• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
cinnamonbelle

cinnamonbelle

  • Home
  • Abendessen
  • Frühstück
  • Mittagessen
  • Nachspeise
  • Vorspeise
  • Kontakt
  • Über
cinnamonbelle
  • Home
  • Abendessen
  • Frühstück
  • Mittagessen
  • Nachspeise
  • Vorspeise
  • Kontakt
  • Über
Nachspeise / Zimtschnecken Kasekuchen: Perfekter Genuss im Doppelpack

Zimtschnecken Kasekuchen: Perfekter Genuss im Doppelpack

October 10, 2025 by cinnamonbelleNachspeise

Zimtschnecken Kasekuchen Die Perfekte Verbindung Zweier Dessert Klassiker – haben Sie sich jemals vorgestellt, wie köstlich es wäre, wenn die würzig-süße Wärme einer perfekt gebackenen Zimtschnecke auf die cremige, leicht säuerliche Vollkommenheit eines klassischen Käsekuchens treffen würde? Ich muss zugeben, diese Vorstellung hat mich nicht mehr losgelassen, und das Ergebnis ist ein Dessert, das wirklich alle Erwartungen übertrifft und unsere Geschmacksknospen auf eine unvergleichliche Reise mitnimmt.

Käsekuchen, mit seinen Ursprüngen, die bis ins antike Griechenland zurückreichen, hat sich zu einem weltweit geliebten Klassiker entwickelt, bekannt für seine samtige Textur und seinen vielseitigen Geschmack. Zimtschnecken hingegen sind ein gemütlicher Favorit, besonders in skandinavischen und nordamerikanischen Küchen, wo sie oft als Trostspender am Morgen oder zum Nachmittagskaffee dienen. Ich liebe beide Desserts aus tiefstem Herzen und war überzeugt, dass ihre Kombination etwas wahrhaft Magisches hervorbringen würde.

Die unwiderstehliche Anziehungskraft dieser Fusion

Was macht diese Kreation so unwiderstehlich? Es ist die harmonische Symphonie aus Kontrasten und Ergänzungen. Der reichhaltige, würzige Zimtwirbel bietet einen aufregenden Gegenpol zur glatten, milden Käsekuchenfüllung. Jeder Bissen liefert das Beste aus beiden Welten: die Süße und den Biss der Zimtschnecke, perfekt eingebettet in die zartschmelzende Cremigkeit des Käsekuchens. Es ist die einzigartige Textur – der weiche Boden, die cremige Mitte und die leicht karamellisierten Zimtschichten –, die dieses Gebäck zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

Ich bin überzeugt, dass dieses Rezept für Zimtschnecken Käsekuchen Sie begeistern wird. Es ist wirklich Zimtschnecken Kasekuchen Die Perfekte Verbindung Zweier Dessert Klassiker, die Ihre Familie und Freunde lieben werden. Lassen Sie uns gemeinsam in dieses köstliche Abenteuer eintauchen!

Zimtschnecken Kasekuchen: Perfekter Genuss im Doppelpack this Recipe

Zutaten:

Für den Zimtschnecken-Teig:

  • 300 ml lauwarme Milch (etwa 37-40°C)
  • 100 g Kristallzucker
  • 7 g Trockenhefe (oder 21 g frische Hefe)
  • 1 großes Ei, auf Zimmertemperatur
  • 75 g ungesalzene Butter, geschmolzen und abgekühlt
  • Eine Prise Salz
  • Ca. 550-600 g Weizenmehl Type 405, plus extra zum Bestäuben

Für die Zimtschnecken-Füllung:

  • 100 g ungesalzene Butter, weich (Zimmertemperatur)
  • 150 g brauner Zucker
  • 2 Esslöffel gemahlener Zimt

Für die Käsekuchen-Füllung:

  • 680 g Frischkäse (Doppelrahmstufe), auf Zimmertemperatur
  • 200 g Kristallzucker
  • 2 Esslöffel Speisestärke oder Weizenmehl Type 405
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder 1 Päckchen Vanillezucker
  • Abrieb einer halben Bio-Zitrone (optional, aber sehr empfohlen)
  • 120 g saure Sahne oder Crème fraîche, auf Zimmertemperatur
  • 2 große Eier, auf Zimmertemperatur

Für das Frischkäse-Frosting:

  • 120 g Frischkäse (Doppelrahmstufe), auf Zimmertemperatur
  • 60 g ungesalzene Butter, weich (Zimmertemperatur)
  • 150 g Puderzucker, gesiebt
  • ½ Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1-2 Esslöffel Milch oder Sahne (nach Bedarf für die Konsistenz)

Zubereitung des Zimtschnecken-Teigs:

  1. In einer großen Rührschüssel oder der Schüssel einer Küchenmaschine beginnen wir mit der Hefe. Geben Sie die lauwarme Milch, 1 Teelöffel des Zuckers (vom gesamten Zucker für den Teig abgenommen) und die Trockenhefe hinein. Rühren Sie kurz um und lassen Sie die Mischung etwa 5-10 Minuten stehen, bis sie schaumig wird. Dies zeigt uns, dass die Hefe aktiv ist und bereit ist, ihren Zauber zu wirken.

  2. Geben Sie den restlichen Zucker, das Ei, die geschmolzene Butter und das Salz zur Hefemischung. Rühren Sie alles gut durch. Fügen Sie dann nach und nach das Mehl hinzu, beginnend mit etwa 500 g. Kneten Sie den Teig mit den Knethaken der Küchenmaschine (oder von Hand auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche) für etwa 8-10 Minuten. Der Teig sollte glatt, elastisch und nicht mehr klebrig sein. Falls nötig, fügen Sie noch etwas Mehl hinzu, aber seien Sie sparsam, um den Teig nicht zu trocken zu machen.

  3. Formen Sie den Teig zu einer Kugel und legen Sie ihn in eine leicht eingeölte Schüssel. Drehen Sie den Teig einmal, damit er von allen Seiten leicht mit Öl benetzt ist. Decken Sie die Schüssel mit einem sauberen Küchentuch oder Frischhaltefolie ab und lassen Sie den Teig an einem warmen Ort für etwa 1 bis 1,5 Stunden gehen, oder bis sich sein Volumen verdoppelt hat. Geduld ist hier der Schlüssel zu einem wunderbar luftigen Ergebnis!

Zubereitung der Zimtschnecken-Füllung:

  1. Während der Teig geht, bereiten wir die unwiderstehliche Zimtschnecken-Füllung vor. Geben Sie die weiche Butter, den braunen Zucker und den gemahlenen Zimt in eine kleine Schüssel. Verrühren Sie alles gut mit einer Gabel oder einem kleinen Löffel, bis eine gleichmäßige, streichfähige Paste entsteht. Achten Sie darauf, dass die Butter wirklich weich ist, sonst lässt sich die Füllung später schwer verteilen.

Formen der Zimtschnecken für den Käsekuchen:

  1. Sobald der Teig sein Volumen verdoppelt hat, schlagen Sie ihn vorsichtig zusammen, um die Luft entweichen zu lassen. Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem großen Rechteck aus, etwa 40×50 cm. Versuchen Sie, die Dicke möglichst gleichmäßig zu halten.

  2. Verteilen Sie die Zimtschnecken-Füllung gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des ausgerollten Teigs, lassen Sie dabei an einer Längsseite einen kleinen Rand von etwa 1 cm frei. Dies hilft, die Füllung beim Aufrollen besser einzuschließen.

  3. Rollen Sie den Teig von der langen Seite her fest auf. Achten Sie darauf, dass Sie ihn wirklich fest rollen, damit später schöne, kompakte Schnecken entstehen und die Füllung nicht herausquillt. Schneiden Sie die Rolle mit einem scharfen Messer oder Zahnseide in etwa 12-14 gleich große Scheiben von etwa 2,5-3 cm Dicke. Wenn Sie Zahnseide verwenden, schieben Sie diese unter die Teigrolle, kreuzen Sie die Enden über der Rolle und ziehen Sie sie fest zusammen – das ergibt perfekte, runde Schnitte.

  4. Fetten Sie den Boden und die Seiten einer 26 cm großen Springform gründlich ein und legen Sie den Boden mit Backpapier aus. Nehmen Sie etwa 5-6 der schönsten Zimtschnecken und legen Sie diese eng aneinander auf den Boden der Springform, sodass der gesamte Boden bedeckt ist. Dies bildet die köstliche Zimtschnecken-Basis für unseren Käsekuchen. Die restlichen Schnecken heben Sie für den Rand und eventuell die Füllung auf.

Zubereitung der Käsekuchen-Füllung:

  1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vor. Falls Sie den Käsekuchen im Wasserbad backen möchten (was ich sehr empfehle, um Risse zu vermeiden), stellen Sie eine hitzebeständige Form mit Wasser auf den Boden des Ofens oder umwickeln Sie Ihre Springform fest mit Alufolie, um sie wasserdicht zu machen, und stellen Sie sie dann in ein größeres, mit Wasser gefülltes Backblech.

  2. In einer großen Rührschüssel geben Sie den zimmerwarmen Frischkäse. Schlagen Sie ihn mit einem Handrührgerät oder in der Küchenmaschine auf niedriger Stufe cremig und glatt. Es ist wichtig, dass der Frischkäse wirklich weich ist, um Klümpchen zu vermeiden und ein Überrühren zu verhindern.

  3. Fügen Sie den Kristallzucker, die Speisestärke (oder das Mehl), den Vanilleextrakt und den Zitronenabrieb hinzu. Schlagen Sie alles auf niedriger Stufe, bis es gerade eben kombiniert ist. Achten Sie darauf, nicht zu viel Luft einzuarbeiten, denn das kann zu Rissen im Käsekuchen führen.

  4. Rühren Sie die saure Sahne (oder Crème fraîche) ein, bis sie ebenfalls gerade so vermischt ist. Zum Schluss geben Sie die Eier nacheinander hinzu und schlagen jedes Ei nur so lange, bis es sich vollständig mit der Masse verbunden hat. Auch hier gilt: Weniger ist mehr! Ein Überrühren der Eier kann die Textur des Käsekuchens negativ beeinflussen.

Zusammenbau und Backen des Zimtschnecken-Käsekuchens:

  1. Gießen Sie die Hälfte der cremigen Käsekuchen-Füllung vorsichtig über die Zimtschnecken-Basis in der Springform. Nehmen Sie die restlichen Zimtschnecken, die Sie vorhin zur Seite gelegt haben. Sie können diese entweder als ganze Schnecken am Rand der Form platzieren, sodass sie eine Art “Kruste” bilden, oder Sie schneiden sie in kleinere Stücke und verteilen sie unregelmäßig in der Käsekuchen-Füllung. Wenn Sie sie als Rand platzieren, drücken Sie sie leicht an die Form und auch an die Zimtschnecken-Basis. Dies ist der Moment, in dem unsere Zimtschnecken-Käsekuchen Die Perfekte Verbindung Zweier Dessert Klassiker Gestalt annimmt, indem die Elemente sich harmonisch zusammenfügen.

  2. Gießen Sie die restliche Käsekuchen-Füllung vorsichtig über die Zimtschnecken, sodass sie größtenteils bedeckt sind. Glätten Sie die Oberfläche behutsam mit einem Spatel. Wenn Sie möchten, können Sie jetzt noch ein paar kleinere Zimtschneckenstücke auf die Oberfläche legen oder diese leicht in die Füllung drücken, um sie später sichtbar zu machen.

  3. Stellen Sie die Springform in den vorgeheizten Ofen. Backen Sie den Käsekuchen zunächst für 15 Minuten bei 175°C. Reduzieren Sie dann die Ofentemperatur auf 150°C und backen Sie ihn weitere 50-70 Minuten. Die genaue Backzeit kann variieren, daher ist es wichtig, den Käsekuchen im Auge zu behalten. Der Käsekuchen ist fertig, wenn der Rand fest ist und die Mitte beim leichten Rütteln der Form noch leicht wackelt – das ist ein gutes Zeichen dafür, dass er cremig wird, aber nicht trocken. Falls der Käsekuchen zu schnell bräunt, können Sie ihn locker mit Alufolie abdecken.

  4. Schalten Sie nach der Backzeit den Ofen aus und lassen Sie den Käsekuchen für mindestens 1 Stunde bei leicht geöffneter Ofentür im Ofen abkühlen. Dies verhindert ein abruptes Absinken der Temperatur und minimiert das Risiko von Rissen. Nehmen Sie den Käsekuchen anschließend aus dem Ofen und lassen Sie ihn bei Zimmertemperatur vollständig abkühlen. Danach stellen Sie ihn für mindestens 4 Stunden, am besten aber über Nacht, in den Kühlschrank, damit er richtig fest werden und seine Aromen voll entfalten kann. Geduld ist hier die wichtigste Zutat!

Zubereitung des Frischkäse-Frostings und Fertigstellung:

  1. Sobald der Käsekuchen vollständig gekühlt und fest ist, bereiten wir das unwiderstehliche Frischkäse-Frosting zu. Geben Sie den zimmerwarmen Frischkäse und die weiche Butter in eine Schüssel. Schlagen Sie beides mit einem Handrührgerät cremig, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.

  2. Fügen Sie den gesiebten Puderzucker und den Vanilleextrakt hinzu. Schlagen Sie alles auf niedriger Stufe, bis es sich gerade so verbunden hat, dann erhöhen Sie die Geschwindigkeit und schlagen Sie es für etwa 1-2 Minuten luftig auf. Falls das Frosting zu fest ist, geben Sie esslöffelweise Milch oder Sahne hinzu, bis es die gewünschte streichfähige Konsistenz hat. Es sollte nicht zu flüssig sein, damit es schön auf dem Käsekuchen haftet.

  3. Nehmen Sie den gekühlten Zimtschnecken-Käsekuchen aus der Springform. Verteilen Sie das Frischkäse-Frosting großzügig und gleichmäßig auf der Oberfläche des Kuchens. Sie können es glatt streichen oder mit einem Löffel kleine Wellen und Spitzen erzeugen, ganz nach Ihrem Geschmack. Dieser Schritt verleiht unserer perfekten Verbindung den letzten Schliff und macht sie optisch unwiderstehlich.

  4. Servieren Sie den Zimtschnecken-Käsekuchen gekühlt und genießen Sie jeden Bissen dieser wunderbaren Fusion zweier beliebter Klassiker. Jeder Schnitt offenbart die köstliche Schichtung von weichem Zimtschnecken-Teig und cremiger Käsekuchen-Füllung, gekrönt von süßem Frischkäse-Frosting. Es ist ein echtes Geschmackserlebnis, das die Herzen von Zimtschnecken- und Käsekuchenliebhabern gleichermaßen höherschlagen lässt!

Zimtschnecken Kasekuchen: Perfekter Genuss im Doppelpack

Fazit:

Liebe Backfreunde, ich hoffe, Sie sind jetzt genauso begeistert wie ich von diesem wirklich außergewöhnlichen Rezept. Was wir hier gemeinsam geschaffen haben, ist weit mehr als nur die Summe seiner Teile. Es ist ein kulinarisches Meisterwerk, das die Herzen von Zimtschnecken-Fans und Käsekuchen-Liebhabern gleichermaßen höherschlagen lässt. Ich kann Ihnen aus eigener Erfahrung versichern, dass die Zubereitung nicht nur Spaß macht, sondern das Ergebnis jede Mühe lohnt. Denken Sie nur an den Moment, wenn Sie diesen Kuchen anschneiden: die sanft goldbraune Kruste, die cremige Füllung mit der unwiderstehlichen Zimt-Zucker-Spirale und der süße Guss, der alles perfekt abrundet. Dieser Kuchen ist eine wahre Offenbarung für die Sinne, eine Komposition aus Texturen und Geschmacksnuancen, die man einfach erlebt haben muss. Es ist die Kombination aus der Würze und dem Komfort der Zimtschnecke mit der seidigen Textur und der leichten Säure des Käsekuchens, die dieses Dessert so unvergleichlich macht. Es ist genau das, was den Zimtschnecken Kasekuchen Die Perfekte Verbindung Zweier Dessert Klassiker zu einem absoluten Muss auf Ihrer Backliste macht.

Serviervorschläge und kreative Variationen

Dieser Kuchen ist bereits für sich genommen ein Gedicht, aber ich liebe es, noch ein bisschen damit zu spielen und ihn an verschiedene Anlässe anzupassen. Am besten schmeckt er mir persönlich, wenn er leicht gekühlt ist, so kommt die Cremigkeit des Käsekuchens wunderbar zur Geltung. Aber auch lauwarm, vielleicht mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks geschlagener Sahne, ist er ein Traum – besonders an einem gemütlichen Nachmittag mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Für eine festlichere Note können Sie ein paar frische Beeren, wie Himbeeren oder Blaubeeren, dazu reichen. Die fruchtige Säure bildet einen schönen Kontrast zur Süße des Kuchens. Wer es noch dekadenter mag, könnte ein paar karamellisierte Walnüsse oder Pekannüsse über den fertigen Kuchen streuen. Das gibt nicht nur eine interessante Textur, sondern auch ein zusätzliches Geschmackserlebnis. Was die Variationen angeht, sind Ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt! Wie wäre es zum Beispiel mit einem Hauch Kardamom im Zimt-Swirl für eine orientalische Note? Oder für die Schokoladenliebhaber unter uns: Streuen Sie doch einfach ein paar Schokostückchen in die Käsekuchenmasse, bevor Sie den Zimt-Swirl einarbeiten. Für eine herbstliche Variante könnten Sie etwas Kürbiskuchengewürz in die Zimtmischung geben oder sogar einen Löffel Kürbispüree in die Käsekuchenfüllung rühren. Eine andere Idee ist es, den Frischkäse-Guss mit etwas Zitronenabrieb oder Orangenlikör zu verfeinern, um dem Ganzen eine frische, spritzige Note zu verleihen. Sie könnten sogar versuchen, diesen Kuchen in einzelnen Portionen, zum Beispiel in Muffinförmchen, zu backen, um kleine, unwiderstehliche Mini-Desserts zu kreieren, die sich perfekt für Partys oder Buffets eignen.

Teilen Sie Ihre Backfreude!

Nun liegt es an Ihnen! Ich ermutige Sie von ganzem Herzen, dieses Rezept auszuprobieren und sich selbst von seiner Magie überzeugen zu lassen. Glauben Sie mir, der strahlende Blick Ihrer Familie und Freunde, wenn sie diesen Kuchen probieren, wird die Mühe tausendfach aufwiegen. Es ist ein Kuchen, der Gespräche anregt, der Trost spendet und der einfach glücklich macht. Seien Sie mutig, experimentieren Sie vielleicht sogar mit den von mir vorgeschlagenen Variationen oder entwickeln Sie Ihre ganz eigene Interpretation. Ich bin unglaublich gespannt auf Ihre Kreationen und Ihre Erfahrungen. Teilen Sie Ihre Ergebnisse doch mit uns! Schreiben Sie einen Kommentar unter diesen Beitrag und erzählen Sie, wie Ihr Kuchen geworden ist, welche Variationen Sie ausprobiert haben oder welche besonderen Momente Sie mit diesem Dessert erlebt haben. Ihre Rückmeldungen sind für mich immer eine große Bereicherung und Inspiration. Lassen Sie uns gemeinsam diese wunderbare Welt des Backens feiern und andere dazu inspirieren, den Schneebesen zu schwingen. Ich kann es kaum erwarten zu hören, wie Ihr ganz persönlicher Zimtschnecken Kasekuchen Die Perfekte Verbindung Zweier Dessert Klassiker gelungen ist. Viel Freude beim Backen und Genießen!


Zimtschnecken Käsekuchen: Perfekter Genuss im Doppelpack

Zimtschnecken Käsekuchen: Perfekter Genuss im Doppelpack

Zimtschnecken Käsekuchen: Die perfekte Verbindung zweier Dessert-Klassiker! Erleben Sie die würzig-süße Wärme einer Zimtschnecke, vereint mit der cremigen Vollkommenheit eines klassischen Käsekuchens. Obwohl Zimt oft mit der kalten Jahreszeit assoziiert wird, passt dieser Cheesecake zu jeder Gelegenheit. Im Herbst und Winter bringt er wohlige Wärme auf den Teller, während er im Sommer – direkt aus dem Kühlschrank – als erfrischend kühles Dessert begeistert. Ein Dessert, das wirklich alle Erwartungen übertrifft und die Geschmacksknospen auf eine unvergleichliche Reise mitnimmt.

Vorbereitungszeit
30 Minutes

Kochzeit
20 Minutes

Gesamtzeit
50 Minutes

Portionen
1 Kuchen (12-14 Portionen)

Zutaten

  • 300 ml lauwarme Milch (ca. 37-40°C)
  • 100 g Kristallzucker (für Teig)
  • 7 g Trockenhefe (oder 21 g frische Hefe)
  • 1 großes Ei, zimmerwarm
  • 75 g ungesalzene Butter, geschmolzen, abgekühlt (für Teig)
  • Eine Prise Salz
  • Ca. 550-600 g Weizenmehl Type 405, plus extra
  • 100 g ungesalzene Butter, weich (für Füllung)
  • 150 g brauner Zucker (für Füllung)
  • 2 Esslöffel gemahlener Zimt
  • 680 g Frischkäse (Doppelrahmstufe), zimmerwarm (für Käsekuchen-Füllung)
  • 200 g Kristallzucker (für Käsekuchen-Füllung)
  • 2 Esslöffel Speisestärke oder Weizenmehl Type 405 (für Käsekuchen-Füllung)
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder 1 Päckchen Vanillezucker (für Käsekuchen-Füllung)
  • Abrieb einer halben Bio-Zitrone (optional)
  • 120 g saure Sahne oder Crème fraîche, zimmerwarm (für Käsekuchen-Füllung)
  • 2 große Eier, zimmerwarm (für Käsekuchen-Füllung)
  • 120 g Frischkäse (Doppelrahmstufe), zimmerwarm (für Frosting)
  • 60 g ungesalzene Butter, weich (für Frosting)
  • 150 g Puderzucker, gesiebt
  • ½ Teelöffel Vanilleextrakt (für Frosting)
  • 1-2 Esslöffel Milch oder Sahne (nach Bedarf)

Anweisungen

  1. Step 1
    Milch, 1 TL Zucker und Hefe mischen, 5-10 Min. schaumig gehen lassen. Restlichen Zucker, Ei, geschmolzene Butter und Salz zugeben. Nach und nach 550-600 g Mehl einarbeiten und den Teig 8-10 Min. kneten, bis er glatt und elastisch ist. Zu einer Kugel formen, in einer geölten Schüssel zugedeckt an einem warmen Ort 1-1,5 Std. gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
  2. Step 2
    Während der Teig geht, weiche Butter, braunen Zucker und gemahlenen Zimt in einer kleinen Schüssel zu einer streichfähigen Paste verrühren.
  3. Step 3
    Den gegangenen Teig auf einer leicht bemehlten Fläche zu einem Rechteck (ca. 40×50 cm) ausrollen. Die Zimtschnecken-Füllung gleichmäßig darauf verteilen, an einer Längsseite einen 1 cm breiten Rand freilassen. Den Teig von der langen Seite her fest aufrollen und mit einem scharfen Messer oder Zahnseide in 12-14 Scheiben (ca. 2,5-3 cm dick) schneiden.
  4. Step 4
    Eine 26 cm Springform fetten und den Boden mit Backpapier auslegen. Etwa 5-6 der schönsten Zimtschnecken eng aneinander auf den Boden der Form legen. Die restlichen Schnecken für den Rand oder die Füllung aufbewahren.
  5. Step 5
    Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen (Wasserbad empfohlen). Zimmerwarmen Frischkäse cremig schlagen. Zucker, Speisestärke, Vanilleextrakt und Zitronenabrieb hinzufügen und nur kurz vermischen. Saure Sahne/Crème fraîche einrühren. Eier einzeln zugeben und jeweils nur so lange schlagen, bis sie gerade eben integriert sind (nicht überrühren).
  6. Step 6
    Die Hälfte der Käsekuchen-Füllung vorsichtig über die Zimtschnecken-Basis in der Springform gießen. Die restlichen Zimtschnecken (ganz oder in Stücken) darauf oder am Rand platzieren. Die restliche Käsekuchen-Füllung darüber gießen und glatt streichen. Den Kuchen 15 Min. bei 175°C backen, dann die Temperatur auf 150°C reduzieren und weitere 50-70 Min. backen, bis der Rand fest ist und die Mitte noch leicht wackelt. Falls der Kuchen zu schnell bräunt, locker mit Alufolie abdecken.
  7. Step 7
    Ofen ausschalten und den Käsekuchen für 1 Std. bei leicht geöffneter Ofentür abkühlen lassen. Danach bei Zimmertemperatur vollständig abkühlen lassen und für mindestens 4 Std., am besten über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen.
  8. Step 8
    Für das Frosting zimmerwarmen Frischkäse und weiche Butter cremig schlagen. Gesiebten Puderzucker und Vanilleextrakt hinzufügen, erst langsam, dann 1-2 Min. luftig schlagen. Bei Bedarf 1-2 EL Milch/Sahne für die gewünschte Konsistenz zugeben. Das Frosting großzügig und gleichmäßig auf dem gekühlten Käsekuchen verteilen. Gekühlt servieren.

Wichtige Informationen

Nährwerte (Pro Portion)

Es ist wichtig, diese Informationen als ungefähr zu betrachten und nicht als definitive Gesundheitsberatung zu verwenden.

Allergie-Informationen

Bitte überprüfen Sie die Zutaten auf mögliche Allergene und konsultieren Sie bei Zweifeln einen Gesundheitsfachmann.

« Previous Post
Afrikanisches Kokos Hähnchen Curry – Ein Fest für Sinne!
Next Post »
Ultimate Pumpkin Feta Pasta Recipe for Any Occasion

If you enjoyed this…

Nachspeise

Saftige Apfeltörtchen backen: Das einfache Rezept für zu Hause

Nachspeise

Unglaubliches Himbeer Mousse Rezept: Ultimativ & unwiderstehlich

Nachspeise

Vampire Fudge Rezept: Schaurig-köstlicher Schoko-Genuss!

Reader Interactions

Leave a Comment Cancel reply

Helpful comments include feedback on the post or changes you made.

Primary Sidebar

Nach Diät suchen

FrühstückFrühstückMittagessenMittagessenAbendessenAbendessenVorspeiseVorspeiseNachspeiseNachspeise

Himmlische Chinesische Knoblauchsauce: Perfekt zu Beef

One Pot Honig-Knoblauch BBQ Hähnchen Pasta – Schnell & Lecker

Blumenkohlsteak: Einfach, schnell & lecker mit Pfefferrahmsauce

Copyright © © 2025 Cinnamon Belle – Rubys süße Küche mit einem Hauch Magie ✨🍰