Sheet Pan Marry Me Shrimp Pasta Auflauf mit Parmesan Genuss
Dieser köstliche Sheet Pan Marry Me Shrimp Pasta Auflauf mit Parmesan vereint zarte Garnelen, al dente Pasta und eine cremige Soße. Perfekt für ein romantisches Dinner oder ein geselliges Beisammensein!
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 30 mins
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 500 g Garnelen (geschält und entdarmt)
- 250 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
- 200 g Kirschtomaten (halbiert)
- 150 g Spinat (frisch oder gefroren)
- 200 g Parmesan (gerieben)
- 3–4 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Zwiebel (gewürfelt)
- 500 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprika (edelsüß)
- 1 TL italienische Gewürzmischung (z.B. Oregano, Thymian)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Basilikum (zum Garnieren)
Instructions
- Vorbereitung: Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Fetten Sie ein großes Backblech oder eine Auflaufform mit etwas Olivenöl ein.
- Pasta kochen: Kochen Sie die Pasta in leicht gesalzenem Wasser für etwa 2 Minuten weniger als die Packungsanweisung angibt. Sie wird im Ofen weiter garen. Abgießen und beiseite stellen.
- Gemüse anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie an, bis sie glasig ist (ca. 3-4 Minuten). Dann den Knoblauch hinzufügen und für weitere 1-2 Minuten braten.
- Garnelen und Gemüse hinzufügen: Geben Sie die Garnelen, Kirschtomaten und den Spinat in die Pfanne. Mit Paprika, italienischen Gewürzen, Salz und Pfeffer würzen. Rühren Sie alles gut um und lassen Sie es für etwa 2-3 Minuten garen, bis die Garnelen leicht rosa werden.
- Vermischen: In einer großen Schüssel die vorgekochte Pasta mit der Garnelen-Gemüse-Mischung und der Gemüsebrühe vermengen. 150 g Parmesan unterheben.
- Backen: Die Mischung gleichmäßig auf dem Backblech verteilen. Den restlichen Parmesan gleichmäßig darüber streuen. Backen Sie das Gericht im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten, bis der Käse goldbraun und die Pasta durchgegart ist.
- Servieren: Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und lassen Sie es kurz abkühlen. Mit frischem Basilikum garnieren und heiß servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Sie können die Garnelen durch Hähnchenbruststücke ersetzen, wenn Sie kein Meeresfrüchte-Fan sind. Anstelle von Spinat können Sie auch Mangold oder Rucola verwenden. Für eine vegane Variante lassen Sie die Garnelen und den Parmesan weg und verwenden Sie stattdessen pflanzliche Alternativen.