Unwiderstehliche Jalapeno Popper Eirolls: Knusprig, Käsig

Scharfe Jalapeno Popper Egg Rolls: Knusprig, Käsig und Süchtig Gut – haben Sie jemals davon geträumt, den feurigen Kick eines Jalapeno Poppers mit der unwiderstehlichen Knusprigkeit einer Egg Roll zu vereinen? Ich kann Ihnen versichern, dieses Gericht ist weit mehr als nur ein Traum; es ist eine kulinarische Offenbarung, die darauf wartet, von Ihnen entdeckt zu werden. Diese geniale Fusion vereint das Beste aus zwei Welten: die beliebte amerikanische Vorspeise, den Jalapeno Popper, mit der vielseitigen asiatischen Egg Roll zu einem Snack, der garantiert alle Blicke auf sich zieht und die Geschmacksknospen tanzen lässt.

Jeder Bissen verspricht eine Explosion der Sinne: die angenehme, aber beherrschbare Schärfe der frischen Jalapenos, die sich perfekt mit der cremigen Füllung aus geschmolzenem Käse verbindet, alles umhüllt von einer unvergleichlich goldbraunen, knusprigen Hülle. Es ist diese perfekte Balance aus Würze, Cremigkeit und Textur, die diese Leckerbissen zu einem absoluten Favoriten für Partys, gemütliche Abende mit Freunden oder einfach als unwiderstehlichen Snack für zwischendurch macht. Sie werden schnell verstehen, warum diese Scharfe Jalapeno Popper Egg Rolls: Knusprig, Käsig und Süchtig Gut zu einem neuen Klassiker in Ihrer Rezeptsammlung werden. Sie bieten nicht nur ein aufregendes Geschmackserlebnis, sondern sind auch erstaunlich einfach zuzubereiten und hinterlassen bei jedem, der sie probiert, einen bleibenden Eindruck. Machen Sie sich bereit für ein Suchtpotenzial, dem Sie kaum widerstehen können!

this Recipe

Zutaten:

• Für die Füllung:
  • 225 g Frischkäse, raumtemperiert
  • 120 g geriebener Cheddar-Käse (oder eine Mischung aus Cheddar und Monterey Jack)
  • 4-6 frische Jalapeño-Schoten (ca. 100-150 g), entkernt und fein gewürfelt, oder 100 g eingelegte Jalapeño-Scheiben, gut abgetropft und fein gehackt
  • 60 g knusprig gebratener Bacon, fein zerkrümelt
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • ½ Teelöffel Zwiebelpulver
  • ¼ Teelöffel Cayennepfeffer (optional, für extra Schärfe)
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 2 Esslöffel gehackter frischer Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln (optional, für zusätzlichen Geschmack)
• Für die Frühlingsrollen:
  • 12-18 Frühlingsrollen-Teigblätter (ca. 20×20 cm), aus dem Kühlregal oder tiefgekühlt (aufgetaut)
  • 1 großes Ei, verquirlt mit 1 Teelöffel Wasser (Eiwäsche)
• Zum Braten:
  • Pflanzenöl, Rapsöl oder Erdnussöl zum Frittieren (ausreichend, um die Frühlingsrollen zu bedecken, ca. 1-1,5 Liter)
• Zum Servieren (Optional):
  • Ranch-Dressing
  • Sriracha-Ranch-Dressing (Ranch gemischt mit etwas Sriracha)
  • Süße Chilisauce
  • Zusätzlicher gehackter Schnittlauch oder Koriander zum Garnieren

Vorbereitung der unwiderstehlichen Füllung:

Die Füllung ist das Herzstück unserer knusprigen, käsegefüllten Jalapeno Popper Frühlingsrollen. Nehmen Sie sich hierfür ausreichend Zeit, denn eine gut vorbereitete Füllung ist der Schlüssel zum Erfolg!

1. Zuerst kümmern wir uns um die Jalapeños. Wenn Sie frische Jalapeños verwenden, empfehle ich Ihnen dringend, Handschuhe zu tragen, um Hautreizungen zu vermeiden. Halbieren Sie die Jalapeños der Länge nach, entfernen Sie die Kerne und die weißen Scheidewände. Hier steckt die meiste Schärfe! Wenn Sie es milder mögen, entfernen Sie alles sorgfältig. Für einen extra Kick können Sie ein paar Kerne belassen. Schneiden Sie die entkernten Hälften dann in sehr feine Würfel. Falls Sie eingelegte Jalapeños verwenden, lassen Sie diese gut abtropfen und hacken Sie sie ebenfalls fein. Der Geschmack ist etwas anders, aber beides funktioniert wunderbar und verleiht den Frühlingsrollen ihre charakteristische Würze.
2. Als Nächstes braten wir den Bacon knusprig. Ich persönlich mag es am liebsten, wenn der Bacon wirklich schön kross ist. Braten Sie ihn in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis er goldbraun und knusprig ist. Nehmen Sie ihn aus der Pfanne und lassen Sie ihn auf Küchenpapier abtropfen, um überschüssiges Fett zu entfernen. Sobald er abgekühlt ist, zerkrümeln Sie ihn in kleine Stücke. Dieser knusprige Bacon bringt nicht nur eine fantastische Textur, sondern auch einen wunderbar rauchigen Geschmack in unsere Füllung, der perfekt zur Schärfe der Jalapeños und der Cremigkeit des Käses passt.
3. In einer großen Schüssel geben Sie den raumtemperierten Frischkäse. Es ist wirklich wichtig, dass der Frischkäse weich ist, damit er sich gut mit den anderen Zutaten vermischen lässt. Wenn er zu kalt ist, bilden sich Klümpchen. Fügen Sie den geriebenen Cheddar-Käse (oder Ihre Käsemischung), die fein gewürfelten Jalapeños, den zerkrümelten knusprigen Bacon, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver und den optionalen Cayennepfeffer hinzu.
4. Vermischen Sie alle Zutaten gründlich miteinander. Ich benutze dafür gerne einen robusten Löffel oder eine Spatel. Achten Sie darauf, dass alles gut kombiniert ist und die Jalapeños und der Bacon gleichmäßig in der cremigen Käsemischung verteilt sind. Schmecken Sie die Füllung nun ab und würzen Sie sie mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer. Denken Sie daran, dass der Bacon bereits salzig ist, seien Sie also vorsichtig mit zusätzlichem Salz. Bei Bedarf können Sie jetzt auch den optionalen gehackten Schnittlauch oder die Frühlingszwiebeln unterheben, was der Füllung eine frische, leicht zwiebelartige Note verleiht.
5. Stellen Sie die Schüssel mit der Füllung beiseite. Sie können sie sogar für etwa 15-20 Minuten in den Kühlschrank stellen. Dies hilft, die Füllung etwas fester zu machen, was das Portionieren und Einrollen später erleichtert.

Zubereitung und kunstvolles Einrollen der Frühlingsrollen:

Das Einrollen der Frühlingsrollen ist ein wichtiger Schritt, um sicherzustellen, dass unsere Spicy Jalapeno Popper Egg Rolls perfekt goldbraun und knusprig werden und die köstliche Käsefüllung nicht ausläuft.

1. Legen Sie die Frühlingsrollen-Teigblätter bereit. Wenn sie tiefgekühlt waren, stellen Sie sicher, dass sie vollständig aufgetaut und flexibel sind. Manchmal sind die Teigblätter sehr dünn und neigen zum Reißen; arbeiten Sie vorsichtig. Halten Sie das verquirlte Ei (unsere Eiwäsche) in einer kleinen Schüssel bereit.
2. Legen Sie ein Teigblatt wie einen Diamanten vor sich auf eine saubere Arbeitsfläche, sodass eine Spitze zu Ihnen zeigt. Diese Ausrichtung ist entscheidend für das richtige Einrollen.
3. Nehmen Sie etwa 1 ½ bis 2 Esslöffel der Jalapeño-Käse-Füllung und platzieren Sie sie in einer länglichen Form, leicht unterhalb der Mitte des Teigblatts. Achten Sie darauf, nicht zu viel Füllung zu verwenden, da dies das Rollen erschwert und die Gefahr birgt, dass die Frühlingsrollen beim Braten platzen. Lassen Sie an den Seiten und am unteren Rand genügend Platz.
4. Falten Sie nun die untere Spitze des Teigblatts über die Füllung und stecken Sie sie fest unter die Füllung. Drücken Sie die Füllung dabei sanft zusammen, um eine kompakte Rolle zu bilden.
5. Falten Sie dann die linke und die rechte Ecke des Teigblatts zur Mitte hin, sodass sie sich überlappen oder zumindest eng aneinander liegen. Sie sollten nun eine Art Umschlagform haben.
6. Bestreichen Sie die oberen Ränder des Teigblatts, die noch frei liegen, leicht mit der Eiwäsche. Dies dient als “Kleber” und sorgt dafür, dass die Frühlingsrolle beim Braten fest verschlossen bleibt.
7. Rollen Sie die Frühlingsrolle von unten nach oben fest auf, bis Sie das Ende erreichen. Achten Sie darauf, dass Sie sie schön straff rollen, aber nicht so fest, dass der Teig reißt. Eine straffe Rolle sorgt für eine gleichmäßige Bräunung und verhindert, dass Öl in die Füllung eindringt.
8. Legen Sie die fertige Frühlingsrolle auf ein Backblech oder einen Teller, der mit Backpapier ausgelegt ist, mit der Nahtseite nach unten, damit sie sich nicht wieder öffnet. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit der restlichen Füllung und den Teigblättern. Wenn Sie viele Frühlingsrollen zubereiten, decken Sie die bereits gerollten Exemplare mit einem feuchten Tuch ab, damit sie nicht austrocknen, während Sie die anderen fertigstellen.
9. Expertentipp für die perfekte Knusprigkeit: Wenn Sie die Möglichkeit haben, legen Sie die fertig gerollten Frühlingsrollen für mindestens 30 Minuten, idealerweise aber 1-2 Stunden, in den Kühlschrank. Dies hilft, den Teig zu festigen und das Risiko des Platzens während des Frittierens zu minimieren. Ein gekühlter Teig wird beim Braten noch knuspriger und nimmt weniger Öl auf.

Der Bratzvorgang: Goldbraune Perfektion erreichen:

Das Braten ist der letzte Schritt, um unsere Spicy Jalapeno Popper Egg Rolls Crispy Cheesy And Addictively Good zu ihrer ultimativen Knusprigkeit zu verhelfen.

1. Bereiten Sie Ihre Bratstation vor. Stellen Sie eine große, schwere Pfanne oder einen Topf (z.B. einen gusseisernen Topf oder eine Fritteuse) auf den Herd. Füllen Sie ihn mit ausreichend Öl, sodass die Frühlingsrollen darin schwimmen können – etwa 5-7 cm tief. Erhitzen Sie das Öl bei mittlerer bis mittlerer hoher Hitze auf eine Temperatur von etwa 175°C (350°F). Ein Küchenthermometer ist hier Ihr bester Freund, um die Temperatur konstant zu halten. Ist das Öl zu kalt, werden die Frühlingsrollen fettig; ist es zu heiß, verbrennen sie außen, bevor die Füllung innen richtig durchgewärmt ist und der Käse schön schmilzt.
2. Während das Öl erhitzt wird, legen Sie ein paar Lagen Küchenpapier auf einen Teller oder in eine Schale. Dies dient dazu, die fertigen Frühlingsrollen nach dem Braten abtropfen zu lassen und überschüssiges Öl aufzunehmen.
3. Sobald das Öl die richtige Temperatur erreicht hat, legen Sie vorsichtig 2-3 Frühlingsrollen in das heiße Öl. Überfüllen Sie den Topf nicht, da dies die Öltemperatur zu stark senkt und die Frühlingsrollen nicht gleichmäßig braten lässt. Geben Sie den Frühlingsrollen Platz, damit sie sich entfalten können.
4. Braten Sie die Frühlingsrollen für etwa 3-5 Minuten, wobei Sie sie gelegentlich wenden, bis sie rundherum goldbraun und knusprig sind. Achten Sie auf eine schöne, gleichmäßige Farbe. Wenn Sie bemerken, dass sie zu schnell bräunen, reduzieren Sie die Hitze leicht. Wenn sie zu langsam bräunen, erhöhen Sie die Hitze ein wenig.
5. Nehmen Sie die goldbraunen Frühlingsrollen mit einer Zange oder einem Schaumlöffel vorsichtig aus dem Öl. Lassen Sie sie kurz über dem Topf abtropfen, bevor Sie sie auf das vorbereitete Küchenpapier legen. Lassen Sie sie dort für ein paar Minuten ruhen, um weiteres Öl abtropfen zu lassen.
6. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Frühlingsrollen, bis alle gebraten sind. Zwischen den Chargen kann es notwendig sein, die Öltemperatur wieder anzupassen.
7. Alternative Back- oder Air-Fryer-Methode (für eine leichtere Version):
   • Im Ofen: Heizen Sie den Ofen auf 200°C (400°F) vor. Legen Sie die Frühlingsrollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und besprühen Sie sie leicht mit Kochspray oder bestreichen Sie sie mit etwas Öl. Backen Sie sie für 15-20 Minuten, oder bis sie goldbraun und knusprig sind, dabei einmal wenden. Die Konsistenz wird etwas weniger knusprig sein als beim Frittieren, aber immer noch sehr lecker!
   • Im Air Fryer: Besprühen Sie die Frühlingsrollen leicht mit Kochspray oder Öl. Legen Sie sie in einer einzigen Schicht in den Korb des Air Fryers. “Frittieren” Sie sie bei 180°C (350°F) für etwa 10-15 Minuten, oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Wenden Sie sie nach der Hälfte der Garzeit. Diese Methode erzeugt eine erstaunlich knusprige Textur mit deutlich weniger Fett.

Servieren und den süchtig machenden Genuss erleben:

Jetzt kommt der beste Teil – das Probieren unserer knusprigen, käsegefüllten Jalapeno Popper Frühlingsrollen!

1. Servieren Sie die Frühlingsrollen sofort, während sie noch warm und herrlich knusprig sind. Der geschmolzene Käse und die warme Füllung sind dann am besten.
2. Bieten Sie verschiedene Dips an, um das Geschmackserlebnis abzurunden. Mein persönlicher Favorit ist ein cremiges Ranch-Dressing, das die Schärfe der Jalapeños wunderbar ausgleicht. Eine Mischung aus Ranch und etwas Sriracha ist ebenfalls fantastisch, wenn Sie es noch würziger mögen. Auch eine süße Chilisauce passt hervorragend und bietet einen schönen Kontrast.
3. Garnieren Sie die fertigen Frühlingsrollen bei Bedarf mit etwas frischem Schnittlauch oder Koriander. Das sorgt nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern auch für eine zusätzliche frische Note.
4. Seien Sie gewarnt: Diese Frühlingsrollen sind wirklich süchtig machend gut! Sie sind der perfekte Snack für Partys, ein beeindruckender Aperitif oder einfach ein Genuss für einen gemütlichen Abend. Die Kombination aus der knackigen Hülle, dem cremigen, schmelzenden Käse und dem pikanten Kick der Jalapeños, abgerundet durch den rauchigen Bacon, ist einfach unwiderstehlich.
5. Aufbewahrung und Wiedererwärmen: Sollten wider Erwarten Reste bleiben, können Sie die gebratenen Frühlingsrollen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Zum Wiedererwärmen empfehle ich, sie kurz im Ofen oder Air Fryer aufzubacken, damit sie wieder knusprig werden. Die Mikrowelle macht sie leider eher matschig.
6. Tipp zum Vorkochen: Sie können die Füllung einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Die unfrittierten, gerollten Frühlingsrollen lassen sich auch hervorragend einfrieren! Legen Sie sie dafür einzeln auf ein Backblech und frieren Sie sie ein, bis sie fest sind. Anschließend können Sie sie in einen Gefrierbeutel umfüllen. Zum Braten einfach tiefgefroren in das heiße Öl geben (die Bratzeit verlängert sich dann um ein paar Minuten) oder im Ofen/Air Fryer zubereiten. So haben Sie immer einen köstlichen Snack parat!

Fazit:

Meine lieben Kochbegeisterten, wenn wir am Ende dieses kulinarischen Abenteuers angelangt sind, kann ich nur eines sagen: Dieses Rezept ist weit mehr als nur eine Ansammlung von Zutaten und Schritten. Es ist eine Einladung, die Geschmacksknospen zu verwöhnen, die Küche mit köstlichen Düften zu erfüllen und sich selbst oder seine Liebsten mit etwas ganz Besonderem zu überraschen. Ich bin absolut überzeugt, dass diese Kreation ein absolutes Muss in eurem Repertoire werden wird. Warum? Weil sie die unwiderstehliche Knusprigkeit einer perfekten Eierrolle mit der cremigen, würzigen und unwiderstehlichen Füllung eines Jalapeño Poppers auf eine Art und Weise vereint, die schlichtweg genial ist. Jedes einzelne Stück ist eine Explosion aus Texturen und Aromen – ein außen goldbrauner, knuspriger Mantel, der einen weichen, geschmolzenen Käsekern umhüllt, durchzogen von der angenehmen Schärfe der Jalapeños, die durch den rauchigen Speck eine zusätzliche Tiefe erhält. Es ist diese perfekte Balance, die diese Rollen so unwiderstehlich macht.

Ein Geschmackserlebnis, das man nicht vergisst

Dieses Rezept liefert nicht weniger als die versprochenen Spicy Jalapeno Popper Egg Rolls Crispy Cheesy And Addictively Good – ein Erlebnis für die Sinne, das man so schnell nicht vergessen wird. Es ist das ideale Fingerfood für eure nächste Party, der perfekte Snack für einen gemütlichen Filmabend oder eine beeindruckende Vorspeise, die garantiert für Gesprächsstoff sorgen wird. Die Zubereitung mag auf den ersten Blick vielleicht etwas aufwendiger erscheinen, aber ich versichere euch, der Aufwand lohnt sich zehnfach! Die Freude, die ihr beim Servieren dieser kleinen Meisterwerke erleben werdet, und die begeisterten Gesichter eurer Gäste sind jede Minute wert. Es ist eine moderne Interpretation klassischer Favoriten, die frischen Wind in eure Küche bringt und beweist, dass manchmal die besten Kreationen aus unerwarteten Kombinationen entstehen.

Kreative Servierideen und Variationen

Doch damit nicht genug! Die Vielseitigkeit dieser köstlichen Happen ist ein weiterer Grund, warum ihr sie unbedingt ausprobieren solltet. Ihr könnt sie auf unzählige Arten genießen und an euren persönlichen Geschmack anpassen. Stellt euch vor: Frittiert und noch warm, serviert mit einer Auswahl an Dips! Mein persönlicher Favorit ist ein kühler Ranch-Dip, der die Schärfe der Jalapeños wunderbar ausgleicht und eine cremige Ergänzung bietet. Aber auch ein süßer Chili-Dip, eine scharfe Sriracha-Mayo oder sogar eine selbstgemachte Avocadocreme passen hervorragend dazu. Für die Abenteuerlustigen unter euch empfehle ich einen Blauschimmelkäse-Dip – die kräftigen Aromen bilden einen spannenden Kontrast. Als Beilage zu einem leichten Salat werden sie zu einem vollwertigen, aber dennoch aufregenden Hauptgericht. Und für den Spieleabend? Einfach eine große Platte davon zubereiten und zusehen, wie sie im Handumdrehen verschwinden!

Die Möglichkeiten zur Variation sind ebenfalls grenzenlos. Wenn ihr es weniger scharf mögt, entfernt einfach die Samen und die weißen Trennwände der Jalapeños gründlicher oder ersetzt einen Teil davon durch grüne Paprika. Für die ganz Mutigen kann man natürlich noch eine Prise Cayennepfeffer in die Käsemischung geben oder sogar eine Habanero-Paprika hinzufügen – aber Vorsicht, das ist nichts für schwache Nerven! Vegetarier können den Speck einfach weglassen und stattdessen geräuchertes Paprikapulver oder feingeschnittene, gebratene Pilze für ein Umami-Erlebnis hinzufügen. Spielt mit den Käsesorten: Monterey Jack, Cheddar, Pepper Jack oder sogar eine Mischung aus Frischkäse und Mozzarella können die Textur und den Geschmack maßgeblich beeinflussen. Wer keine Lust auf Frittieren hat, kann die Eierrollen auch im Backofen backen oder in der Heißluftfritteuse zubereiten, um eine leichtere, aber immer noch knusprige Variante zu erhalten. Experimentiert und findet eure perfekte Kombination!

Teilt eure Erfahrungen!

Ich bin davon überzeugt, dass dieses Rezept euch genauso begeistern wird wie mich. Es ist die perfekte Möglichkeit, eure Kochkünste zu erweitern und euren Freunden und eurer Familie etwas Einzigartiges anzubieten. Daher möchte ich euch von Herzen ermutigen: Probiert es unbedingt aus! Lasst euch nicht einschüchtern, habt Spaß in der Küche und genießt den Prozess. Und das Wichtigste: Teilt eure Erfahrungen! Ich bin unglaublich gespannt darauf, eure Kreationen zu sehen, eure Variationen zu hören und eure Geschichten zu lesen. Welche Dips habt ihr verwendet? Habt ihr das Rezept abgewandelt? Was war die Reaktion eurer Gäste? Eure Kommentare und Fotos sind eine riesige Inspiration für mich und die gesamte Community. Also, schnappt euch eure Zutaten, legt los und lasst uns gemeinsam diese unwiderstehlichen Spicy Jalapeño Popper Egg Rolls zelebrieren!

Scharfe Jalapeno Popper Egg Rolls: Knusprig, Käsig und Süchtig Gut

Diese unwiderstehlichen Jalapeno Popper Egg Rolls vereinen den feurigen Kick des beliebten Jalapeno Poppers mit der unwiderstehlichen Knusprigkeit einer Egg Roll. Gefüllt mit einer cremigen Käsemischung, scharfen Jalapenos und rauchigem Rinderbacon, sind sie der perfekte knusprig-käsige Snack für jede Gelegenheit.

Vorbereitungszeit
40 Minutes

Kochzeit
20 Minutes

Gesamtzeit
1 Hours

Portionen
12-18 Stück

Zutaten

• 225 g Frischkäse, raumtemperiert
• 120 g geriebener Cheddar-Käse
• 120 g geriebener Mozzarella-Käse
• 100-150 g frische Jalapeños (entkernt, fein gewürfelt) oder 100 g eingelegte Jalapeños (abgetropft, fein gehackt)
• 60 g knusprig gebratener Rinderbacon, fein zerkrümelt
• 1 TL Knoblauchpulver
• ½ TL Zwiebelpulver
• ¼ TL Cayennepfeffer (optional)
• Salz nach Geschmack
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL gehackter frischer Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln (optional)
• 12-18 Frühlingsrollen-Teigblätter (ca. 20×20 cm)
• 1 großes Ei, verquirlt mit 1 TL Wasser (Eiwäsche)
• 1-1,5 Liter Pflanzenöl (zum Frittieren)
• Dips (optional, z.B. Ranch, Sriracha-Ranch, süße Chilisauce)
• Frischer Schnittlauch oder Koriander (optional, zum Garnieren)

Anweisungen

1. Step 1
   Frische Jalapeños entkernen und fein würfeln (Handschuhe empfohlen). Eingelegte Jalapeños gut abtropfen und fein hacken. Rinderbacon knusprig braten, abtropfen und zerkrümeln. In einer großen Schüssel Frischkäse, Cheddar, Mozzarella, gewürfelte Jalapeños, Rinderbacon, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, optional Cayennepfeffer sowie Salz und Pfeffer gründlich vermischen. Optional Schnittlauch/Frühlingszwiebeln unterheben. Die Füllung kurz (15-20 Min.) im Kühlschrank kühlen, um sie fester zu machen.
2. Step 2
   Ein Frühlingsrollen-Teigblatt rautenförmig auslegen. 1,5-2 EL der Füllung leicht unterhalb der Mitte platzieren. Die untere Spitze über die Füllung falten, dann die linke und rechte Seite zur Mitte klappen. Die oberen Ränder mit der Eiwäsche bestreichen und die Rolle straff von unten nach oben aufrollen. Die fertig gerollte Frühlingsrolle mit der Naht nach unten auf ein Backblech legen. Diesen Vorgang mit den restlichen Teigblättern und der Füllung wiederholen. Für optimale Knusprigkeit die gerollten Frühlingsrollen mindestens 30 Minuten (ideal 1-2 Stunden) im Kühlschrank festigen lassen.
3. Step 3
   Zum Frittieren: 1-1,5 Liter Pflanzenöl in einem schweren Topf auf 175°C (350°F) erhitzen. 2-3 Frühlingsrollen vorsichtig hineingeben. Für 3-5 Minuten goldbraun und knusprig frittieren, dabei gelegentlich wenden. Mit einer Zange entnehmen, kurz abtropfen lassen und auf Küchenpapier legen. Diesen Vorgang in Chargen wiederholen. Alternative im Ofen: Ofen auf 200°C (400°F) vorheizen. Frühlingsrollen leicht ölen und 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind, dabei einmal wenden. Alternative im Air Fryer: Frühlingsrollen leicht ölen. Bei 180°C (350°F) für 10-15 Minuten air-fryen, bis sie knusprig sind, dabei einmal wenden.
4. Step 4
   Die Jalapeno Popper Egg Rolls sofort warm und knusprig servieren. Optional mit Dips wie Ranch-Dressing, Sriracha-Ranch oder süßer Chilisauce und frischem Schnittlauch oder Koriander garnieren. Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt und im Ofen oder Air Fryer aufgewärmt werden, um die Knusprigkeit zu erhalten.

Wichtige Informationen

Nährwerte (Pro Portion)

Es ist wichtig, diese Informationen als ungefähr zu betrachten und nicht als definitive Gesundheitsberatung zu verwenden.

Allergie-Informationen

Bitte überprüfen Sie die Zutaten auf mögliche Allergene und konsultieren Sie bei Zweifeln einen Gesundheitsfachmann.