ist, bevor Sie die Gesunde Datteln Snickers Fur Leckere Snacks vom Backpapier lösen. Wenn die Schokolade vollständig ausgehärtet ist, können Sie die Datteln vorsichtig vom Backpapier lösen. Sie sind nun bereit zum Genießen!

Lagerung, Variationen und besondere Hinweise

9. Die perfekte Lagerung für anhaltenden Genuss

   Nachdem Ihre köstlichen Gesunde Datteln Snickers Fur Leckere Snacks vollständig ausgehärtet sind, ist die richtige Lagerung wichtig, um ihre Frische und Qualität zu bewahren. Bewahren Sie die Datteln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleiben sie bis zu einer Woche frisch und die Schokolade behält ihren knackigen Biss. Ich persönlich finde, dass sie gekühlt am besten schmecken, da die Texturen dann am kontrastreichsten sind – die weiche Dattel, die cremige Erdnussfüllung und die knackige Schokolade. Sollten Sie eine größere Menge zubereitet haben, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie sie dazu zuerst einzeln auf einem Backblech in den Gefrierschrank, bis sie fest sind, und transferieren Sie sie dann in einen Gefrierbeutel. So verhindern Sie, dass sie aneinanderkleben. Im Gefrierschrank halten sie sich mehrere Wochen. Nehmen Sie sie etwa 10-15 Minuten vor dem Verzehr heraus, damit sie leicht antauen können.

10. Kreative Variationen für jeden Geschmack

    Das Schöne an diesen Gesunde Datteln Snickers Fur Leckere Snacks ist ihre Vielseitigkeit. Sie können das Rezept ganz einfach an Ihre Vorlieben anpassen:

    • Nussbutter-Alternativen: Statt Erdnussbutter können Sie auch Mandelbutter, Cashewbutter oder sogar Sonnenblumenkernmus verwenden, falls Sie eine Nussallergie haben oder einfach eine andere Geschmacksrichtung bevorzugen. Jede Nussbutter verleiht den Snacks eine eigene Note.
    • Nuss-Variationen: Experimentieren Sie mit anderen Nüssen anstelle von Erdnüssen. Gehackte Mandeln, Walnüsse, Pekannüsse oder Cashewkerne können der Füllung ebenfalls einen tollen Biss verleihen. Rösten Sie die Nüsse eventuell kurz an, um ihr Aroma zu intensivieren.
    • Schokoladentypen: Obwohl Zartbitterschokolade für die “gesunde” Variante empfohlen wird, können Sie auch Milchschokolade oder weiße Schokolade verwenden, wenn Sie einen süßeren Überzug wünschen. Beachten Sie jedoch, dass dies den Zuckergehalt erhöht.
    • Zusätzliche Toppings: Nach dem Überziehen mit Schokolade und vor dem Festwerden können Sie die Datteln zusätzlich mit Kokosraspeln, gehackten Pistazien, Kakaonibs oder sogar einer Prise Chilipulver für eine besondere Note bestreuen.
    • Gewürze in der Füllung: Eine Prise Zimt oder Kardamom in der Erdnussbutterfüllung kann einen warmen, exotischen Geschmack hinzufügen.

    Die Möglichkeiten sind endlos! Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und entdecken Sie Ihre Lieblingskombination für diese fantastischen Snacks.

11. Warum diese Snacks so gesund und lecker sind

    Diese Gesunde Datteln Snickers Fur Leckere Snacks sind nicht nur unglaublich lecker, sondern bieten auch eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen, die sie zu einer hervorragenden Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten machen.

    • Natürliche Süße: Die Medjool-Datteln liefern eine natürliche Süße und sind reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen. Sie enthalten wichtige Mineralien wie Kalium und Magnesium und sind eine schnelle Energiequelle.
    • Gesunde Fette und Proteine: Die natürliche Erdnussbutter und die Erdnüsse sind vollgepackt mit gesunden, ungesättigten Fettsäuren, die gut für das Herz-Kreislauf-System sind. Zudem liefern sie eine gute Portion Protein, das zum Muskelaufbau beiträgt und ebenfalls sättigt.
    • Antioxidantien aus Zartbitterschokolade: Hochwertige Zartbitterschokolade (mit hohem Kakaoanteil) ist reich an Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen und das Risiko für chronische Krankheiten reduzieren können. Sie kann auch die Stimmung heben und die Gehirnfunktion verbessern.
    • Balancierter Snack: Die Kombination aus Kohlenhydraten (aus Datteln), gesunden Fetten und Proteinen (aus Erdnüssen und Erdnussbutter) macht diesen Snack zu einem ausgewogenen Energiespender, der Heißhungerattacken vorbeugt und Sie fit hält. Er ist perfekt als Post-Workout-Snack, am Nachmittag gegen das Energietief oder einfach als gesunde Nascherei.

    Mit diesen Datteln-Snickers können Sie naschen, ohne Reue zu empfinden. Sie zeigen, wie einfach es ist, aus wenigen, hochwertigen Zutaten etwas wirklich Besonderes und Nährstoffreiches zu zaubern. Genießen Sie diese kleinen Energiebomben als perfekte Belohnung!

Fazit:

Liebe Food-Enthusiasten, wenn Sie bis hierher gelesen haben, dann spüren Sie sicherlich schon die Begeisterung, die mich beim Teilen dieses Rezepts erfüllt. Ich bin absolut überzeugt, dass dieses Rezept für Sie eine kulinarische Offenbarung sein wird. Es ist nicht nur unglaublich einfach zuzubereiten, sondern bietet auch eine perfekte Balance aus Süße, Salzigkeit und einer befriedigenden Textur, die einfach süchtig macht. Vergessen Sie die industriellen Schokoriegel voller unnatürlicher Zutaten und raffiniertem Zucker. Hier haben wir eine Kreation, die zeigt, wie genussvoll und gleichzeitig gut für unseren Körper Snacks sein können. Die natürliche Süße der Datteln, das cremige Nussmus, die knackigen Nüsse und die herbe Schokolade verschmelzen zu einem Geschmackserlebnis, das Sie immer wieder haben wollen. Ich liebe es, wie dieses Rezept meine Sehnsucht nach etwas Süßem stillt, ohne dass ich mich danach schwer oder schuldig fühle. Es ist der ideale Begleiter für eine Tasse Kaffee am Nachmittag, ein schneller Energieschub vor dem Training oder einfach ein kleiner Moment der Selbstverwöhnung, wann immer Sie ihn brauchen. Es ist eine wahre Freude, etwas so Köstliches und gleichzeitig Nährreiches mit nur wenigen Handgriffen selbst zu zaubern. Dieses Rezept ist eine Ode an die Einfachheit und an die Kraft natürlicher Zutaten, die unseren Gaumen verwöhnen und unseren Körper nähren. Es beweist, dass “gesund” nicht gleichbedeutend mit “langweilig” sein muss, sondern im Gegenteil, eine Quelle unendlicher Geschmacksvielfalt sein kann.

Die Schönheit dieses Rezepts liegt auch in seiner Vielseitigkeit. Sobald Ihre Gesunde Datteln Snickers Fur Leckere Snacks fertig sind, können Sie sie auf unzählige Weisen genießen und anpassen. Am liebsten esse ich sie direkt aus dem Kühlschrank, wenn die Schokolade schön knackig ist und die Füllung fest. Aber haben Sie schon einmal daran gedacht, sie leicht anzuschmelzen und über eine Kugel Vanilleeis zu geben? Ein Traum! Oder wie wäre es, die Dattel-Snickers vor dem Aushärten mit einer Prise grobem Meersalz zu bestreuen, um den Kontrast zwischen süß und salzig noch zu verstärken? Sie können auch verschiedene Nussmuse verwenden – Cashewmus für eine mildere Note, Mandelmus für eine leicht herbere. Experimentieren Sie mit der Art der Nüsse: Pekannüsse, Walnüsse oder sogar geröstete Kokoschips können eine wunderbare Abwechslung bieten. Für eine festliche Note können Sie sie mit etwas geschmolzener weißer Schokolade besprenkeln oder mit essbarem Glitzer bestäuben. Ich habe sie auch schon als Topping für mein Frühstücksporridge verwendet, fein gehackt unter griechischen Joghurt gemischt oder als süße Komponente in einem hausgemachten Trail-Mix. Sie sind auch ein fantastisches, persönliches Geschenk, wunderschön verpackt in einer kleinen Schachtel – viel liebevoller und gesünder als gekaufte Süßigkeiten. Bewahren Sie die Dattel-Snickers am besten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf; so bleiben sie mehrere Tage frisch und unwiderstehlich. Sie sind der Beweis dafür, dass die gesunde Küche alles andere als langweilig ist und uns mit jedem Bissen überraschen kann.

Nun liegt es an Ihnen! Ich ermutige Sie von ganzem Herzen, dieses wunderbare Rezept selbst auszuprobieren. Nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit, um diese kleinen Glücklichmacher zu kreieren, und ich verspreche Ihnen, Sie werden es nicht bereuen. Es ist eine einfache Möglichkeit, gesunde Gewohnheiten zu fördern, ohne auf den Genuss verzichten zu müssen. Und wenn Sie Ihre eigenen Versionen kreiert oder einfach nur das Ergebnis genossen haben, dann teilen Sie Ihre Erfahrungen unbedingt mit mir! Ich bin immer neugierig zu erfahren, wie Sie meine Rezepte umsetzen und welche kreativen Variationen Ihnen einfallen. Posten Sie Ihre Fotos, Ihre Gedanken oder Ihre persönlichen Anpassungen in den sozialen Medien – vielleicht inspirieren Sie damit auch andere dazu, diesen gesunden und köstlichen Snack zu entdecken. Lassen Sie uns gemeinsam die Freude am bewussten und genussvollen Snacken feiern. Ihre Küche wartet darauf, in ein Reich der süßen und gesunden Möglichkeiten verwandelt zu werden. Trauen Sie sich und verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten mit diesen himmlischen Dattel-Snickers!

Gesunde Datteln Snickers – Dein perfekter Snack!

Entdecken Sie die süße Revolution der Gesunden Datteln Snickers! Wer den Heißhunger auf Süßes kennt, aber gesund bleiben möchte, findet hier die ideale Lösung. Diese Kreationen sind eine nahrhafte Hommage an den klassischen Schokoriegel und beweisen, dass gesunde Ernährung köstlich sein kann. Einfach und schnell zubereitet, sind sie der perfekte Energiespender oder eine süße Belohnung ohne Reue.

Vorbereitungszeit
45 Minutes

Kochzeit
15 Minutes

Gesamtzeit
30 Minutes

Portionen
24-30 Snacks

Zutaten

• 24-30 große Medjool-Datteln (entkernt)
• 150 g natürliche Erdnussbutter (100% Erdnuss)
• 100 g gesalzene Erdnüsse (grob gehackt)
• 200 g hochwertige Zartbitterschokolade (mind. 70% Kakaoanteil)
• 1 Teelöffel Kokosöl (optional)
• Grobes Meersalz oder Fleur de Sel (optional)

Anweisungen

1. Step 1
   Datteln vorbereiten: Jede Medjool-Dattel der Länge nach aufschneiden und den Kern entfernen, um eine Tasche zu schaffen.
2. Step 2
   Füllung zubereiten: Natürliche Erdnussbutter (bei Raumtemperatur) in einer Schüssel mit grob gehackten gesalzenen Erdnüssen mischen. Stellen Sie sicher, dass die Erdnüsse gleichmäßig verteilt sind.
3. Step 3
   Datteln füllen & vorkühlen: Die vorbereiteten Datteln großzügig mit der Erdnussbutter-Erdnuss-Mischung füllen. Leicht zusammendrücken, um die Füllung zu umschließen. Gefüllte Datteln auf Backpapier legen und für 10-15 Minuten im Kühlschrank vorkühlen, damit die Füllung fester wird.
4. Step 4
   Schokolade schmelzen: Zartbitterschokolade in kleinen Stücken im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Falls gewünscht, das Kokosöl hinzufügen und einrühren, bis eine glatte, homogene Masse entsteht.
5. Step 5
   Datteln überziehen & salzen: Die gekühlten Datteln einzeln vollständig in die geschmolzene Schokolade tauchen. Überschüssige Schokolade vorsichtig abtropfen lassen. Sofort nach dem Überziehen einige Flocken grobes Meersalz auf die noch feuchte Schokolade streuen.
6. Step 6
   Kühlen & fest werden lassen: Die überzogenen Datteln auf dem Backpapier mit ausreichend Abstand zueinander anordnen. Für 30-60 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade vollständig fest und knackig ist. Danach vorsichtig vom Backpapier lösen und genießen!

Wichtige Informationen

Nährwerte (Pro Portion)

Es ist wichtig, diese Informationen als ungefähr zu betrachten und nicht als definitive Gesundheitsberatung zu verwenden.

Allergie-Informationen

Bitte überprüfen Sie die Zutaten auf mögliche Allergene und konsultieren Sie bei Zweifeln einen Gesundheitsfachmann.