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Saftige Karamell Haferflocken Cookies mit flüssigem Kern!

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Diese saftigen Karamell Haferflocken Cookies sind ein himmlisches Erlebnis mit einem verführerischen flüssigen Kern. Perfekt für jede Gelegenheit und ein Genuss für die Sinne!

Ingredients

Scale
  • 200 g Haferflocken
  • 100 g weiche Butter
  • 100 g brauner Zucker
  • 50 g weißer Zucker
  • 1 großes Ei
  • 150 g Weizenmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • eine Prise Salz
  • 100 g flüssige Karamellsoße
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • Nüsse oder Schokolade (optional)

Instructions

  1. Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem braunen und weißen Zucker cremig rühren. Füge das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und mixe alles gut durch.
  3. In einer separaten Schüssel die Haferflocken, das Mehl, das Backpulver und das Salz vermengen.
  4. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles gut vermengen. Der Teig sollte dick und klebrig sein.
  5. Nimm einen Esslöffel Teig und forme eine kleine Kugel. Drücke in die Mitte mit deinem Finger eine Vertiefung und fülle sie mit einem Teelöffel Karamellsoße. Verschließe die Kugel vorsichtig, sodass das Karamell innen bleibt.
  6. Lege die gefüllten Teigkugeln mit genügend Abstand auf das Backblech.
  7. Die Cookies für etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Die Ränder sollten fest sein, während das Innere weich bleibt.
  8. Lass die Cookies nach dem Herausnehmen aus dem Ofen für einige Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst, damit sie vollständig auskühlen können.

Nutrition

Keywords: Du kannst auch Haferflocken ohne Gluten verwenden, um eine glutenfreie Variante zu erstellen. Achte darauf, dass die Karamellsoße ebenfalls glutenfrei ist.

Find it online: https://cinnamonbelle.com/saftige-karamell-haferflocken-cookies-mit-flussigem-kern/