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Knusprige Hähnchen-Mozzarella-Wraps

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Diese knusprigen Hähnchen-Mozzarella-Wraps sind einfach zuzubereiten und unglaublich lecker. Sie sind außen schön knusprig und innen saftig, perfekt für ein schnelles Abendessen oder einen Snack.

Ingredients

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  • Für die Hähnchenfüllung:
  • 450g Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel geräucherte Paprika
  • ½ Teelöffel Salz
  • ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • ¼ Teelöffel zerdrückte rote Pfefferflocken (optional für Schärfe)
  • Für die Wraps:
  • 4 große Weizentortillas oder Wraps
  • 150g geriebener Mozzarella-Käse
  • 75g gewürfelte Paprika (rot, grün oder gelb)
  • 75g gewürfelte Zwiebeln
  • 60g frische Basilikumblätter, gehackt (optional)
  • Kochspray oder eine kleine Menge Olivenöl zum Bestreichen
  • Zum Servieren:
  • Marinara-Sauce oder Ranch-Dressing zum Dippen (optional)

Instructions

  1. Vorbereitung des Hähnchens: Schneide die Hähnchenbrust in kleine Würfel. Erhitze 1 Teelöffel Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und füge die Hähnchenwürfel hinzu. Brate sie für etwa 7-10 Minuten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Achte darauf, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von 75°C erreicht.
  2. Würzen: Füge das Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräucherte Paprika, Salz, Pfeffer und optional die roten Pfefferflocken zum Hähnchen hinzu. Rühre alles gut um und koche es für weitere 2-3 Minuten, damit die Gewürze ihre Aromen entfalten können.
  3. Wraps vorbereiten: Lege die Tortillas auf eine saubere Arbeitsfläche. Teile die Hähnchenfüllung gleichmäßig auf die Tortillas auf.
  4. Gemüse hinzufügen: Streue den geriebenen Mozzarella, die gewürfelten Paprika und die Zwiebeln gleichmäßig über die Hähnchenfüllung. Wenn du frisches Basilikum verwendest, füge es jetzt ebenfalls hinzu.
  5. Wraps rollen: Klappe die Seiten der Tortilla ein und rolle sie dann von unten nach oben auf, um die Füllung gut einzuschließen. Achte darauf, die Wraps fest zu rollen.
  6. Vorbereitung für den Airfryer: Sprühe die Außenseite der Wraps leicht mit Kochspray oder bestreiche sie mit etwas Olivenöl. Dies hilft, eine knusprige Oberfläche zu erzielen.
  7. Airfryer vorheizen: Heize den Airfryer auf 200°C vor. Dies dauert in der Regel etwa 3-5 Minuten.
  8. Wraps frittieren: Lege die Wraps in den Airfryer-Korb. Achte darauf, dass sie nicht überfüllt sind. Frittiere sie für 8-10 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Schüttle den Korb einmal während des Frittierens, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
  9. Servieren: Nimm die Wraps vorsichtig aus dem Airfryer und lasse sie für 2-3 Minuten abkühlen. Schneide sie diagonal in der Mitte durch und serviere sie mit Marinara-Sauce oder Ranch-Dressing.

Nutrition

Keywords: Um den Geschmack des Hähnchens zu intensivieren, kannst du es vor dem Braten für 30 Minuten in einer Mischung aus Olivenöl, Knoblauch und Gewürzen marinieren. Stelle sicher, dass du die Wraps nicht zu eng im Airfryer platzierst, da dies die Luftzirkulation behindern kann.

Find it online: https://cinnamonbelle.com/knusprige-hahnchen-mozzarella-wraps-aus-dem-airfryer/