Unglaubliche Gefüllte Süßkartoffeln mit Beef, Champignons & Spinat

Gefüllte Süßkartoffeln mit Champignons und Spinat – ein unglaubliches, ultimatives Rezept – allein der Gedanke daran lässt mir das Wasser im Mund zusammenlaufen! Haben Sie sich jemals nach einem Gericht gesehnt, das nicht nur unglaublich lecker und sättigend ist, sondern auch nahrhaft und dabei überraschend einfach zuzubereiten? Dann sind Sie hier genau richtig, denn ich präsentiere Ihnen heute eine Kreation, die all diese Wünsche mühelos erfüllt und die Art und Weise, wie Sie Süßkartoffeln genießen, revolutionieren wird.

Die Süßkartoffel, ursprünglich aus Mittel- und Südamerika stammend, hat sich längst zu einem globalen Superfood entwickelt, geschätzt für ihre Vielseitigkeit und ihren Reichtum an Vitaminen. Das Füllen von Gemüse hat eine lange Tradition in vielen Kulturen weltweit und bietet eine wunderbare Möglichkeit, Geschmack und Textur zu kombinieren. Unser heutiges Rezept hebt diese Tradition auf eine neue Ebene, indem es die natürliche Süße der Kartoffel perfekt mit der erdigen Tiefe von gebratenen Champignons und der frischen, leicht herben Note von Spinat verbindet. Es ist diese harmonische Balance der Aromen, die dieses Gericht so unwiderstehlich macht und es zu einem echten Familienfavoriten macht.

Warum dieses Gericht Herzen erobert

Die Gründe, warum dieses Gericht so viele Liebhaber findet, sind vielfältig: Die cremige Konsistenz der gebackenen Süßkartoffel, die reichhaltige Füllung, die sowohl Vegetarier als auch Fleischesser begeistert, und die Tatsache, dass es sich um eine vollwertige Mahlzeit handelt, die ohne viel Aufwand zubereitet werden kann. Ob als wärmendes Abendessen an einem kühlen Abend oder als beeindruckendes Gericht für Gäste – dieses “Gefüllte Süßkartoffeln mit Champignons und Spinat – ein unglaubliches, ultimatives Rezept” ist ein wahrer Alleskönner. Lassen Sie uns gemeinsam entdecken, wie Sie dieses kulinarische Highlight in Ihrer eigenen Küche zaubern können!

this Recipe

Zutaten:

• Für die Süßkartoffeln:
  • 4 mittelgroße bis große Süßkartoffeln (ca. 300-400g pro Stück), gut gewaschen und gebürstet
  • 2 Esslöffel Olivenöl extra vergine
  • 1 Teelöffel Meersalz, grob
  • ½ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• Für die herzhafte Füllung:
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 400g Rinderhackfleisch (alternativ Lammhackfleisch oder eine vegetarische Option wie braune Linsen oder Pilz-Mix)
  • 1 große Zwiebel, fein gewürfelt
  • 2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 300g frische Champignons (braun oder weiß), geputzt und in Scheiben geschnitten
  • 200g frischer Blattspinat, gewaschen und grob gehackt
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver (Pimentón de la Vera dulce oder scharf)
  • ½ Teelöffel Chiliflocken (optional, für etwas Schärfe)
  • 150ml Gemüse- oder Rinderbrühe
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 50g geriebener Parmesan oder Cheddar (zum Untermischen in die Füllung)
• Für das Topping und Garnitur:
  • 50g geriebener Käse (z.B. Feta, Mozzarella oder mehr Parmesan)
  • Frische Petersilie oder Koriander, grob gehackt (zum Garnieren)
  • Schmand, Crème fraîche oder griechischer Joghurt (zum Servieren)

1. Die Süßkartoffeln vorbereiten und backen – Der Grundstein für unser Meisterwerk

1. Den Ofen vorheizen und die Süßkartoffeln vorbereiten: Mein erster Schritt für diese wunderbaren gefüllten Süßkartoffeln ist immer, den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorzuheizen. Das ist die ideale Temperatur, damit die Süßkartoffeln innen schön weich werden und die Haut leicht knusprig. Während der Ofen aufheizt, widme ich mich den Hauptdarstellern: den Süßkartoffeln. Ich wasche sie gründlich unter fließendem Wasser und bürste eventuelle Erdreste sanft ab. Es ist wichtig, dass sie wirklich sauber sind, da wir die Schale am Ende mitessen oder zumindest als natürliche Schale für unsere Füllung verwenden.
2. Ölen und Würzen: Nun nehme ich jede Süßkartoffel einzeln zur Hand. Mit einer Gabel steche ich mehrfach in die Schale – etwa 8-10 Mal pro Süßkartoffel. Das ist ein wichtiger Schritt, da es verhindert, dass die Süßkartoffeln im Ofen platzen und sorgt gleichzeitig dafür, dass der Dampf entweichen kann. Anschließend reibe ich jede Süßkartoffel großzügig mit Olivenöl ein. Das Öl hilft nicht nur, die Haut knuspriger zu machen, sondern sorgt auch dafür, dass die Gewürze besser haften. Jetzt streue ich das grobe Meersalz und den frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer über die Süßkartoffeln und reibe sie ebenfalls sanft ein, sodass sie rundherum gut gewürzt sind.
3. Die Süßkartoffeln backen: Ich lege die vorbereiteten Süßkartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Das Backpapier verhindert Anhaften und erleichtert die spätere Reinigung – ein kleiner Tipp, den ich immer beherzige! Dann schiebe ich das Blech in den vorgeheizten Ofen. Die Backzeit beträgt je nach Größe der Süßkartoffeln zwischen 45 und 60 Minuten. Für mich ist es entscheidend, dass sie wirklich butterweich sind. Um das zu überprüfen, steche ich nach etwa 45 Minuten mit einer Gabel in die dickste Stelle einer Süßkartoffel. Geht die Gabel widerstandslos hindurch, sind sie perfekt. Falls nicht, lasse ich sie noch ein paar Minuten länger im Ofen.
4. Abkühlen lassen und aushöhlen: Sobald die Süßkartoffeln gar sind, nehme ich sie aus dem Ofen und lasse sie auf dem Backblech für etwa 10-15 Minuten abkühlen. Ein kleiner Trick: Wenn ihr sie etwas abkühlen lasst, lassen sie sich leichter aushöhlen. Nach dem Abkühlen halbiere ich jede Süßkartoffel der Länge nach. Mit einem Löffel schöpfe ich vorsichtig das weiche Fruchtfleisch heraus, wobei ich einen Rand von etwa 0,5 bis 1 cm in der Schale belasse, damit diese stabil bleibt. Das herausgeschöpfte Süßkartoffelfleisch gebe ich in eine mittelgroße Schüssel. Achtet darauf, die Schale nicht zu beschädigen, denn sie wird später unser “Gefäß” für die köstliche Füllung.

2. Die Füllung zubereiten – Herzhaft und aromatisch, das Herzstück dieser gefüllten Süßkartoffeln

1. Die aromatische Basis schaffen: Während die Süßkartoffeln abkühlen, beginne ich mit der Zubereitung der Füllung. In einer großen Pfanne oder einem Topf erhitze ich 1 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze. Sobald das Öl glänzt, gebe ich die fein gewürfelte Zwiebel hinzu. Ich brate sie für etwa 3-4 Minuten an, bis sie weich und glasig ist und einen wunderbaren Duft verströmt. Dann füge ich den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn für weitere 1-2 Minuten mit, bis auch er duftet. Achtet darauf, dass der Knoblauch nicht braun wird, da er sonst bitter schmecken könnte.
2. Das Hackfleisch anbraten: Jetzt kommt das Rinderhackfleisch in die Pfanne. Ich zerdrücke es mit einem Kochlöffel und brate es kräftig an, bis es schön braun ist und keine rosa Stellen mehr zu sehen sind. Dies kann etwa 5-7 Minuten dauern. Das gründliche Anbraten des Hackfleischs ist entscheidend für den Geschmack – es entwickelt dadurch erst sein volles Aroma. Sobald das Hackfleisch gut gebräunt ist, gieße ich überschüssiges Fett ab, falls vorhanden. Das macht die Füllung leichter und weniger fettig.
3. Champignons und Spinat hinzufügen: Als Nächstes gebe ich die in Scheiben geschnittenen Champignons zum Hackfleisch. Ich brate sie für etwa 5-7 Minuten mit, bis sie ihre Flüssigkeit abgegeben haben und leicht gebräunt sind. Pilze brauchen ihre Zeit, um ihr volles Umami-Aroma zu entfalten, also seid geduldig. Danach füge ich den frischen Blattspinat portionsweise hinzu. Er fällt sehr schnell zusammen. Ich rühre ihn unter, bis er vollständig welk ist, was nur 2-3 Minuten in Anspruch nimmt.
4. Würzen und abschmecken: Nun ist es Zeit für die Gewürze, die dieser Füllung ihre unverwechselbare Note verleihen. Ich streue den gemahlenen Kreuzkümmel, das geräucherte Paprikapulver und die Chiliflocken (falls verwendet) über die Mischung. Ich rühre alles gut um, damit sich die Aromen entfalten und die Gewürze leicht angeröstet werden können. Das dauert etwa eine Minute. Dann gieße ich die Gemüse- oder Rinderbrühe hinzu. Das bringt Feuchtigkeit in die Füllung und sorgt dafür, dass sie nicht zu trocken wird. Ich lasse die Brühe kurz aufkochen und reduziere die Hitze, um die Füllung noch etwa 5 Minuten köcheln zu lassen, damit sich alle Aromen gut verbinden können. Zum Schluss schmecke ich die Füllung großzügig mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer ab.
5. Die Füllung vervollständigen: Ich nehme die Pfanne vom Herd. Jetzt gebe ich das vorher aus den Süßkartoffeln geschöpfte Fruchtfleisch – etwa die Hälfte davon – zur Hackfleisch-Spinat-Pilz-Mischung. Die andere Hälfte des Süßkartoffelfleisches zerdrücke ich in der Schüssel grob mit einer Gabel. Dann rühre ich den geriebenen Parmesan oder Cheddar unter die Füllung in der Pfanne. Das verleiht der Füllung eine zusätzliche Cremigkeit und einen herrlichen Käsegeschmack. Ich vermenge alles gründlich, bis eine homogene, aber dennoch strukturierte Füllung entsteht. Diese Kombination aus Süße der Kartoffel und herzhafter Würze macht diese Gefüllte Süßkartoffeln mit Champignons und Spinat zu einem unglaublich ultimativen Rezept.

3. Die Süßkartoffeln füllen und fertigstellen – Der krönende Abschluss

1. Die Süßkartoffelschalen vorbereiten: Ich nehme die ausgehöhlten Süßkartoffelhälften zur Hand. Das restliche zerdrückte Süßkartoffelfleisch, das ich in der Schüssel hatte, vermenge ich nochmals kurz, um sicherzustellen, dass es schön locker ist. Wer mag, kann hier noch eine kleine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen oder sogar einen kleinen Klecks Schmand untermischen, um es noch cremiger zu machen.
2. Die Süßkartoffeln füllen: Nun fülle ich jede Süßkartoffelhälfte großzügig mit der vorbereiteten Hackfleisch-Pilz-Spinat-Mischung. Ich drücke die Füllung leicht an, damit sie gut in der Schale sitzt, aber ich übertreibe es nicht, denn sie soll luftig und saftig bleiben. Es ist toll, wie die Farben der Füllung in der orangefarbenen Süßkartoffel hervorstechen!
3. Mit Käse bestreuen und erneut backen: Als letzten Schritt bestreue ich jede gefüllte Süßkartoffel großzügig mit dem restlichen geriebenen Käse – sei es Feta, Mozzarella oder noch etwas Parmesan. Der Käse sorgt für eine wunderschöne goldbraune Kruste und rundet den Geschmack perfekt ab. Ich lege die gefüllten Süßkartoffeln wieder auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech. Das Blech schiebe ich zurück in den auf 200°C vorgeheizten Ofen. Dort lasse ich sie für weitere 15-20 Minuten backen, oder bis der Käse goldbraun geschmolzen ist und leicht blubbert. Der Duft, der jetzt aus dem Ofen strömt, ist einfach unwiderstehlich und verspricht ein echtes Geschmackserlebnis!

4. Servieren und Genießen – Der Moment der Wahrheit

1. Garnieren und Anrichten: Sobald die gefüllten Süßkartoffeln goldbraun und perfekt gebacken sind, nehme ich sie aus dem Ofen. Ich lasse sie kurz, etwa 5 Minuten, ruhen, bevor ich sie serviere. Das gibt den Aromen noch einmal Zeit, sich zu setzen und verhindert, dass man sich beim ersten Bissen den Mund verbrennt. Vor dem Servieren bestreue ich jede Süßkartoffel großzügig mit frischer gehackter Petersilie oder Koriander. Die frischen Kräuter bringen nicht nur eine schöne Farbe, sondern auch eine wunderbare Frische in das Gericht.
2. Serviervorschläge: Ich serviere diese Gefüllten Süßkartoffeln mit Hackfleisch, Champignons und Spinat am liebsten direkt aus dem Ofen. Ein Klecks kühler Schmand, Crème fraîche oder griechischer Joghurt dazu ist für mich ein Muss. Die Cremigkeit und leichte Säure bilden einen fantastischen Kontrast zur herzhaften Füllung und der Süße der Kartoffel. Dazu passt auch ein einfacher, knackiger grüner Salat mit einem leichten Vinaigrette-Dressing.
3. Variationen und Tipps:
   • Vegetarische Variante: Für meine vegetarischen Freunde empfehle ich, das Hackfleisch durch eine Mischung aus gekochten braunen Linsen, schwarzen Bohnen oder mehr Pilzen und Quinoa zu ersetzen. Auch geräucherter Tofu oder Tempeh, fein zerkrümelt und angebraten, funktioniert wunderbar.
   • Andere Gewürze: Experimentiert ruhig mit den Gewürzen! Eine Prise Zimt in der Füllung kann die Süße der Kartoffel unterstreichen, oder etwas scharfe Paprika für mehr Feuer.
   • Vorbereitung: Die Füllung lässt sich gut einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Dann muss man die Süßkartoffeln nur noch backen, füllen und überbacken. Das ist super praktisch für die schnelle Feierabendküche!
   • Lagerung: Übrig gebliebene gefüllte Süßkartoffeln lassen sich gut im Kühlschrank (luftdicht verpackt) für 2-3 Tage aufbewahren und in der Mikrowelle oder im Ofen (bei 180°C für ca. 10-15 Minuten) wieder aufwärmen.

   Ich kann euch versichern, dieses Gericht ist ein absoluter Genuss. Es ist nahrhaft, geschmackvoll und bietet eine wunderbare Kombination aus Süße und Herzhaftigkeit. Probiert es aus und lasst es euch schmecken – dieses “Gefullte Suskartoffeln Mit Champignons Und Spinat Ein Unglaubliches Ultimatives Rezept” wird euch begeistern!

Fazit:

Was für eine kulinarische Reise wir gemeinsam unternommen haben! Ich hoffe, Sie sind genauso begeistert von den Möglichkeiten und dem unglaublichen Geschmack, den dieses Gericht zu bieten hat, wie ich es bin. Für mich persönlich ist die Zubereitung von Gefullte Suskartoffeln Mit Cbeef hampignons Und Spinat Ein Unglaubliches Ultimatives Rezept nicht nur eine Freude für den Gaumen, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, gesunde und sättigende Mahlzeiten zu kreieren, die sowohl einfach als auch beeindruckend sind. Die perfekte Harmonie zwischen der natürlichen Süße der Süßkartoffeln, dem erdigen Umami der Pilze und der frischen, leicht herben Note des Spinats ist schlichtweg unwiderstehlich. Es ist ein Gericht, das Wärme und Behaglichkeit ausstrahlt und gleichzeitig mit seiner Nährstoffdichte punktet.

Ich bin absolut überzeugt, dass dies ein Rezept ist, das in Ihrem Repertoire einen festen Platz finden sollte. Es beweist, dass gesundes Essen keineswegs langweilig oder kompliziert sein muss. Im Gegenteil, es kann voller Geschmack, Textur und visueller Anziehungskraft stecken. Die gefüllten Süßkartoffeln sind nicht nur eine Augenweide, sondern bieten auch eine beeindruckende Geschmackstiefe, die selbst anspruchsvolle Gaumen zufriedenstellt. Manchmal sucht man nach einem Gericht, das nach einer langen Arbeitswoche tröstet, oder nach etwas Besonderem, um Gäste zu beeindrucken, ohne stundenlang in der Küche stehen zu müssen – und genau hier brilliert dieses Rezept in jeder Hinsicht. Die Zubereitung ist unkompliziert und die Zutatenliste überschaubar, sodass Sie mehr Zeit haben, das Essen und die Gesellschaft zu genießen.

Serviervorschläge für ein perfektes Erlebnis

Um dieses Gericht optimal abzurunden, empfehle ich ein paar einfache Begleiter. Ein leichter, frischer grüner Salat mit einem spritzigen Zitronen-Dressing ist eine hervorragende Ergänzung, da er eine angenehme Frische und Knackigkeit zum cremigen Inneren der Süßkartoffeln bietet. Auch ein Klecks Naturjoghurt, griechischer Joghurt oder eine selbstgemachte Kräuter-Sour Cream können Wunder wirken und dem Gericht eine zusätzliche cremige Dimension verleihen. Wer es gerne etwas pikanter mag, kann eine Prise Chili-Flocken oder etwas frische Salsa dazu reichen. Auch ein einfacher Avocado-Dip oder Guacamole passen wunderbar und fügen eine weitere gesunde Fettquelle sowie eine luxuriöse Textur hinzu. Experimentieren Sie ruhig mit Ihren Lieblingssaucen und Dips – die Vielseitigkeit dieses Gerichts ist wirklich erstaunlich!

Kreative Variationen für jeden Geschmack

Das Schöne an diesem Rezept ist seine enorme Anpassungsfähigkeit. Es ist eine fantastische Basis, die Sie nach Lust und Laune variieren können, um es genau an Ihre Vorlieben oder die Ihrer Familie anzupassen.

Protein-Power: Für alle, die es gerne noch sättigender mögen, lässt sich die Füllung wunderbar mit zusätzlichen Proteinen anreichern. Gebratenes Hähnchenbrustfilet in kleinen Würfeln, Rinderhackfleisch oder sogar Linsen und Kichererbsen eignen sich hervorragend. Eine vegane Version ließe sich einfach durch die Zugabe von mehr Hülsenfrüchten oder geräuchertem Tofu realisieren, der eine tolle Textur und einen intensiven Geschmack beisteuert.

Käse-Liebhaber: Wenn Sie Käse lieben, können Sie kurz vor dem Servieren etwas geriebenen Mozzarella, Feta oder Ziegenkäse über die Füllung streuen und die Süßkartoffeln noch einmal kurz im Ofen überbacken, bis der Käse goldbraun ist und Blasen wirft. Das verleiht dem Gericht eine weitere Geschmacksdimension und eine unwiderstehliche goldene Kruste.

Gemüse-Vielfalt: Fühlen Sie sich frei, andere Gemüsesorten in die Füllung zu integrieren. Feingeschnittene Paprika, Zucchini oder sogar Erbsen passen wunderbar und bringen zusätzliche Vitamine und Farben auf den Teller. Frische Kräuter wie Thymian, Rosmarin oder Petersilie können ebenfalls das Aroma intensivieren.

Gewürz-Experimente: Spielen Sie mit Gewürzen! Eine Prise geräuchertes Paprikapulver kann eine schöne Tiefe verleihen, während Kreuzkümmel oder Koriander dem Gericht eine exotischere Note verleihen können. Auch eine Prise Muskatnuss passt hervorragend zur Süßkartoffel und zum Spinat.

Ich kann es kaum erwarten, dass Sie dieses Rezept selbst ausprobieren! Trauen Sie sich und lassen Sie sich von der Einfachheit und dem unglaublichen Geschmackserlebnis überraschen. Ihre Küche wird von einem herrlichen Aroma erfüllt sein, und Ihre Geschmacksnerven werden es Ihnen danken. Denken Sie daran, Kochen ist ein Abenteuer, und dieses Rezept ist der perfekte Ausgangspunkt für viele weitere kreative Entdeckungen. Lassen Sie uns teilhaben an Ihren kulinarischen Erfolgen! Ich freue mich riesig darauf, Ihre Erfahrungen zu hören, Ihre Fotos zu sehen und zu erfahren, welche Variationen Sie selbst kreiert haben. Teilen Sie Ihre Gedanken und Bilder auf Ihren sozialen Medien oder direkt mit uns. Lassen Sie uns eine Gemeinschaft von Süßkartoffel-Liebhabern werden, die sich gegenseitig inspiriert. Guten Appetit!

Unglaubliche Gefüllte Süßkartoffeln mit Beef, Champignons & Spinat

Ein unglaublich leckeres, sättigendes und nahrhaftes Gericht, das überraschend einfach zuzubereiten ist. Die Süßkartoffel, ein globales Superfood, wird hier mit der erdigen Tiefe von gebratenen Champignons und der frischen Note von Spinat zu einer harmonischen Mahlzeit kombiniert. Ein wahrer Familienfavorit, der als vollwertiges Abendessen oder beeindruckendes Gericht für Gäste dient.

Vorbereitungszeit
35 Minutes

Kochzeit
103 Minutes

Gesamtzeit
138 Minutes

Portionen
4 Portionen

Zutaten

• 4 mittelgroße bis große Süßkartoffeln (ca. 300-400g pro Stück)
• 2 EL Olivenöl extra vergine
• 1 TL grobes Meersalz
• ½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 EL Olivenöl
• 400g Rinderhackfleisch
• 1 große Zwiebel, fein gewürfelt
• 2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 300g frische Champignons, in Scheiben geschnitten
• 200g frischer Blattspinat, gehackt
• 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
• 1 TL geräuchertes Paprikapulver
• ½ TL Chiliflocken (optional)
• 150ml Gemüse- oder Rinderbrühe
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 50g geriebener Parmesan oder Cheddar (zum Untermischen)
• 50g geriebener Käse (z.B. Feta, Mozzarella oder Parmesan, für Topping)
• Frische Petersilie oder Koriander, grob gehackt (zum Garnieren)
• Schmand, Crème fraîche oder griechischer Joghurt (zum Servieren)

Anweisungen

1. Step 1
   Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Süßkartoffeln waschen, bürsten und mehrfach einstechen. Mit 2 EL Olivenöl, 1 TL Meersalz und ½ TL Pfeffer einreiben. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und 45-60 Minuten backen, bis sie butterweich sind. Kurz abkühlen lassen.
2. Step 2
   Jede Süßkartoffel längs halbieren. Das weiche Fruchtfleisch vorsichtig aushöhlen, dabei einen 0,5-1 cm Rand in der Schale belassen. Das herausgeschöpfte Süßkartoffelfleisch in einer Schüssel grob zerdrücken.
3. Step 3
   1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel darin 3-4 Minuten anbraten, dann Knoblauch für 1-2 Minuten mitbraten, bis beides duftet.
4. Step 4
   Rinderhackfleisch in die Pfanne geben, 5-7 Minuten kräftig anbraten, überschüssiges Fett abgießen. Champignons hinzufügen und 5-7 Minuten mitbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Blattspinat portionsweise unterrühren, bis er welk ist (2-3 Minuten).
5. Step 5
   Kreuzkümmel, geräuchertes Paprikapulver und optional Chiliflocken einstreuen und 1 Minute mitrösten. Brühe angießen, aufkochen lassen und 5 Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Step 6
   Die Pfanne vom Herd nehmen. Etwa die Hälfte des zerdrückten Süßkartoffelfleisches und 50g geriebenen Parmesan/Cheddar in die Hackfleischmischung rühren. Alles gründlich vermengen.
7. Step 7
   Die ausgehöhlten Süßkartoffelhälften großzügig mit der vorbereiteten Füllung befüllen. Jede gefüllte Süßkartoffel mit dem restlichen 50g geriebenen Käse bestreuen. Wieder auf das Backblech legen.
8. Step 8
   Im vorgeheizten Ofen (200°C) weitere 15-20 Minuten backen, oder bis der Käse goldbraun geschmolzen ist. Kurz (5 Minuten) ruhen lassen. Mit frischer Petersilie oder Koriander garnieren und mit Schmand, Crème fraîche oder griechischem Joghurt servieren.

Wichtige Informationen

Nährwerte (Pro Portion)

Es ist wichtig, diese Informationen als ungefähr zu betrachten und nicht als definitive Gesundheitsberatung zu verwenden.

Allergie-Informationen

Bitte überprüfen Sie die Zutaten auf mögliche Allergene und konsultieren Sie bei Zweifeln einen Gesundheitsfachmann.